虾油最经典的6种吃法
答：第一种吃法是拌面，用前一天晚上做好的面条烫一下，拌入虾油、姜末、蒜末、酱油、老抽和香菜，就能做出一道既简单又美味的拌面。这个早餐菜简单易做，不仅健康美味，而且香气四溢。第二种吃法是拌饭，虾油加入米饭中，再加入碟子里拌好的青辣椒和青豆，香喷喷的拌饭就能轻松做好了。这个晚餐菜看起来简...
答：该食用方法用于各种烹饪菜肴的调味增鲜。虾油的经典食用方法一般用于炒、扒，烧、烩、炸、熘等菜肴的调味增鲜，可以增加菜肴的风味。虾油作为一种食物，不具有治疗疾病及其他特殊功效，适量食用可用于增鲜、补充蛋白质、脂肪酸、钙等营养素。虾油又叫鱼露，是用新鲜的虾经过发酵之后制作成的一种调味品，...
答：虾酱的话可以蒸着吃，虾酱平时可以蒸着吃，在制作时可以准备适量的豆腐和虾酱，然后再准备两个鸡蛋和少量的花生油与葱花。把虾酱和豆腐放一起制成泥状，与蛋液和花生油以及葱花放在一起调匀，然后入锅蒸制，蒸熟以后取出，配了苞米面的小窝头特别好吃。这样的吃法既美味又健康。鸡丝以1茶匙生粉及1茶...
答：虾酱炖豆腐也是海边百姓喜欢的一种吃法，将葱姜用油爆出香味后，再放入虾酱炒香，再来些料酒去腥，再倒入适量的清水烧开，再将切好的豆腐块下入锅中，无需放盐，出锅前撒入少许的葱花和香菜即可，炖出来的味道棒极了，此做法堪称虾酱的经典。
答：一、油焖大虾。大虾的营养价值非常高，很多人都特别喜欢吃，尤其是孩子，每周都需要吃2到3次补充营养，现在做法是非常多的，我觉得最好吃的一种就是油焖大虾了。先将大虾虾线去掉，剪掉部分虾头，然后锅内放油，将虾放入锅内，两面都要炸，这样就算连壳吃虾，也会特别脆，然后用锅盖盖一两分钟，让...
答：1.大虾选择新鲜,虾膏充足最好。 2.油焖大虾虾油一定不能少。 3.油焖做法油大焖煮,可适用于春笋,菌菇等食材。 4.茄汁大虾可以裹粉油炸酥脆,裹汁成菜,酥脆浓郁味道更好。 5.茄汁大虾也可茄汁内下入大虾自然成芡。 6.茄汁做法可适用于里脊等肉类,鱼柳等海鲜食材。 7.油焖小龙虾是以油焖方式制作...
答：先将虾头和虾身分开，把虾头里面的胃部去除，确保熬出来的虾油不会掺杂虾胃里尚未消化完全的食物。热锅倒入少许油，将虾头放入锅中煸炒，再加入葱姜蒜。在炒制过程中，一定要用锅铲挤压虾头，把虾头里的虾黄和虾油熬出来。再倒入少量开水，不断搅拌，把虾和葱姜蒜的滋味完全煮出来。葱姜蒜的作用...
答：将基围虾剥去外皮，挑去虾线，清洗干净，切成小段；将瘦猪肉剁成肉馅，加入少许生抽和花椒面，腌制十五分钟；将韭菜清洗干净，切成碎末。把基围虾、肉馅与韭菜混在一起，加入花生油和少许食盐，搅拌均匀，饺子馅就做好了。接下来的步骤，就是和面、擀皮、包饺子了。
答：奶油小攀是一道以鸡蛋、杂粮和各种水果为原料的绍兴小吃,也是绍兴十大美食之一,形状类型蛋挞,但做法复杂,味道甜而不腻、酥松可口,是一种老少皆宜的特色小吃。 4、腌笃鲜 腌笃鲜是一道以鸡、猪肉、竹笋、火腿、咸肉为原料的江南传统名菜,也是绍兴十大美食排行榜中必吃的菜品。因用小火炖煮,所以精华都在汤里面,一口...
网友评论：
边米17685668832：
虾油怎么吃啊? -
5011籍承
： 虾油酿尖椒〖主料〗虾仁 尖椒 〖辅料〗红椒丝 〖调料〗食用油 盐 味精 黄酒 淀粉 虾油 〖做法〗 1.先将虾仁剁成虾茸,然后嵌入尖椒内. 2.起油锅,烧至四成热时,将尖椒虾仁倒入油锅中划熟,待用. 3.在锅中放少许水,倒入虾油,加盐、味精,勾芡.然后倒入尖椒虾仁一起翻炒,出锅装盘,最后撒上红椒丝. 〖特色〗造型美观,香滑入口.虾油仔鸡腿 2005年2月17日 总点击数:40 本周点击数:1 评论:0虾油仔鸡腿原料: 仔鸭腿4个
边米17685668832：
虾油怎么吃啊??可以做什么菜????? -
5011籍承
： 炒青菜 很有味的 比如生菜 放虾油 放蒜末 然后生菜进去划拉两下就出来 或者之前先放别的油炒 出锅点上虾油
边米17685668832：
原浆虾油有几种吃法? 谢谢给解答 -
5011籍承
： 白灼肉片,或者猪头肉,猪蹄之类的,然后沾着虾油,超级好味道!炒菜后加点虾油当调料也很体味.
