蘑菇根部白色绒毛
答：遇到这种长有白色绒毛的蘑菇时，我们只需要用清水将它冲洗干净，再把它放入开水中焯烫、消毒即可食用。不过这种长出白色绒毛的蘑菇口感、营养都有一定程度的变差，若介意的话也可以选择不吃。
答：1. 蘑菇上出现的白色绒毛通常被称为绿霉，这是一种常见的杂菌，会在蘑菇栽培过程中出现。2. 当绿霉最初生长时，它会呈现白色棉絮状的菌丝，并迅速扩散。随着孢子的产生，颜色逐渐变为绿色，最终可能变成黑绿色。3. 绿霉的蔓延会对蘑菇的生长造成干扰，导致蘑菇菌丝的生长受到抑制或停止。因此，一旦蘑...
答：1、蘑菇上面有白色的绒毛还能吃，因为那个白毛不是病菌，也不是发霉变质，而是蘑菇老化后散发出的白色孢子，它是无毒的，不会对人体有害，用之前洗干净，再用开水焯熟比较好。2、菇是一种菌类食物，如果其表面生长出来了白毛，可以分为两种情况，具体如下：如果蘑菇并未放置很长时间，但表面长出了白...
答：1. 当蘑菇根部出现白色绒毛时，通常表明它们已经成熟并且长出了孢子，这些白色绒毛实际上是菌丝体。像平菇、杏鲍菇这类蘑菇在采摘后期或储存较久时，顶部可能会长出白色绒毛。这些绒毛手感滑润，虽然可能会让人感到不适，但如果它们是新鲜且结实的，那么通常是可以安全食用的，尽管口感可能略差。2. 然而...
答：用盐水浸泡：将蘑菇放入淡盐水中浸泡10-15分钟，盐分可以起到杀菌的作用，有助于去除白色绒毛。然后用流动的水冲洗干净，沥干水分。用醋水浸泡：将蘑菇放入稀释过的醋水中浸泡10-15分钟，醋具有杀菌消毒的作用，可以帮助去除白色绒毛。然后用流动的水冲洗干净，沥干水分。其次，为了防止蘑菇在保存过程中再次...
答：蘑菇上长出的白色绒毛是蘑菇的气生菌丝体，在栽培蘑菇的过程中，蘑菇也是需要呼吸代谢的，那么，表面的菌丝体就成为了它们最好的呼吸器官，菌菇的各个部位都是由菌丝体构成，在显微镜下面，蘑菇的组织体都是由锁状联合的菌丝体交织构成的。在采收后，这一现象尤为明显，因为它失去了根部的养分供输，呼吸...
答：1、蘑菇长出了白色的菌种,这种情况建议最好不要食用。2、因为一般考虑与霉菌相似,如果是霉菌,可以使用霉菌素,这属于较理想的消毒剂,高温强碱强酸也很难排除,同时也属于神经毒素,对人体伤害较大,所以不推荐食用。
答：环境湿度过高：口蘑是一种喜欢潮湿环境的真菌，但过高的湿度会使得蘑菇表面形成水珠，为霉菌的生长提供了良好的条件。此外，高湿度还会导致蘑菇内部的水分过多，影响其品质。因此，保持适当的湿度对于防止口蘑长白绒毛至关重要。通风不良：空气流通不畅会导致口蘑周围的湿气无法及时散去，从而为霉菌的生长创造了...
答：1、这算是一种正常现象，因为植株还是有活力的，需要进行气体交换，而我们肉眼所看到的那一层绒毛正是蘑菇用来和外界气体交换的东西，在植株脱离了母株之后，呼吸的强度会增大因此在其表面就会长出很多白色的绒毛来。2、如果发现这种情况不要担心，这属于正常现象，首先需要判断一下蘑菇已经放了多久了以及...
答：不能吃。蘑菇生出的白毛，叫做绿霉，是整个蘑菇栽培中最常见的一种杂菌，发病初期培养料表面出现白色棉絮状菌丝，生长快速，产生孢子后逐渐变绿色，后期呈黑绿色，在菇房传播蔓延造成大面积感染。被绿霉侵染的培养料，蘑菇菌丝生长受抑制或停止生长，一旦蘑菇生出绿霉，那么就不能食用了。
网友评论：
向房17799541776：
蘑菇根部有白毛还能吃吗蘑菇根部有白毛的饮食注意
23189计寇
： 1、蘑菇根部有白毛是可以吃的,其实,蘑菇的根部有白毛是一种正常的现象,这些白毛是蘑菇的的菌丝体.简单来说,这些气生菌丝体于蘑菇就像是呼吸器官于我们人体,它的作用就是使蘑菇能够进行呼吸代谢.根部的白毛反而是蘑菇新鲜的象征,这代表着它在采下来之后并没有泡过水.2、需要注意的是,根部自己带有白毛的蘑菇是可以吃的,若是放置时间长而在表面长出白毛的蘑菇,轻微的话建议大家处理的时候用开水烫一下,性质严重的话就最好不要食用了,否则可能会引起食物中毒.
