虾片怎么炸又大又好
答：500g 步骤 1.色拉油烧热，八成热。 油温不能过高或过低。2.虾片50克，大型超市购买， 更放心。3.油烧到八成热，一次投入一个虾片。4.虾片入油锅，马上就膨大，完全伸展开立即用筷子架起，沥倒多余的油。小贴士 炸虾片的时候，油温要高，虾片才能迅速的膨大。 虾片在油锅里的时间很短，一看到它...
答：炸虾片的方法是：1、先把油加锅里，注意不要太多，别太少了。主要是你一次不会炸太多的。2、把油烧热，可以先放一个试试，放进去就开始炸开花了那就可以炸了，要不就在等会3、开始放虾片了，一次少放点，掌握不好的放个5.6片都可以了，不要太多！因为炸得很快的。4、几秒龙虾片变大，变...
答：1、首先购买适量的虾片，大伙儿在购买时，最好不要买的太多，因为虾片油炸后会膨胀，如果炸太多，吃不掉容易坏!虾片准备好后，根据要求取出适量，一个家庭大概15片左右，这样可以炸出慢慢一盘。2、虾片准备好后，取出洗干净的锅用大火将锅加热，锅热之后，放入适量的油，将油加热至100度以上，这样虾...
答：炸制：将锅烧热，倒入适量的油，油温升至180℃左右时，放入裹好粉的虾仁，用中火炸至金黄色。炸制过程中要注意翻动虾仁，使其受热均匀，避免炸糊。控油：炸好的虾片捞出，放在厨房纸巾上吸去多余的油分。这一步可以确保虾片更加酥脆，口感更好。出锅：将炸好的虾片装盘，可以撒上一些葱花、芝麻等...
答：1、准备适量虾片以及一个锅，锅中加入适量的油。2、烧锅热油，油热至六七成即可倒入虾片，保持中小火。注意虾片要全部用油包住，不然容易有硬心，待它膨胀变大即可捞出。3、炸好的虾片放到纸上，吸去多余油脂，炸虾片就做好了。炸虾片的注意事项 1、炸虾片要热油下锅，并且油温要高，否则会影响...
答：炸虾片具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：虾片 50克、辅料油 适量。1、第一步准备好虾片50克，油适量。2、锅烧热，倒入油，烧至六成热，如下图所示。3、然后锅内放入准备好的虾皮。4、等待虾片完全卷曲起泡。5、用漏勺捞出，控去多余油分。6、放入准备好的碗中，冷却一会，这样就已经完成...
答：主料：虾片100g。辅料：适量玉米油或菜籽油。操作步骤：1、将准备好的虾片提前拿出来放入盘子。2、开火，在锅里倒入一勺油，不需要很多的油。3、待油温升高后倒入虾片。4、虾片炸至膨胀后翻面继续炸。5、均匀摇晃油锅，至所有虾片全部膨胀。6、出锅装盘，冷却后即可食用。
答：处理虾：将虾去壳去头去肠线，然后用刀背轻轻拍打虾肉，使其稍微展开，这样炸的时候更容易炸透，且成品会更加平整。腌制虾：用适量的盐、胡椒粉、料酒等调料腌制虾片，可以增加虾片的风味。腌制时间不宜过长，一般10-15分钟即可。上浆：将腌好的虾片裹上一层薄薄的面糊。面糊可以用面粉和水按一定...
答：主料：虾片20片 辅料：花生油适量 制作步骤：1、五彩虾片准备好 2、锅里倒入适量的食用油 3、油热后先放一个下去试试油温 4、如果油温达到了虾片放下去就绽放开了，虾片绽放开就赶紧夹出不要炸糊了 5、成品图 注意事项：1、油冒烟后，关火放虾片。2、虾片一开就挑出，凉后再吃。
答：虾片备用(市场上可以买到，根据自己的食量进行准备,一般80g左右可以炸出一盘）。锅中倒入适量油，烧热。锅中放入虾片（可以少量多次的放入，一次放入太多，膨胀起来不好操作）。4.刚放入虾片时的样子。5.虾片遇热就会膨胀。6.待虾片全部膨胀，捞出沥油装盘。虾片也叫玉片，传统生产方法是用虾汁加...
