莲藕最好吃六种做法
答：1、藕去皮切丝，入加有白醋的水中浸泡几分钟防止氧化变色；烧开半小锅水，加入藕条煮半分钟左右捞出。2、鸡蛋打散，加入少盐和面粉拌匀；将藕浸入蛋液，再粘些白芝麻；取小点的锅入油烧五六成热，依次下入藕条炸成金黄色。将炸好的藕条沥油捞出。3、锅内放入少许油，小火炒香花椒和干红椒，再...
答：1、莲藕洗净，削皮，切片。2、将莲藕放入开水中焯一下，控干。3、锅内加点油烧六成热，放辣椒干段、小香葱段、姜片、蒜泥炒出香味。4、再放入鸭胗，放盐、白砂糖调料，煸炒匀称就可以。暖心提示 乳白色莲花下的藕是白费藕，较为脆，合适烧菜；鲜红色莲花下的藕是红花藕，较为面，较为合适熬汤。
答：具体做法如下：准备食材：莲藕、香菇、粘米粉等食材，莲藕洗净去皮、香菇去蒂，洗净，放入料理机打碎，打碎的莲藕、香菇、加入粘米粉、盐、油、五香粉，拌均，揉搓成光滑的丸子，把做的丸子，放入空气炸锅的炸篮上，把炸篮放入空气炸锅上，盖上盖子，时间设置22分钟，就可以等待出锅哦！NO.5 糯米莲藕 ...
答：凉拌莲藕：开胃爽口，夏日佳肴 将莲藕削皮切片，放入冷水浸泡以防氧化变黑。准备调味料：蒜末、葱花、香菜、辣椒油、酱油、醋等。将莲藕片捞出沥干水分，放入调味料中拌匀。一道开胃爽口的凉拌莲藕就做好了。莲藕清脆爽口，蒜末和香菜的香气扑鼻，辣椒油的微辣刺激着味蕾，是夏日消暑解腻的最佳选择。拔丝...
答：●大棒骨莲藕汤 1.棒骨先用清水泡,最好能泡半天,中间要不断的换水。 2.温水下锅,放入姜片、适量料酒(去除血腥味)煮开后撇干净浮沫。 3.然后放入葱段、倒入少量的醋。 4.盖盖文火炖煮2小时 5.2小时后,放入莲藕盖盖炖煮30分钟后放入适量的盐。 6.再文火炖煮30分钟后关火焖5分钟即可食用 ●芝麻藕丝 1...
答：1.酸辣藕片。将莲藕去皮切成薄片后用开水焯过捞出，放入凉水中浸泡放凉后，加入辣椒、柠檬酸、姜末、盐和味精拌匀后腌制三四个小时即可食用。这道菜酸辣可口，非常适合夏季胃口不好的人食用，可以开胃。2.莲藕排骨汤。排骨洗净切段后焯水去掉浮沫，放入砂锅内加葱姜、桂皮、相片、红枣等料炖一个小时后...
答：1、莲藕排骨汤制作步骤：1.煲汤建议选择红花藕，粉藕；口感粉糯，尤其适合煲汤。2.排骨洗净，冷水下锅；加姜片和料酒焯水后捞出。2.另起锅倒油，下葱姜爆香，倒入排骨翻炒至变色。4.倒入三倍食材的开水，大火烧开，放入洗干净的莲藕（切成滚刀状）。5.水开转文火熬制1-2个小时，时间到了以后，...
答：第一种桂花糖藕。把准备好的莲藕开口切掉头进了一小半。削掉皮，糯米放入碗中倒入水，浸泡三个小时洗干净后。把糯米一点一点的弄进去。藕洞里一定要全部塞满，然后另一小半合起来牙签插入固定好。锅中烧水把枸杞放入，再放入两大块冰糖和红枣，把刚刚塞满的藕段放进锅中。锅开后放上桂花煮约三个小时...
答：1、莲藕去皮，洗干净，切成薄片，冷水浸泡二分钟，沥干水分；2、葱姜蒜切好，小米椒切碎（怕辣少放一点）；3、热锅凉油，油热后，先炒葱姜蒜和小米椒，然后放沥干水的藕片，大火翻炒几下；4、加生抽，耗油，少许盐，翻炒几下就可以装盘了，撒点葱花就可以开吃了。这两道莲藕做的美食，都味道很...
答：做法：1.莲藕洗净去皮，切薄片，芹菜洗净斜切切段，小米椒切碎；2.汤锅烧水，水沸后放入藕片汆烫3分钟；3.捞出沥干水分，撒少许生粉抓匀；4.锅中放宽油，烧至6成热，放入藕片炸至表面微焦；5.捞出藕片，沥干多余的油；6.锅中留底油，再次烧热，放入辣椒酱，炒出红油；7.放入藕片，加入生抽，翻...
网友评论：
竺伟17216743378：
莲藕怎么做好吃又简单 6种藕的家常做法大全 -
40953沙服
： 酸甜藕片 材料 脆藕1节,苹果醋 做法1、脆藕一节,削皮后切成厚薄均匀的藕片,并用清水浸泡.2、烧开水,然后把藕片放进去汆一下,捞起过冷河.3、然后倒入苹果醋,放入冰箱冷藏半小时即成.小诀窍1、莲藕忌铁器,所以煮的时候最好用砂锅或者玻璃器皿.2、藕有粉、脆之分,粉藕适宜熬汤,而做酸甜藕片则要挑选脆藕,这样做出来才会爽脆.
