蘑菇的家常简易做法
答：四、素炒杂菇。食材：草菇、木耳、鸡腿菇、香菇、豆豉、大蒜、青红椒。将杂菇洗净切片待用、青红椒去籽洗净切片待用、大蒜豆豉洗净切碎待用；然后杂菇沸水下锅焯水去杂质，断生捞起沥干水待用；准备料汁：碗里加入1勺蚝油、生抽、淀粉，少许盐、少许清水拌匀；热锅凉油，下入大蒜和豆豉炒香，加入焯水...
答：1、蘑菇去蒂加1大满汤匙面粉，2大满汤匙玉米面，搅拌均匀 2、放蘑菇入粉浆里打滚，让粉浆裹住蘑菇全身，3、放入油锅炸即可。油不用太热，七成热就可以了。四、椒盐蘑菇 材料：蘑菇500克，盐，味精，干淀粉，面粉，椒盐粉适量 做法：1.蘑菇撕小条，洗净，略挤出其中的水.2.放入其他所有材料，调...
答：1、蘑菇炒肉 原料：新鲜的蘑菇250克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。做法：把蘑菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。将肉片加适量酱油、盐、鸡粉、绍酒、淀粉拌匀备用。锅上火，放油烧热，放入葱姜爆香，再将肉片放入煸炒，当肉片变色后，...
答：1、清炒蘑菇 材料：鲜蘑菇200克，葱花，精盐，味精，麻油各适量。做法：蘑菇去蒂，洗净后切片。炒锅内放清水，烧开后放入蘑菇片，煮熟后加入精盐，味精，葱花，淋上麻油即成。2、素炒蘑菇 食材：平菇750克，黄瓜1根，葱、姜、蒜末各1茶匙（5克×3=15克），干红辣椒6根，盐1茶匙5克（用于浸泡平...
答：蘑菇鸡蛋汤的家常做法如下：主料：海鲜菇400克、淀粉5克、花生油15克、鸡蛋2枚、火腿1根、小葱1根、香菜1根、姜2片、蚝油5克、鸡精1克、料酒4克。辅料：盐适量。步骤：1、首先备齐所有的食材。海鲜菇去根。2、洗净的海鲜菇洗净切小段，火腿从中间切开后再切片，葱姜香菜切碎。3、锅中倒入适量的...
答：下面果儿就以炒口蘑为例给大家分享一下，炒蘑菇的家常做法，按这方法来，不管炒什么蘑菇，鲜香入味又下饭。【蒜香炒口蘑】【食材】：口蘑、猪肉、大蒜、青辣椒、红椒、葱、生抽、蚝油、豆瓣酱、姜、淀粉、料酒、盐；一、新鲜口蘑去掉根部带泥沙的部分，先洗去外皮残渣，再泡入清水中，加入适量淀粉浸泡...
答：制作又很简单,十几分钟就可以上桌,所以,很推荐大家一试。 具体制作方法 第一步:准备食材。杏鲍菇2根、尖椒1个、红辣椒适量、蒜适量。 第二步:把杏鲍菇撕成条、尖椒切丝、红辣椒切丝、蒜切末备用。 第三步:锅中倒入适量底油,油热后放入蒜末和红辣椒煸炒出香味。 第四步:将杏鲍菇放入锅中煸炒两分钟。 第...
答：爆炒是野生菌最传统的做法，配加青椒丝，蒜米和佐料，炒熟即成。异香扑鼻，沁人心脾。适宜爆炒的有牛肝菌、干巴菌、鸡枞、虎掌菌等。扣蒸 将菌反扣在盘子里，鸡肉泥、鱼肉泥等涂抹在菌中，上笼蒸熟，味道醇厚。咬上一口，醇香绵长，嚼味无穷。适宜扣蒸的有青头菌、猴头菌等。生煎 《舌尖上的中国...
