虾尾有冰好还是没冰好
答：有助于去腥并保持虾肉的鲜美。然后用刷子仔细清洗，确保干净。开始焯水时，应将虾尾放入已经冰过的冷水中，用中火加热至水开，继续煮3到5分钟，最后用漏网捞出即可。这样的处理方式能确保虾尾的嫩滑口感，是焯水的最佳实践。以上信息源于网络，如无特别说明，版权归属原作者。
答：你是问冰鲜虾尾和冷冻虾尾的区别吗？冷冻虾尾是已经死亡的虾进行冷冻，冰鲜虾尾是未死之前动起来的。冰鲜虾是虾还没有死的时候被冷冻起来，化冻之后放在冰鲜区售冰鲜卖的，这种是大家可以购买的，它的营养价值、口感和新鲜的活虾相差无几。还有一种是已经死掉的虾冷冻起化冻之后再放入冰鲜区售卖，这种...
答：烹饪后保存：如果已经烹饪过的虾尾，也可以进行保存。将烹饪过的虾尾冷却至室温后，用保鲜膜或保鲜盒密封好，然后放入冰箱冷藏或冷冻。冷藏的烹饪虾尾应在1-2天内食用完毕，冷冻的烹饪虾尾可以保存数周。无论选择哪种保存方法，都应注意以下几点：保存虾尾时，应避免与有强烈气味的食物一起保存，以...
答：了解来源：购买时尽量选择信誉良好的供应商或市场，了解虾尾的来源和捕捞方式。有些地区可能会使用不当的养殖方法或保存手段，这些都可能影响虾尾的新鲜度和品质。注意季节：虾类通常在特定的季节内最为鲜美，了解当地的捕捞季节可以帮助你选择最佳时机购买新鲜的虾尾。考虑包装：新鲜的虾尾通常被放置在冰上...
答：新鲜虾尾怎么冷冻保存把新鲜虾尾放在袋子里灌入适量清水，将虾尾完全淹没，放入冰箱冷冻室速冻，虾与冰块在一起能存放数月且无异味。鲜虾冷冻的速度越快越好，最好选用带速冻功能的冰箱，并且操作的时候动作麻利一点。新鲜虾尾怎么冷冻保存 冷冻效果好可以让虾尾的鲜味流失少。冷冻保存鲜虾的关键是必须将...
答：由于超市里的虾尾被冰箱冷冻，浑身上下都被冰霜包了一层，但透过冰层，我们还是可以看得见虾尾的颜色，有的全身发红，有的半红半肉，有的则是浅红，有的却是肉色。全红的建议大家不要买，这类虾尾都是比较熟透的，虾壳深红，说明虾皮很厚，肉质不是很鲜嫩。要买就买半红半肉色的虾尾，最好买全...
答：一斤带冰的虾尾能出300克虾尾。根据查询相关公开信息显示：带冰的虾尾属于冷冻产品，称重的时候是带冰的，解冻后重量会减少，冷冻产品的实物净含量达到60%合格，1斤是500克，解冻后就是300克。
答：但其实从市面上购买虾尾的大小价格也是完全不一样的，一般大一点的虾尾价格会更高一些，可以根据自己喜欢的口味进行购买。做虾尾的方法即使购买的虾尾全部都是冷冻的，在处理虾尾的时候也需要先查看一下虾尾当中的垃圾是否清理干净没有。也需要在家里边进行多次清洗，因为小龙虾身上的肉大多数都是属于...
答：优质的冰冻虾应该有完整的虾尾，没有脱落或破损的部分。虾尾的颜色应该是鲜艳的，没有发黄或变色的迹象。总之，判断冰冻虾品质需要综合考虑多个因素，包括外观、质地、气味、虾线、虾头、虾壳和虾尾等。通过仔细观察和触摸，我们可以初步判断虾的品质，并选择优质的冰冻虾来保证食品安全和口感。
答：虾尾冷冻保存后口感会有哪些变化？虾尾是一种非常受欢迎的海鲜食材，但是在冷冻保存过程中，其口感可能会发生一些变化。这些变化主要包括以下几个方面：肉质变硬：虾尾在冷冻过程中，水分会结成冰晶，导致虾肉纤维变得紧密，从而使虾肉变得更加坚硬。这种变化在解冻后可能无法完全恢复，因此冷冻后的虾尾口感...