竺伟17216743378：
莲藕的做法大全 -
40953沙服
： 冰糖莲藕茶 材料:莲藕1节,冰糖适量 做法:1.将莲藕洗净,不用去皮去节,切成片.2.放在锅里煮,不要用铁锅,砂锅最好哈,煮出来的颜色更粉更漂亮些.3.煮沸后,加入一小把冰糖,继续小火煮二十分钟,煮到水变成淡淡的藕荷色就可以...
竺伟17216743378：
莲藕怎么做才好吃呢? -
40953沙服
： 1、滑藕片:切片泡水里去掉淀粉,大火爆炒,加少许葱段和盐即可 2、酸辣藕丁:切成丁,泡水滤去淀粉,爆炒前放干红辣椒少许,爆炒过程中放醋适量,加盐起锅 3、炸藕丝:藕贴成细丝,裹上薄薄一层面糊+芝麻+盐,小火油炸,变色起锅 4、藕夹:切片,每两片之间夹调好的肉馅,裹上面糊,放油锅小伙炸熟 上面四种是菜藕,也叫白莲藕 5、红莲藕切厚片和排骨炖汤
竺伟17216743378：
藕片怎么做好吃呢? -
40953沙服
： 不知道您喜欢吃哪种,下面有几种方式给您选择,有素、荤、汤三中,比较不错的做法: 一、莲藕丸 1、莲藕两节削皮擦成茸,挤去多余的汁水再搓成小球,放油锅里炸,捞起滤油备用. 2、锅里放少许油,放撕成片的青椒和氽过水的西兰花翻...
竺伟17216743378：
莲藕怎么做好吃 -
40953沙服
： 藕的做法很多,糖醋的做法属于较清淡的一种. 材料:藕 制作: 1、藕洗净,切片,热水焯一下. 2、热锅,少许姜末炝锅,倒入藕片翻炒. 3、加糖、醋,继续翻炒,加水淀粉勾芡.出锅. 要点: 1、藕也可以不焯.焯藕的水可以喝. ...
竺伟17216743378：
莲藕怎么炒好吃? -
40953沙服
： 莲藕炒肉的做法 【材料】莲藕、五花肉、生姜、玉米淀粉、生抽、五花肉、食用油 【做法】1、将五花肉洗净切块,加入适量的盐、玉米淀粉、生抽、食用油腌制10分钟;2、将莲藕去皮切成薄片,生姜去皮切丝3、热锅倒油,放入莲...
竺伟17216743378：
莲藕怎么做才好吃? -
40953沙服
： 莲藕好吃做法推荐如下:主料莲藕250g辅料油10ml盐8g糖8g葱8g姜8g蒜8g水淀粉10ml小辣椒8g步骤1.莲藕一个,洗净削皮备用.2.蒜两瓣,切成蒜末.3.姜一片,切成末.4.小葱两根,切成末.5.水淀粉少许,加一勺白糖.6.小辣椒两个,掰成小块.7.莲藕切成薄片.8.放在开水里焯一下.9.焯过水的莲藕立马放入凉水中过凉.10.锅里加少许油,五成热时加入辣椒、白醋,葱姜蒜,然后加入莲藕翻炒,出锅时加入水淀粉,翻炒均匀即可.
竺伟17216743378：
怎么做藕好吃 -
40953沙服
： 糖醋藕:藕去皮,切成0.5厘米厚的圈圈就好.正常的做法哦,适量加食用油、入盐、鸡精、酱油、糖、香醋就好,可以不加清水,加生粉冲开的水,汤汁会更浓稠 青椒炒藕块:藕去皮,切成小橡皮大的块块.很简单的做法,喜欢吃辣的朋友可以多放点辣椒哦,很下饭的 排骨莲藕汤:听说这样很有营养,排骨煮好后,最后把藕块、花生米一起下锅,藕是越煮越黏的,长时间营养就全在汤汁里了,盖过了排骨熬出来的油,变的清淡些了,但又不失排骨的美味 韭菜炒藕:记得有这样的菜,韭菜是很香的,藕脆脆的,和在一起蛮好吃的 还有超市里卖的藕,藕孔丽都是微填的米,很香的,但不会做呢,就知道这么多,希望能帮到您
竺伟17216743378：
莲藕怎么吃好吃 -
40953沙服
： 1、桂花糯米藕: 原料:莲藕一个,糯米适量,干桂花一小把,冰糖100克 做法: 1、将糯米洗净,控干水份备用. 2、将藕洗净,在近藕节处切下一小块做盖子. 3、将藕孔冲洗干净. 4、将糯米塞入藕孔中 5、装满米后,将切下来的盖子放回...
竺伟17216743378：
莲藕做菜就有那几种做法 -
40953沙服
： 糖醋莲藕 材料:莲藕 调料:植物油、香油、料酒、白砂糖、醋、盐、花椒(粒)、葱花各适量 做法:1.莲藕洗净,去皮、切片;2.炒锅放植物油烧至七成热,放入花椒、葱花爆香,放入藕片炒至断生;3.加入料酒、盐,翻炒片刻,淋少许水,放糖、醋,炒出酸味,淋入香油即可 莲藕花生汤 材料:莲藕(100g)、花生米(150g)、红枣(10g) 调料:盐、植物油 做法:1.莲藕洗净,去皮、切块;花生米、红枣分别洗净.2.沙锅中放水,放入莲藕块、花生米、红枣、少许植物油,大红烧沸.3.改用小火炖煮2h,放入盐调味即可.注意:清水要没过食材 作用:健脑益智