边米17685668832：
虾油蒸蛋的做法,虾油蒸蛋怎么做好吃,虾油蒸蛋的家常 -
5011籍承
： 给不爱吃饭的孩子做的开胃菜,呵呵,非常不错呢,而且做法也不难呢,大家也可以试一试哦.不仅如此,营养价值也很高呢.食材 主料 大虾10只 鸡蛋5只 丝瓜2根 辅料 油 适量 酱油 适量 步骤1.准备原料2.丝瓜削皮切段3.虾去皮挑去砂肠4.鸡蛋打匀5.用小勺柄挖去丝瓜瓤6.挖好后的效果7.将丝瓜盅装盘8.倒入蛋液9.将虾仁插入丝瓜盅10.把剩余的蛋液倒进盘里,上蒸锅蒸10分钟11.开始炒虾油,热锅冷油12.转小火,放入虾头虾皮翻炒13.把虾脑挤出来,转大火爆香14.把蒸好的蛋取出来15.倒入酱油16.浇上热虾油,做好了 小贴士 蒸锅热了再放进去,不能超过10分钟.
边米17685668832：
怎样做虾油最好吃 -
5011籍承
： 原料:新鲜虾头15只左右 葱白2段 姜2片 大料1瓣 香叶1片 花椒15粒 小茴香约8粒 植物油200ml 做法:1) 锅中倒入油,把葱白,姜片,大料,香叶,花椒,小茴香放入凉油中,用中小火慢慢炒出香味(大约5分钟左右).2) 然后,放入虾头,...
边米17685668832：
渤海虾油怎么食用 -
5011籍承
： 原名虾油小菜,在历史上被称为海味佳品.据传,虾油小菜是锦州渤海湾硝盐锅村放满虾油,经8 81天即可使用. 8.将锦州地区产油椒洗净去蒂,在根处扎眼
边米17685668832：
虾油跟什么一起吃是绝配? -
5011籍承
： 虾油可以和焖子一起吃,天津特色,油煎焖子放虾油很好吃
边米17685668832：
虾油拌面的家常做法大全怎么做好吃视频 -
5011籍承
： 虾油拌面的做法 1. 剥虾仁剩下的虾头.2. 锅内倒入适量食用油,放入虾头,小火一边煎炸,一边用铲子按压虾头,直到油变成红色,虾头干瘪.3. 熬好的虾油盛出晾凉.4. 开水煮熟面条.5. 准备一些黄瓜丝.6. 煮熟的面条捞出沥去水分,淋上虾油、撒少许盐、生抽,搅拌均匀即可食用.
边米17685668832：
鲜香虾油炒饭的做法,鲜香虾油炒饭怎么做好吃 -
5011籍承
： 1.鲜虾洗净后剥去壳,挑去肠线,锅里放清水和姜丝,烧开后将虾仁放入,加点料酒汆熟捞出备用,这一步也可以汆熟后再剥壳2.虾头洗净,沥干水,备用做虾油3.冷锅放油,放入虾头和葱段,开火一边小火慢慢熬,一边用锅铲压压虾头,滗出虾膏4.熬至虾头酥脆,油色变红,盛起虾头滤油(撒上椒盐,虾头可以直接吃了,不吃虾头的就直接忽略了)5.盛起虾头后,下姜粒,香菇丁、玉米粒煸炒6.放入冷米饭炒热炒散,加盐、胡椒粉和鸡精炒匀7.加入虾仁,加盐、胡椒粉、鸡精和葱花炒匀即可
边米17685668832：
虾油鸡最正宗的做法,如何做虾油鸡好吃 -
5011籍承
： 虾油鸡的做法1.将活新母鸡宰杀,煺毛,去内脏,洗净;2.花椒放入纱袋里,把袋口扎好;3.锅内放清水2000毫升,在旺火上烧开,放入鸡煮20分钟左右,撇去浮沫,待鸡熟捞出,晾凉;4.在原汤里放入花椒袋、精盐、黄酒、虾油、葱段、姜片,在旺火上烧开;5.再改用小火烧两分钟,撇净浮沫、放入味精,晾凉后,倒入可以封口的盛器内,成虾油卤;6.将鸡分斩成每块125克重的块,浸入虾油卤里;7.卤汁要淹没鸡块,把口封好,在春、夏、秋季淹渍一天,冬季浸两天,即可启封食用;8.按需要量改切成条块装盘即成.
