蛋黄馅的最简单做法
答：1，准备做蛋黄馅的材料：咸蛋黄150克，白糖60克，黄油60克，吉士粉10克，奶粉50克。2，首先我们把咸蛋黄放锅里蒸熟，蒸热备用，如下图所示。3，趁热按碎咸蛋黄，然后再将蛋黄，白糖，奶粉放入搅拌机。4，然后把黄油放在容器中，隔热水蒸融化，如下图所示。5，融化了的黄油也倒入搅拌机里，按下...
答：一、先做冰皮，糯米粉，粘米粉和澄粉混合均匀，如下图所示。二、色拉油，牛奶，炼奶混合均匀，如下图所示。三、混合好的油、奶等倒入粉类中，搅拌均匀，如下图所示。四、拌匀后碗里加入适量的糖，如下图所示。五、在彻底搅拌均匀，盖上保鲜膜，如下图所示。六、放入烧开水的蒸锅，蒸半小时，如下...
答：1.提前准备三个熟鸡蛋黄 2.鸡蛋黄筛粉 3.棒子面筛粉 4.添加婴儿奶粉、食用油和白砂糖 5.添加牛乳 6.翻拌 7.隔水里火蒸10分钟至奶黄馅凝结 8.翻拌后分为相等的馅预留就可以 小提示 由于棒子面相对性不光滑，因此用棒子面得话要筛粉 正宗奶黄馅的做法 作法三 主要材料 牛乳 ：120 玉米粉 ：...
答：1、将糖浆，视水和油放入容器中搅匀，然后加入面粉拌匀成团，静置2小时；2、面团搓成30克一个，莲蓉54克一个，蛋黄包入莲蓉中搓圆；3、然后用面粉团包裹住包入了蛋黄的莲蓉球，搓圆后放入月饼模具，按压脱模；4、月饼放入烤盘中，烤箱预热，入中层200度烤5分钟，取出后刷蛋黄水；5、然后转为150...
答：做法：1，把转化糖浆和玉米油拌匀，加入2克枧水再充分拌匀。2，筛入低筋面粉，用硅胶铲拌匀，抓成面团，静置约2-3小时。3，面团静置的时间，开始做馅，把咸蛋黄用植物油泡一夜，喷上白酒烤5分钟拿出。4，用豆沙馅包住蛋黄，收紧口，团成圆球，成豆沙蛋黄馅。5，把面团醒好后，揪成25克的小剂子...
答：步骤 流沙蛋黄馅的做法步骤11.咸蛋黄150克，白糖60克，黄油60克，吉士粉10克，奶粉50克 流沙蛋黄馅的做法步骤22.咸蛋黄可以买带壳取蛋黄，白糖，黄油，吉士粉，奶粉 用的是我家宝宝的配方奶粉 甜的，所以白糖就减少了 咸蛋黄和白糖的比例2：1 黄油如果增加到100克 流动性就很大了。考虑到宝宝食用...
答：一、奶黄包馅料 材料：小麦粉300克 牛奶260克 白糖适量 酵母粉3克 蛋黄2个 玉米淀粉15克 低筋面粉15克 奶粉20克 黄油20克 步骤：1. 将牛奶加热至30度，加入酵母和糖，静置5分钟。2. 加入小麦粉揉成光滑面团，发酵至原来的两倍大。3. 制作奶黄馅：将蛋黄、白砂糖、奶粉、低筋面粉和玉米淀粉...
答：1、首先准备材料:低筋面粉适量、糖粉适量、酵母适量、咸蛋黄适量、牛油适量、淀粉适量。2、蛋黄包的制作方法:将咸蛋黄蒸熟，蒸熟的咸蛋黄趁热加入牛油、糖、奶粉搅拌均匀，备用，面粉过滤，加入糖、酵母，逐渐加入水揉成光滑不黏手的粉团，放入碗内放置30分钟，面团会发大和变软，用拎面棒压开面团，...
答：2、180克面粉、90克油活成油酥。3、鸭蛋黄150度烤10分钟，放凉备用。4、90克冰皮粉加90克开水活成面团 5、10克冰皮包裹住蛋黄 6、30克豆沙包裹住冰皮和蛋黄 7、包好的馅 8、30克面包15克油酥，包成剂子，按平。9、擀成舌形 10、卷起来 11、再擀开 12、叠起来备用 13、擀成皮 14、...
答：蛋黄馅月饼的做法：材料：- 蛋黄：4个 - 糯米粉：150克 - 植物油：50克 - 冰糖：50克 - 果仁（例如核桃、杏仁等）：适量 步骤：1. 将蛋黄蒸熟，待凉后捣碎成细腻的蛋黄糊状。2. 取一个碗，将糯米粉、植物油、冰糖放入碗中，搅拌均匀成粉糊状。3. 将粉糊分成小份，每份约15克左右，搓圆...
网友评论：
霍柳13099503692：
蛋黄馅怎么做好吃,蛋黄馅的吃法 -
18656应邦
： 主料 咸蛋黄 150g辅料 白糖 60g 黄油 60g 奶粉 50g 吉士粉 10克 步骤1.咸蛋黄150克,白糖60克,黄油60克,吉士粉10克,奶粉50克2.咸蛋黄可以买带壳取蛋黄,白糖,黄油,吉士粉,奶粉 用的是我家宝宝的配方奶粉 甜的,所以白糖就减少...