向房17799541776：
蘑菇在冰箱里放了三四天,根部长了许多白毛,还能吃吗? -
23189计寇
： 可以吃的. 蘑菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现. 最好不要把蘑菇放到那种程度,那样营养和口感都不好. 蘑菇子实体本身就是由菌丝体构成的,在被采摘后,...
向房17799541776：
蘑菇上的白色绒毛是什么? -
23189计寇
： 是长出来的真菌1.对于蘑菇放的时间长表层长出一层毛,不严重的话可以食用的,用开水微烫一下即可食用. 2.但是对于长时间放置,性质比较恶劣的就最好不要食用,食用不利健康. 3.蘑菇作为菌类食用对身体是非常好的,可以增强细胞功...
向房17799541776：
平菇出菇时,长白毛怎么回事?平菇的根部长白毛,几天后会腐烂.这是怎回事? -
23189计寇
： 这是因为后期菌丝体抵抗力下降,一旦遇到不适宜的温度和湿度环境,就容易发生感染.加强通风换气,控制适宜的温度,防治空气湿度过大.对于感染绿霉的菌袋可以喷施克霉灵药物进行除治.
向房17799541776：
鲜香菇的根部长了白毛了还能吃吗?怎么做它? -
23189计寇
： 可以食用,把香菇洗净在水里泡一会. 1、焖香菇 配 料: 香菇、姜丝、生抽酱油,糖少许,盐适量 操 作: 1)新鲜的香菇洗净,去蒂,切片.姜切丝.2)锅热油,下姜丝,炒一下,下香菇片,加生抽酱油,糖少许,盐适量,加点儿水,咕嘟...
向房17799541776：
鲜蘑菇放冰箱后根上长白毛毛儿,还能食用吗 -
23189计寇
： 最好不要吃了. 蘑菇本身就是菌类,如果其他的细菌落在上面很难说不会有冲突.而且是什么细菌还说不好. 东西放久了本来就不新鲜口感不好,万一有问题多的都去了.
向房17799541776：
蘑菇放久了长白毛了还能吃吗 -
23189计寇
： 可以吃的. 但是口感会降低很多的,就是子实体的纤维化多了一些.蘑菇子实体本身就是由菌丝体构成的,在被采摘后,蘑菇仍然是活体生物,仍然是有呼吸功能的,那个白色的就是蘑菇子实体的菌丝体,是用来进行呼吸代谢的.白色的菌丝体越多,就说明子实体越老.口感自然也就越差了.
向房17799541776：
蘑菇根带着泥巴有点长毛还能吃吗 -
23189计寇
： 病情分析: 能吃的,它是菌类 蘑菇长白毛不是病菌,也不是发霉变质,而是蘑菇放时间长了本身散发出的白色孢子,它是无毒的,是蘑菇老化的表现.不过最好不要把蘑菇放到那种程度,那样营养和口感都不好.买了蘑菇如果当时不吃,最好的办法就是:把新鲜蘑菇用开水煮熟后,再用凉水浸泡,滤水后装保鲜袋,放入冰箱冷冻,可长期储存.指导意见:另外平时吃蘑菇前一定要用开水焯熟,再使用,这是杀青过程,即可以去掉蘑菇在生长过程吸收的不易食用的东西,又可以增加人的口感.
向房17799541776：
蘑菇根部泛白了可以吃吗 -
23189计寇
： 蘑菇的根部发白了是可以吃的,因为那个白色是蘑菇的气生菌丝体,当蘑菇离开培养基之后,仍然需要呼吸代谢,就会用子实体内的营养来完成,而从基部和菌盖的表面生长出白色的物质,就是它的菌丝体,所以是可以吃的,很安全.可以放心食用.
向房17799541776：
蘑菇表面是怎么长出白色毛毛的 -
23189计寇
： 因为工作关系,做过一些金针菇、蟹味菇的保鲜期试验,也可借鉴.你可以根据以下情况判断菇长时间放置后的情况:外观(菇帽样子、菇体颜色、菇根部) 味道(有无异味) 手感(软硬程度) 影响菇保鲜期的三个最重要因素是:温度、时间...