网友评论：
鲜政15931393735：
虾片怎么炸 -
65538山姿
： 炸虾片的做法:虾片适量 炒锅放适量油.等油温上来时,先用一个虾片试炸一下.虾片迅速膨胀,就可以了.注意火不要太大了 试炸后,感觉油温合适,就可以放四五片虾片继续炸(油多可多放几个虾片) 没炸好的部分,你可用筷子夹住,在油锅内翻一下 好了,放盘子里.蘸点儿自己喜欢的酱料,当然原味也很不错
鲜政15931393735：
怎么炸虾片? -
65538山姿
： 食材 主料:虾片100g .辅料:油适量 .步骤1.虾片备用.2.在锅里倒入一勺油.3.待油温升高后倒入虾片.4.炸至膨胀,翻面.5.均匀摇晃油锅,至所有虾片全部膨胀.6.出锅装盘.
鲜政15931393735：
虾片怎么炸才好吃 -
65538山姿
： 炸虾片一定油不要太热,油温了就可以,不然就炸糊了,油温的时侯扔进去炸卷起来就快速夹出来.
鲜政15931393735：
虾片怎么做 -
65538山姿
： 步骤: 1,准备虾片:要想用很少的油,很快的把虾片炸好,必 须把原有2公分左右直径的原虾片掰成3-4份.2,热油:在中火上把套锅烧热,保证没有水分,然后倒 入约10毫升/两勺油就够了.稍等片刻,大约半分多钟, 基本上油就够热了....
鲜政15931393735：
炸虾片步骤是什么? -
65538山姿
： 1、热锅里放油,油热后开小火就可以把龙虾片放进去;2、看着龙虾片变大,变色,就象是一朵朵鲜花在锅里盛开,然后滤油出锅就可以了.注意:1、油温,太冷发不开要僵掉,太热又容易焦;2、还有一个就是出锅后稍凉个几秒种再吃,不然容易烫伤舌头.
鲜政15931393735：
怎么才能把虾片炸的好看又好吃 -
65538山姿
： 虾片很好吃,但是很容易就胡了或者没有炸开,主要是油温,最好多放一些油,炸虾片不会把油浪费,多放一些油,炸完虾片油还能用,油在7成热的时候,你也可以先放一个虾片试试,虾片入锅会迅速膨胀,就行了,看你的锅大小,一次放入10到15片,准备好漏勺,虾片膨胀漂浮后,就可以捞出了,不要一个一个往外捞,最好一次捞出,就可以了
鲜政15931393735：
虾片怎么炸才好吃?
65538山姿
： 要炸两次 第二次油温要高 大约七八成油温吧 倒进去马上捞出 这样虾片就不会油腻!
鲜政15931393735：
虾怎样炸才好吃
65538山姿
： 虾是我们很多人都十分喜欢吃的一种海鲜产品,因为它划算又常常能够购到味儿又美... 4、虾怎样炸才美味_酥皮炸虾的做法全集_如何炸小虾美味又简单每个食材都大小不...
鲜政15931393735：
虾片的制作方法 -
65538山姿
： 一、原料配方按冷水2千克、木薯粉1千克、虾肉靡500克、砂糖200克、鸡蛋80克、酵粉2克、食盐80克、鱼酱油40克、谷氨酸铀10克比例配置.虾片的制作方法步骤详解二、制作方法(一)制虾糜.小虾通常是由冻虾块提供的.用碎冰机...
鲜政15931393735：
炸虾片是热油还是冷油下锅 -
65538山姿
： 炸虾片的时候,最好是热锅,冷油烧至五分热时下锅比较好. 虾片很容易炸糊或者炸焦的,在油炸的时候千万记得注意控制好虾片在锅里的时间,尤其是第二锅下去的时候,一定要比第一次下锅的,在时间上要短很多,同时要把炉子的火候控制好,尽量关小点. 祝你成功吧. 感谢采纳吧!