霍柳13099503692：
蛋黄馅的做法 蛋黄馅怎么做 -
18656应邦
： 材料:约 20个60克的月饼低筋面粉200克、植物油60ml、转化糖浆150ml、吉士粉1大匙(可省)、食用枧水1/2小匙(枧水可以用食用碱:水=1:4的比例调匀代替)、馅料(红豆沙、莲蓉等)900克、咸蛋黄(视自己需要定数量)饼皮做法:1、...
霍柳13099503692：
蛋黄肉松馅怎么做好吃 -
18656应邦
： 蛋黄肉松馅的做法烧开水,咸蛋黄上锅蒸,蛋黄不透明泛白就好,不放心的可以用筷子戳一下. 咸蛋黄捣碎(或者喜欢整个咸蛋黄陷的也可以直接留存备用)加入肉松拌匀,再加入色拉酱(不放色拉酱肉松不容易成团)拌匀. 按照自己喜欢的...
霍柳13099503692：
流沙蛋黄馅的做法 -
18656应邦
： 准备材料:咸鸭蛋蛋黄 70克,黄油 30克,奶粉 15克,黑白淡奶 40克,椰浆 40克,细砂糖 30克1、把咸鸭蛋蛋黄蒸熟备用.2、咸鸭蛋蛋黄蒸熟后用调羹按压成碎块.3、椰浆、黑白淡奶、黄油、细砂糖放入奶锅,小火加热至细砂糖和黄油融化.4、有点温热时加入奶粉快速搅拌.5、关火后加入之前过筛好的熟咸蛋黄搅拌均匀.6、这样流沙蛋黄馅就做好了.
霍柳13099503692：
蛋黄馄饨馅怎么做如何做好吃 -
18656应邦
： 蛋黄馄饨馅的做法步骤 1. 赤肉及肥肉切丁(约0.5立方公分大小). 2. 咸蛋黄每颗平均切成8份备用. 3. 将赤肉放入盆中摔打搅拌至有黏性后,加入调味料A一起搅拌均匀. 4. 加入肥肉、葱花、姜末及调味料B一起拌匀即可. 5. 用大的、薄的馄饨皮包成馄饨,煮一锅水,水开后丢入馄饨,小火滚约4分钟即可.
霍柳13099503692：
请问莲蓉蛋黄馅的做法是怎样的? -
18656应邦
： 主料 低粉 100g 花生油 25g 转化糖浆 70g 莲蓉馅 300g 辅料 吉士粉 5g 咸蛋黄 5颗 枧水 1g 鸡蛋 1只 步骤 1.准备材料 2.先将糖浆加热,热糖浆中加入枧水,再加入花生油不停搅拌至均匀,放凉备用 3.过筛后的面粉,一点点倒入糖油浆 4.用橡皮刮...
霍柳13099503692：
月饼馅的制作方法(注意,问的是馅的制作方法) -
18656应邦
： 原料 白面粉、鸭蛋黄、红豆沙馅、白糖浆、碱水、生油、鸡蛋. 制作方法 1. 将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白 糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1. 2. 把和好的面揪成大小相同的小面团,并擀成一个个面饼待用....
霍柳13099503692：
鸡蛋饺子馅怎么做好吃,韭菜鸡蛋饺子馅的家常做法 -
18656应邦
： 食材明细 饺子皮650g 韭菜370g 鸡蛋5个 生抽适量 酱油适量 五香粉适量 香油适量 盐适量 鸡精适量 清水适量 咸鲜口味 煮工艺 半小时耗时 普通难度 韭菜鸡蛋饺子馅的做法步骤1 饺子买来现成的.2 鸡蛋炒好后,加生抽和酱油拌匀,用锅铲把鸡蛋压碎.3 把鸡蛋盛出冷了待用.4 韭菜洗净切碎待用.5 把切好的韭菜放在鸡蛋上面,加适量的盐,鸡精、五香粉、香油.6 拌均匀,馅就做好了.7 饺子皮放在手上,沿饺子皮外圈抹一点水,这样饺子粘得比较牢.8 放上一点馅包起来.9 全部包好后待用.10 入清水烧开,加入一点盐(防饺子粘锅),然后把饺子放进去,加盖在煮开,然后在打开盖煮至皮熟.
霍柳13099503692：
最方便的奶黄馅怎么做 -
18656应邦
： 主料黄油60g鸡蛋4个奶粉40g澄粉70g吉士粉30g 辅料牛奶160g糖粉80g 步骤 奶黄馅的做法步骤11.除了糖粉之外的所有粉类称重混合在一起. 奶黄馅的做法步骤22.60g黄油隔水溶化后加入80g糖粉. 奶黄馅的做法步骤33.黄油和糖粉搅拌均匀后...
霍柳13099503692：
鸡蛋馅饺子的家常做法大全怎么做好吃视频 -
18656应邦
： 鸡蛋馅饺子的家常做法 主料 鸡蛋 10个 猪肉馅 250g 辅料 葱 适量 姜 适量 油 适量 盐 2小勺 白糖 2小勺 黄酒 适量 步骤1.将切好的葱花和姜末放入肉馅儿里,再放入适量的油,盐,白糖,及黄酒,调匀,如果有鸡汤适量加一点更好.2.将鸡蛋磕...
