蒜瓣肉的肉是什么肉
答：蒜瓣肉一般是猪肉。蒜瓣肉是指在烹饪过程中，肉呈现出类似蒜瓣的形状和纹理。这种情况通常出现在炖煮或腌制肉类时，由于火候、调味和加工方式等因素，使得肉质的肌纤维发生变化，产生了蒜瓣状的肉块。关于蒜瓣肉的具体细节解释如下：1. 定义：蒜瓣肉通常在口感上与常见的肉类有所不同，它有着明显的颗粒感...
答：蒜瓣肉是一道非常受欢迎的菜肴，它的做法相对简单，口感鲜美。蒜瓣肉的主要原料是猪肉，搭配葱姜蒜等辅料，经过适当的烹饪和调味，制成香气浓郁、味道鲜美的美食。2. 蒜瓣肉的选材 制作蒜瓣肉的关键是选好猪肉。通常选择带皮五花肉或猪里脊肉，这样做出的蒜瓣肉鲜嫩可口。同时，蒜瓣肉的调料也很重要，...
答：蒜瓣肉是一道传统的中式菜肴，通常使用猪肉为主要原料，但是也可以用鸡肉来制作。使用鸡肉制作的蒜瓣肉，口感鲜嫩，营养丰富，而且更加健康。下面是使用鸡肉制作蒜瓣肉的步骤：准备材料：首先，你需要准备一只新鲜的鸡，将其洗净并切成块。你还需要准备一些大蒜，将其剥皮并切成薄片。此外，你还需要准备一些生...
答：猪瘦肉就行。蒜瓣肉不具体要求是猪的那个部位的肉，但是一定要是瘦肉，不能有一点肥肉，不然会影响蒜瓣肉的出菜。
答：羊肉。烧烤店卖得一种串类似羊肉串。但是一般用鸡肉做的。做法是现将鸡肉用酱油、料酒、洋葱、姜、腌好。然后将鸡肉串在串儿上一块鸡肉一个蒜瓣再一块鸡肉。烤好就能吃了。烤羊肉串是新疆人喜爱的风味小吃，肉质鲜嫩，味咸辣，广受人们欢迎。烤羊肉要有专门设备，家庭中没有这种设备时，可油炸羊肉...
答：鸡肉。“蒜瓣肉”并非什么独立菜式，仅仅是一种形容而已，牛蒜瓣肉是鸡肉，蒜瓣肉是以鸡肉为原料制作的菜品。
答：是的。鲤鱼是蒜瓣肉，把鲤鱼处理好后腌制在罐子里，10个小时后就变成了蒜瓣肉的样子。鲤鱼是常见的淡水鱼,也叫做拐子、鲤子、毛子、红鱼,原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区。
答：1、准备食材：瘦肉切成一节拇指大的丁块，葱姜切碎，蒜瓣对半切。2、肉丁块加料酒、生抽、少许盐入味。3、热锅凉油，下大料，葱姜碎爆锅。4、葱姜出味后放入大蒜瓣煸炒。5、蒜香味出来后，加入肉丁块煸炒。6、加入生抽调色，盐，味精，盐要少放，因为肉之前已经简单入味了。7、点香油，加葱末...
答：〖腌料〗孜然粉适量，桂皮适量 八角适量，花椒适量 料酒适量，洋葱适量 姜片适量，盐适量 〖烧烤料〗辣椒粉适量，孜然粒适量，芝麻粒适量 盐适量 〖做法〗五花肉切成大小适当的肉丁，大概每块为大拇手指盖的大小，将大蒜剥成蒜瓣备用。2. 将花椒、桂皮、八角用水煮成料汁。把肉放入盆中...
答：蒜瓣烤肉 材料 主料：五花肉，蒜瓣，配料：料酒，老抽，盐，糖，烧烤料，辣椒粉，孜然，花生油，工具：竹签 做法五花切小块，用料酒，老抽，盐，糖，花生油，烧烤料一切腌制15-30分钟;烤箱180度预热，用竹签把肉块和蒜瓣串好，在烤架上码放好，再刷上一层油，烤10-15分钟(肉块小的话，时间可以...
网友评论：
蒯石18418411524：
什么是蒜瓣儿肉? -
24272巩茅
： 吃过沙丁鱼吗,就是那种
蒯石18418411524：
菜谱中提到的蒜子肉是指什么? -
24272巩茅
： 田鸡/牛蛙的大腿肉,像蒜瓣一样
蒯石18418411524：
济南蒜瓣肉的腌制与做法跪求各位食神,有知道吗? -
24272巩茅
： 材料 主料:五花肉,蒜瓣,配料:料酒,老抽,盐,糖,烧烤料,辣椒粉,孜然,花生油,工具:竹签 做法五花切小块,用料酒,老抽,盐,糖,花生油,烧烤料一切腌制15-30分钟; 烤箱180度预热,用竹签把肉块和蒜瓣串好,在烤架上码放好,再刷上一层油,烤10-15分钟(肉块小的话,时间可以适当减少)即可.
蒯石18418411524：
烧烤中的蒜瓣肉怎么腌制 -
24272巩茅
： 答案 腌料: 1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量. 配方1:味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包,姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克. 将上述原料放在切好的肉条中...
蒯石18418411524：
请教正宗回锅肉应该选用什么肉(是五花肉吗)
24272巩茅
： 主料:带皮五花肉 配料:红绿辣椒各一至二个,大蒜(绿叶子的那种)一小把,葱一至二根,蒜瓣两三瓣,洋葱小半个(可放可不放) 调料:老干妈风味豆豉酱,酱油、糖、味精、胡椒粉、十三香粉、料酒 做法: 1\把五花肉先放到锅里面煮,...
蒯石18418411524：
青草鱼的鱼肉是蒜瓣肉吗 -
24272巩茅
： 不是,鳜鱼做熟了是蒜瓣肉
蒯石18418411524：
黄花鱼的营养价值 黄花鱼怎么做才有营养 -
24272巩茅
： 一、黄花鱼的营养价值 1、黄鱼含有丰富的蛋白质,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果. 2、黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治...
