莲藕肉丸子怎么做又滑又嫩
答：1、莲藕洗净去两头,去皮。2、小葱切碎,姜末,蛋清,老抽,香油,胡椒粉,盐倒入五花肉馅中搅匀。3、淀粉倒入搅匀。4、藕切碎丁,倒入馅中。5、搅匀的肉馅盖上保鲜膜冰箱冷藏20分钟左右。6、胡萝卜切薄片,依次码在蒸锅上。7、丸子团成大小相等的圆团,放在胡萝卜片上。8、盖上锅盖,蒸开后调中火10分钟左右关火。
答：1莲藕去皮切藕丁,猪肉洗净切成肉丁;将莲藕丁剁碎(莲藕丁也可以放料理机打成泥,沥出藕汁,藕汁放入碗里备用)装小葱切成葱花,胡萝卜切丁。2肉丁放入绞肉机中搅打成肉末,加入20克生抽,5克老抽和4～5克食盐,十三香适量,1个鸡蛋,鸡精少许,胡椒粉适量,一勺料酒加入厨师机桶,用搅拌桨搅拌上劲(也可以用筷子顺着一...
答：鲜嫩多汁莲藕肉丸子 200g莲藕切碎丁,500g猪肉剁碎,加姜葱末,加一勺生抽,半勺老抽,加适量盐和胡椒粉,加一个鸡蛋,加入莲藕碎丁,搅拌均匀后加一勺淀粉,锅内热水,将猪肉挤成丸子放进锅内,撇去浮沫,加香叶,八角,姜片,两勺老抽,中火煮5分钟,最后加入淀粉水大火收汁,起锅。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回...
答：一勺 莲藕肉丸子的做法 1.先制作藕圆子生胚莲藕擦碎 请点击输入图片描述 2.肉用搅拌机打碎 请点击输入图片描述 3.加葱，姜，盐，糖，酱油，鸡蛋拌匀 请点击输入图片描述 4.将藕泥也加入肉泥里 请点击输入图片描述 5.全部搅拌成均匀的糊糊 请点击输入图片描述 6.挖一勺肉泥放在手心 请点击输入...
答：将肉泥放入盆子里，加入少许盐、少许胡椒粉、1勺料酒和少许葱白。再加入1大勺红薯淀粉和少许清水，用筷子顺着一个方向搅打，肉泥上劲即可。最后加入莲藕，混合均匀备用。开始蒸肉丸，先在锅里加入适量清水，开最大档火力烧开水。水开后，手上抹点水，取适量肉泥揉成圆形的大丸子。将揉好的丸子放在抹...
答：莲藕猪肉丸子的做法 猪肉用绞肉机加姜丝搅成糊状，莲藕切碎剁成碎末，葱白切碎，打入一个鸡蛋，加入玉米淀粉 请点击输入图片描述 加盐、生抽、胡椒粉、蚝油用筷子顺时针搅拌均匀 请点击输入图片描述 像这样就可以，腌制十五分钟 请点击输入图片描述 用虎口捏出肉丸子样子 请点击输入图片描述 国内油温六成...
答：莲藕肉丸子的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 1.准备好食材：猪肉馅儿500克、莲藕400克、葱、姜、生抽、油膏、盐、自制味精、香油（忘了拍进去。）space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.葱姜切末，莲藕洗净去皮切大丁。space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.将一半的藕丁放入碎菜...
答：/原料 more 嫩藕 (一根)肉馅 (不到半斤)方法/步骤 4/5分步阅读 将藕洗净，去皮，搓成藕泥，小心手，比较费力气，不过也不要过大，防止藕断掉。将搓好的藕泥稍稍挤水，不要太湿，防止炸的时候崩油，也不要太干，会团不成丸子。查看剩余1张图 2/5 将藕泥，肉馅，生抽，老抽（少许，也可以...
答：肉丸子做藕丁肉丸子又滑又嫩，具体如下：工具/材料：藕1小节约300克、五花肉馅400克、小葱1棵、姜末适量、老抽少许、胡椒粉少许、蛋清1个、淀粉10克、香油1勺、胡萝卜、削皮刀、盐、刀、保鲜膜、冰箱、蒸锅。1、莲藕1节约300克，洗净去两头，去皮。2、将小葱切碎，姜末，蛋清，老抽，香油，胡椒粉...
答：第一步：准备两小节的嫩莲藕，去皮洗净，然后剁碎，再把藕碎的水分挤去一点，然后放入大碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。第二步：搅拌均匀后加入肉末，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，再次搅拌均匀，搅拌均匀后放一边静置10分钟。第三步：时间差不多了，现在来把肉藕泥搞成丸子状，揉是揉不了的，因为比较湿...
网友评论：
时柱13944128902：
肉末藕丸子怎么做如何做好吃 -
1408鞠古
： 1、准备好猪腿肉;洗净、剁成末备用.2、莲藕去皮,洗净,切成细粒;生姜切细末备用.3、莲藕粒、生姜末倒入猪肉中.4、加入盐、生抽、黑胡椒粉.5、莲藕、肉末充分搅拌上劲.6、做成莲藕肉丸子,码放在盘中.7、放入饭煲中,蒸饭时一起蒸熟.8、蒸好的莲藕肉丸出锅摆盘.