答：【做法】①蘑菇洗净切片，放入沸水中焯一下捞出。②锅内放少许橄榄油烧热，加入蘑菇片翻炒片刻，加蚝油炒匀。③加适量水、红烧汁、糖和胡椒粉，大火烧开。④转中火烧至收汁，撒入香葱粒即可。炸蘑菇 【材料】蘑菇大半盒，面粉，玉米面，鸡蛋1只。【做法】①蘑菇去蒂，鸡蛋打散，加1大满汤匙面粉。
网友评论：
方政13229371908：
清炒蘑菇的做法,清炒蘑菇怎么做好吃,清炒蘑菇的家常 -
25710裴勇
： 清炒蘑菇的做法步骤1 蘑菇洗净,手撕条状;2 锅里烧开水,蘑菇放水里焯一下,捞出备用;3 锅里放油,油微热倒入葱花,姜丝;4 倒入蘑菇翻炒一会,加点味极鲜酱油;5 小火慢慢靠的快没有水分时,加盐翻炒,关火,菜出锅;6 装盘;
方政13229371908：
炒蘑菇的做法大全家常 炒蘑菇怎么做好吃 -
25710裴勇
： 食材用料:平菇适量 青椒半个红椒半个 油适量盐适量 鸡精适量菜谱做法:1.平菇撕好,洗净备用2.青红椒切好备用3.锅中倒油,烧热4.倒入平菇翻炒5.加盐,可以把平菇里的水分逼出来6.水份都出来了7.加入青红椒翻炒8.大火收一下汤汁9.加入鸡精
方政13229371908：
怎么炒蘑菇简单的做法 -
25710裴勇
： 蘑菇炒肉,炸蘑菇,蘑菇汤,蘑菇炒鸡蛋等等等 炸蘑菇 1、蘑菇洗净控干,用厨房纸按压吸出里面的水分,撕成长条 2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆(面粉:生粉约为2:1), 3、锅中足量油烧热,将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金黄色 蘸椒盐吃
方政13229371908：
鲜蘑菇的家常做法大全怎么做好吃视频 -
25710裴勇
： 鲜蘑菇的家常做法 材料 鲜香菇50克,茶树菇50克,蟹味菇50克,西兰花100克,黄豆芽100克,胡萝卜姜少许,调味料:盐,蘑菇精 做法 1 鲜香菇,胡萝卜切片,茶树菇切段,蟹味菇,黄豆芽去根部,西兰花择成小朵,姜切末 2 炒锅烧热后,加少许油,油六成热时下姜末爆出香味,倒入黄豆芽翻炒片刻 3 再加入各种菇类和粟米粒,加水烧开后,再烧2-3分钟,加西兰花,胡萝卜片 4 调入盐,蘑菇精
方政13229371908：
蘑菇最简单的做法 最简单的哈........ -
25710裴勇
： 做法: 1、将蘑菇切小、蒜、姜切成片,葱切成段,菇片下到开水中焯一下备用; 2、炒锅倒油下葱姜蒜炒香,倒入菇片、加盐翻炒,最后用芡汁(胡椒面、味精、糖芡粉)勾薄芡起锅装盘.
方政13229371908：
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25710裴勇
： 1 将平菇择开,放入淡盐水中浸泡20分钟后,逐片洗净.2 青红椒切小段,葱姜末切好待用.3 锅中倒入清水,大火烧开,放入平菇片,煮到锅中冒出白末,继续煮2分钟后,捞出用冷水冲净,沥干.4 倒入平菇条炒1分钟后,加入酱油翻炒2分钟.5 加入青红辣椒.6 再加入蒜末和盐翻炒片刻.7 最后关火,加入适量香菜和味精即可出锅.
方政13229371908：
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25710裴勇
： 1、把小蘑菇撕开,洗干净,猪肉切成片,切好蒜片和姜片.2、炒锅放入食用油.3、油开加入切好的姜蒜爆香.4、然后加入猪肉片翻炒,炒至四五分熟时,加入适量酱油.5、把洗干净的小蘑菇放到锅中.6、继续翻炒,加少许食盐.7、美味的小蘑菇炒肉就做好啦,做法简单,非常下饭,赶快做来尝尝吧.
方政13229371908：
好吃的家常蘑菇有哪些 -
25710裴勇
： 金针菇,海鲜菇,杏鲍菇草菇
方政13229371908：
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25710裴勇
： 营养美味儿小炒“干煸蘑菇”的做法步骤1 勾兑碗汁;碗中先放入蚝油、酱油.2 再放入味精、白糖和黄酒搅匀备用.3 炒勺上火烧热,注入适量烹调油下入蘑菇煸炒.4 把蘑菇煸炒至微黄时撒入少许黑胡椒粉继续煸炒.5 炒至黑胡椒出香味时烹入碗汁用旺火炒匀.6 然后先倒入洋葱煸炒数下,再放入彩椒煸炒.7 把汤汁用旺火煸炒至干,使汤汁彻底吸附在蘑菇上为好.8 收净汤汁后再翻炒数下便可出锅码盘.
方政13229371908：
蘑菇怎么做好吃还简单 -
25710裴勇
： 材料 蘑菇500克,蛋黄1个,盐,鸡精,干淀粉,面粉,椒盐粉适量 做法 1.蘑菇撕小条,洗净,略挤出其中的水. 2.放入其他所有材料,调料味道要调好,因为炸出来后不需要再调多余调料.另外盐量不要放过多,因为鸡精和椒盐粉也有一些盐份. 3.混合均匀后蘑菇上会均匀裹上一层糊.此时就可以下锅用小火炸了,要用筷子不停搅拌,避免裹糊的蘑菇粘在一起. 4.等蘑菇炸的酥黄时即可出锅了.如果之前油温没掌握好,可以把油再烧热复炸一下.捞出沥油即可.
