菜市场现做的火腿肠好吗
答：不好。1、卫生不达标，质量得不到保证。2、菜市场加工火腿肠一般没有食品监管部门的加工许可，很难做到不被污染。
答：菜市场加工的火腿肠q弹好吃。根据查询相关信息显示，现在的火腿肠牌子很多，但只有含肉量多的火腿肠味道才好吃，Q弹有嚼劲，按照蛋白质、淀粉、水的含量不同，火腿肠有4个等级——特级、优级、普通级，以及无淀粉级，火腿肠的标签上就有这个等级信息，所以买火腿肠时要先看标签。
答：菜市场卖的火腿肠是可以吃的，他之所以便宜的原因，是因为他并卖的并不是纯肉火腿肠里头会添加的淀粉的含量比较多，所以说比较便宜，但是你可以放心，没问题的
答：没害。农贸市场灌的火腿肠的塑料肠衣使用的包装材料具有良好阻隔性，可以高温蒸煮杀菌的材料的一种肠衣。塑料肠衣使用的包装材料有聚偏二氯乙烯、聚酰胺肠衣膜及EVAL复合软包装材料。温度达到120度也不会产生毒素，所以农贸市场灌的火腿肠没害。
答：卫生不敢保证，只是他们做肠用的肉都不是好内
答：这样还可以，比买现成的好多了，起码这个肉自己知道好坏，现成的香肠是什么肉做的就不好说了！
答：菜市场做的火腿肠包装不能煮。因为火腿肠的外包装是塑料制品，塑料是不可以加热的，加热会产生有害物质，影响身体健康，所以火腿肠的包装需要去除，再进行烹饪。火腿肠最先起源于日本和欧美，进入中国的历史并不长。1986年，在一个国际食品博览会上，一套日本火腿肠生产样机引起了洛阳肉联厂代表高凤来等人...
答：肠衣，可以食用的！最好买正规大厂家出产的！放心！
答：加工火腿肠的原料---猪肉是喂了危害人体健康的瘦肉精药物，人经常服食该食品，能不出现异常病态吗？大概会导致慢性病变发展，无治结果。
答：劣质的火腿肠，切面周围有淡灰色的环。三、看切片。切火腿肠的时候，如果切片的肠体外环有松散的情况，一定要注意，这很有可能是劣质的火腿肠。希望所有喜欢吃火腿肠的人都能看到并记住这些方法，不再买错火腿肠。买好菜，吃好菜，让自己的生活更健康，不但是对自己负责，更是对家人负责。
网友评论：
涂郝13058811907：
市场上经常现烤现卖的一元一支的烤肠能吃吗?是否有害健康? -
56403郭腾
： 那些肠全是淀粉灌出来的,没肉,一般只有街边小摊贩在卖,没有卫生可讲的,能不吃尽量不吃.
涂郝13058811907：
自己加工的火腿肠健康吗 -
56403郭腾
： 自制火腿肠,不添加任何防腐剂,吃的放心又健康.其实做也很简单.想颜色漂亮点,就加点红曲粉,想吃辣的放点辣椒,胡椒粉,营养的,放点药材,自己做就是这么方便.
涂郝13058811907：
农村农贸市场里做个弄火腿肠的可以吗 -
56403郭腾
： 当然可以啦!肉是自己买来的,他们放调料,然后给你加工出来!很方便!看得见的加工方式,有什么不能吃的啊?只要注意,调料也是分牌子的!最好看到调料有QS认证
涂郝13058811907：
自制火腿肠安全吗 -
56403郭腾
： 比起外面小作坊的香肠,我觉得自家的更好,更安全.虽然是这么说,但是也要注意以下事项.不要再太阳底下暴晒,容易被污染,所以煮着吃的时候,一定要清洗干净,因为放那里很多的灰尘,毕竟一般没有保护的东西,都是裸露着放的
涂郝13058811907：
吃火腿肠好吗?
56403郭腾
： 1. 火腿肠含一定量的防腐剂、添加剂,长期大量摄入对人体有害; 2. 如果发现胀袋、火腿肠表面发黏请勿食用,这时产品已经发生变质; 3. 如果吃起来感觉味道刺激或不爽口,说明食品添加剂添加过多,最好不要食用.
涂郝13058811907：
自己做的香肠是健康食品吗? -
56403郭腾
： 胆固醇高适量吃自做香肠香肠胆固醇含量虽比较高适量食用血液胆固醇含量影响食品胆固醇定转化血液胆固醇说近医专家研究发现适量食用能吃毕竟腌制食品吃身体健康利
涂郝13058811907：
请问网友,小型超市专卖的火腿肠,算不算健康食品,吃多了对身体健康好吗? -
56403郭腾
： 少吃为好
涂郝13058811907：
吃火腿肠好吗? -
56403郭腾
： 火腿肠里加有很多的防腐剂,而防腐剂是化学制剂,食多了对人体是有害的,再说火腿肠里的面粉很多,这就意味着它的营养是很少的,建议你少吃.最好别吃,比这好吃的非人工食品多了去了. 补充:据说前段时间有毛病的猪肉都被做火腿厂的地方拖去了~
涂郝13058811907：
吃火腿肠有什么坏处 -
56403郭腾
： 孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用.坏处:肉是很容易腐坏的食物,腐坏的生物学原因是细菌的生长.火腿肠含有细菌生长所需的各种养分,没有防腐处理的火腿肠是细菌的天堂.保护火腿肠不受细菌骚扰,首先是要杜绝细菌种子混进来.火腿肠的原料中不可避免地混杂了一些细菌,在高温加热的时候它们受到“严打”,绝大多数被清除了.市场上所谓的“低温火腿肠” ,通常只加热到七十几度,这样可以获得不一样的风味,但是“严打”力度不够,漏网的细菌就比较多一些.