时柱13944128902：
肉丸子怎么做好吃,莲藕肉丸子的家常做法 -
1408鞠古
： 材料:藕400克、肉馅适量、虾米少许、香葱末少许、鸡蛋1个、盐1小匙、糖1/2小匙、香油少许、料酒1小匙、淀粉适量、蒜茸、姜末、葱末适量、酱油1小匙. 做法: 1、将藕洗净,削去皮,切除节,处理成藕泥; 2、将肉馅与藕泥混合,并加...
时柱13944128902：
莲藕丸子是怎么做的. -
1408鞠古
： 莲藕丸子 莲藕500克,猪肉200-300克,葱,盐,味精. 1.莲藕,偶是用擦床擦的,然后剁茸,这样容易细. 2.肉剁细,加入盐,味精,葱可以多加点,加了少许酱油.(因为反对他们爷儿俩吃肥肉,偶用的精肉,为了可能更香,所以加了点花...
时柱13944128902：
怎样制作藕丸子? -
1408鞠古
： 材料: 老藕一段,胡萝卜一个,鸡蛋两个,面粉小半碗,生姜,大蒜,盐,味精,胡椒粉,辣椒酱,葱花. 做法: 1、将洗净去皮的藕,胡萝卜,生姜,大蒜用刨子刨成泥状,需用老藕,嫩的藕水分太多,生姜和大蒜不需要太多,一点点调下味即可. 2、将众多的泥装入一个大碗,加入鸡蛋和面粉,然后加入盐,味精,胡椒粉,搅匀待用. 3、锅中加小半锅油,烧至七分热调成中小火,然后把搅匀的泥做成核桃大小的丸子下锅炸,炸至表面金黄时捞出控油,然后装盘. 这时就可以吃了,也可以在锅里加开水和酱油,辣椒酱,将丸子在锅里过一下再装盘,洒上葱花,味道也不错. 建议:可在盘中放入几片开水里浸过的青菜叶,再将丸子装盘,绝对很有食欲.
时柱13944128902：
莲藕丸子的做法,猪肉莲藕丸子怎么做好吃 -
1408鞠古
： 食材明细:猪肉适量、莲藕适量、鸡蛋一个、姜末适量、葱末适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白胡椒粉适量、白糖适量、麻油适量 莲藕肉丸的做法步骤1 猪肉剁成肉末,加盐,分2次加少量水搅打上劲.2 打入一个鸡蛋,搅拌...
时柱13944128902：
水汆莲藕肉丸子怎么做 -
1408鞠古
： 用料精瘦肉馅儿500克莲藕400克生粉15克面粉25克葱50克姜25克料酒,糖,盐酒可多点儿,糖和盐2:1清水70克一次性手套可以没有水汆莲藕肉丸子的做法莲藕切片,切丝,切末葱姜切末葱,姜,料酒,盐倒入肉馅中...
时柱13944128902：
莲菜肉丸子怎么做好吃 -
1408鞠古
： 材料 主料:莲藕370g、猪肉200g;辅料:黑胡椒粉适量、盐适量、淀粉适量、生姜适量 蒸莲藕肉丸1 准备好猪腿肉;洗净、剁成末备用.2 莲藕去皮,洗净,切成细粒;生姜切细末备用.3 莲藕粒、生姜末倒入猪肉中.4 加入盐、生抽、黑胡椒粉.5 莲藕、肉末充分搅拌上劲.6 做成莲藕肉丸子,码放在盘中.7 放入饭煲中,蒸饭时一起蒸熟.8 蒸好的莲藕肉丸一共有两盘16个,趁热食用.小贴士1、做莲藕丸子,莲藕可以用搽板搽成泥状,搽出来的藕汁一起拌入,不要倒掉.2、蒸饭时一起蒸熟,易保温,还节约能源.3、莲藕偏凉,烹调时,一定记得加入生姜.
时柱13944128902：
蒸莲藕丸子的做法,蒸莲藕丸子怎么做好吃,蒸莲 -
1408鞠古
： 1.猪肉切成大块,和莲藕一起加入生姜末、葱末、盐放入料理机,2.将所有的食材打成泥3.利用左手的虎口将肉泥寄挤出来,右手用勺子将肉球挖出来4.一个个摆放在盘子里5.将水烧开后,把做好的肉丸子放在蒸锅里蒸熟6.另起锅,加入少量清水烧开,调入盐少许,蚝油少许7.最后倒入少许生粉做成芡汁,撒上葱花8.淋在丸子上即可9.香嫩爽口的肉丸子出锅啦
时柱13944128902：
瘦肉和莲藕怎么做肉丸 -
1408鞠古
： 主料猪肉糜600g莲藕100g鸡蛋1个面粉100g菜心50g 辅料油适量盐适量糖适量料酒适量五香粉适量老抽适量鸡精适量冰糖适量 步骤 莲藕肉丸子的做法步骤11.准备好莲藕,肉糜,面粉,莲藕肉丸子的做法步骤22.准备好鸡蛋,菜心.莲藕肉丸子...
时柱13944128902：
莲藕丸子怎么做简单又好吃视频 -
1408鞠古
： 食材:莲藕2小节,鸡蛋1个,肉末1碗,葱花,胡椒粉,淀粉,盐,蒜末,淀粉,花生油等.具体做法步骤如下:第一步:准备两小节的嫩莲藕,去皮洗净,然后剁碎,再把藕碎的水分挤去一点,然后放入大碗中,打入一个鸡蛋,搅拌均匀.第...