网友评论：
翟丽19419865886：
冻龙虾尾带冰的好还是不带冰的好? -
41437索饰
： 从食用的角度来看,带冰的冻龙虾尾和不带冰的冻龙虾尾各有各的好处,这取决于个人口味和食用方法.带冰的冻龙虾尾在食用前需要解冻,而解冻的过程中,冰会融化成水,使得龙虾尾更加鲜嫩.此外,带冰的冻龙虾尾在冷藏或运输过程中更容易保持新鲜.而不带冰的冻龙虾尾则避免了融化过程中可能影响龙虾尾口感的问题,食用前无需解冻,也更加方便.不带冰的冻龙虾尾能够更好地保持龙虾原有的风味和口感.因此,选择带冰的还是不带冰的冻龙虾尾,应该根据自己的需求和喜好来决定.
翟丽19419865886：
无冰衣和冷冻龙虾尾的区别
41437索饰
： 龙虾尾有冰衣的重量会重一些,无冰衣的重量比较轻一些,在超市购买的时候,尽量选择无冰衣的这样价格比较便宜.
翟丽19419865886：
请问大虾怎么做好吃啊? -
41437索饰
： 醉虾做法: 特点: 鲜虾醉态可掬,入口鲜美醇香. 原料:鲜活虾500克(每只长3一5厘米为佳). 葱白100克.豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克. 冰块(一定得有冰,没冰不好吃). 制作过程: 鲜活虾用清水洗净泥沙,...
翟丽19419865886：
虾尾怎么炒好吃家常 -
41437索饰
： 蒜香虾尾,蒜味浓郁,香气四溢,好吃有营养 1、 虾尾有帮助消化,补肾壮阳的作用. 2、 选购要诀:选择颜色半红色半肉色的虾尾,比较干净新鲜.选择个头不大不小,匀称适中的,虾肉会比较鲜美些.购买时如果闻到有异味或腐烂的味道 ...
翟丽19419865886：
烧虾尾的做法,烧虾尾怎么做好吃,烧虾尾的家常 -
41437索饰
： 1.准备虾尾.这是刚买回来,还没解冻,被冰块包裹着的虾尾. 2.准备葱,姜,蒜,干辣椒,豆瓣酱,火锅底料,麻椒(就是那种绿色的花椒),桂皮,香叶,草果,白糖. 3.虾尾放入冷水中解冻,用清水搓洗.最后撒点白酒,静置一会儿,再用清水冲洗两三遍. 4.葱切段,姜切片,蒜拍碎,热油中爆 5.煸炒出香味后,加入干辣椒. 6.倒进虾尾,快速翻炒,调入豆瓣酱和火锅底料.将火调小,否则火锅底料会炒焦. 7..倒入开水,加入桂皮,香叶,草果,白糖,大火烧开,收汁即可. 8.出锅.
翟丽19419865886：
龙虾刺身怎么做?? -
41437索饰
： 制作龙虾刺身只要记住两点秘籍基本就可以了:其一,龙虾是蒜瓣肉,片龙虾肉的时候一定要顺着龙虾肉的纹路走,不能逆着;其二,龙虾肉起出来后,不能用水浸泡,一定要用冰块冰屑立即镇上,揉搓清洗.用水浸泡或清洗会使龙虾肉发乌,...
翟丽19419865886：
十一回家想带些虾 25小时火车 怎么带最好 -
41437索饰
： 买个保温箱,那种白色的.不要加冰,最好是放上冻成冰的瓶装矿泉水,这样,即便化了,水也不会流出来.否则,那些海鲜被水泡过了,味道就不好了.
翟丽19419865886：
买来的冻虾尾需要扣掉里面的脏东西吗? -
41437索饰
： 要的 .虾线里面脏东西都有寄生虫的,而且在运输过程中和冰冻过程我觉得也不干净,为了自己家人健康还是解冻后处理下比较好.
翟丽19419865886：
清洗后的小龙虾尾怎么保存(请问小龙虾怎么清洗)
41437索饰
： 清洗后的小龙虾尾怎么保存?清洗后的小龙虾尾怎么保存1冰箱储存.小龙虾经过清洗之后,一般只会被留下虾尾,因为头部中含有大量的细菌以及微生物,食用之后容易...
