菜品介绍话术
答：麻辣烫是中国传统的小吃，以其麻辣鲜香的口感和丰富多样的菜品受到了广大食客的青睐。下面我们来一一介绍麻辣烫的全部菜品种类。1. 肉类：麻辣烫的肉类可谓是丰富多样，包括牛肉、羊肉、猪肉、鸭血、猪肚等等。2. 海鲜类：海鲜类的麻辣烫菜品也是非常的受欢迎，包括虾、蟹、鱿鱼、墨鱼丝、生蚝、鲶鱼片...
答：一般客人第一次来会要求介绍酒店特色，要着重介绍有特色菜肴和其他客人长点，并反馈好吃的菜肴。要介绍一道菜，先介绍菜的派系。比如湘菜，杭帮菜或东北菜。要根据客人的需要，着重推荐客人想尝试的菜，并照顾到客人的口味。客人不吃什么要问清楚。然后介绍菜的原材料，口味，如果对人体有一定益处时可...
答：1、青椒炒鲍鱼，将新鲜的鲍鱼与嫩绿的青椒搭配在一起，既保留了鲍鱼的鲜美口感，又增添了蔬菜的清爽口感。2、这道菜选用鲜嫩的鲍鱼与香辣的青椒一起炒制，鲍鱼的鲜甜与青椒的爽脆相互呼应，口感独特。3、青椒的颜色鲜艳，鲍鱼的质地细腻，两者完美融合，炒制出一道色香味俱佳的经典菜品。
答：首先给顾客的是一个微笑的形象,然后可以问清楚顾客的口味,想吃什么类型的菜(确定顾客的需求).注意:(这个时候顾客可能会说他自己看菜单, 那你可以微笑的告诉他,先生,我问您的原因就是想给您提供合适您的菜单)再确定顾客的口味后,再给到顾客菜单,(菜但一定包括,菜的照片,价格,量,等...)重点介绍...
答：因此，介绍菜肴时千万不要千篇一律，包罗万象，机械地列举，背书式地介绍。这样既没有重点，顾客也听起来觉得不耐烦觉得你在敷衍他，要知道顾客更要求的是你真正的走心的为他介绍！在客人看菜单时，要抓住菜品的特点进行介绍，突出其“名气”和“点击率”，让顾客知道这款寿司是很多人都喜欢的甚至百吃...
答：东北菜源于中国东北地区，具有浓厚的地方特色和鲜明的口味。以辣味、酸味、咸味、香味、鲜味等为主要味道，以肉类、黑木耳、柿子椒为主要原料，被誉为中国八大菜系之一。今天，我们将为您介绍几道充满特色的东北菜品，颠覆你的味蕾体验。1. 东北酸菜炖肉：这是鲜美的肉类和酸味的酸菜的完美结合。肉质鲜嫩...
答：傣族菜系是云南特色美食的代表，以酸辣口味和清淡开胃的菜品为主。下面介绍几道傣族的特色美食。菠萝饭 菠萝饭，又称凤梨饭，是傣族的一道独特美食。这道菜色彩丰富，形式可爱，口感香甜可口，富含维生素和蛋白质，有助于提高记忆力，深受食客们的喜爱。傣味糯粽 傣味糯粽采用孟定糯米制作，用野生苕帚叶...
答：8、与西方“菜生而鲜，食分而餐”的饮食传统文化相比，中国的菜肴更讲究色、香、味、形、器。而在这一系列意境的追逐中，中国的厨师个个都像魔术大师，都能把“水火交攻”的把戏玩到如火纯青的地步，这是8000年来的修炼。我们也在这漫长的过程中经历了煮、蒸、炒三次重要的飞跃，他们共同的本质...
网友评论：
费娇18286941829：
我是一个服务员 怎么能让客人买我推荐的菜 -
40000裴毅
： 很多客人在点菜时,并不是很精通,那么这时就需要点菜员的介绍和推荐.往往点菜员热心介绍的特色菜或时令菜都会容易被所客人接受.怎样才能让我们的服务上一个档次,怎样让我们的营收创造另一个高峰,归根结底跟我们的推销菜肴有着...
费娇18286941829：
如何向客人介绍菜单 -
40000裴毅
： 一、菜单在餐厅的重要性 我国地域辽阔,人口众多,不同的民族、不同的地理环境,不同的生活习惯和不同的文化形成了众多不同的菜肴口味.因此在向客人介绍菜单时,应按照地区、历史和风味等特点,逐一给客人介绍冷菜、热炒、荤菜、...
费娇18286941829：
描述菜肴的句子 -
40000裴毅
： 雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘.人间有味是清欢.
费娇18286941829：
如何向客人介绍与推销菜肴? -
40000裴毅
： 这就要看你的眼力了,看看客人是年轻人,或者是中年人,是办公餐还是朋友聚会,像办公,谈生意拉,这样你可以点一些既高档又便宜的菜,要是年轻人,你就介绍些你们那流行的.
费娇18286941829：
菜品简介 -
40000裴毅
： 1、先介绍你这个菜的材料的特别. 2、再介绍你那与众不同的烹调方式. 3、菜品的功效和卖点...
费娇18286941829：
介绍一道特色的菜肴 -
40000裴毅
： ▲白切鸡 白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属于浸鸡类. 以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点. 做法是用1公斤以下的本地鸡,洗净后在微沸水中浸约15分钟,其间将鸡提出两次,然后在水中冷却,表皮干后拌以熟花生油. 食时备以姜茸、葱丝拌盐,淋上熟油盛碟中蘸着吃.白切鸡皮爽肉滑,清淡鲜美.我有个亲戚是广东的,上次给我带了点,真好吃!
费娇18286941829：
让服务员像客人介绍新出的菜品要怎么说 -
40000裴毅
： 餐饮服务员介绍菜品不能太过于王婆卖瓜 你要循序渐进推荐、比如说:这个菜我们最近客人反映比较好、比如想推荐海鲜不要问您是吃鱼还是吃虾、应该说:今天吃点什么虾(鱼)呢? 纯手打 请采纳
费娇18286941829：
餐厅服务员如何为客人介绍菜肴 -
40000裴毅
： 介绍和推荐应该是两个不太一样的问题.介绍菜肴是第一频道,推荐是第二步,可以说,只有第一步做好了,才有第二步.餐厅服务员为了向客人适当地介绍菜肴,必须对本餐厅所经营的各式菜肴有深刻的了解,如所经营的哪些是具有代表性的...
费娇18286941829：
如何在介绍的过程中推销菜肴 -
40000裴毅
： 1、抓住菜肴的特点介绍 一家餐厅,其制作的菜肴有许多品种,色香味形,各有不同.因此,介绍菜肴时不要千篇一律,包罗万象,机械地列举,背书式地介绍.在客人看菜单时,要抓住菜品的特点进行介绍,突出其“名气”;对于创新菜肴...
费娇18286941829：
形容菜品的语句都有哪些 -
40000裴毅
： 色泽鲜亮.酥香爽口.清鲜醇浓.麻辣鲜香.
