蛏子是冷藏还是冷冻
答：方法：蛏子买回家后，放在清水中浸泡，需要反复换水，浸泡半天至一天，不能浸泡太久，否则蛏子会死。如果需要保存，则要在蛏子死之前，放入冰箱冷冻室，可以保证其鲜度。
答：1、用保鲜袋先把蛏子肉密封起来，再放入冰箱冷冻，这样做可以防止在储存中蛏子肉失水太多。2、焯水冷藏：起锅烧水，水开后倒入蛏子焯熟，捞出放入保鲜盒入冰箱冷藏。3、食盐腌制：把蛏子洗净泡水里吐净泥沙，捞出放入容器，放大量的食盐进行腌制，保鲜效果很好。4、晒蛏子干：把蛏子洗净，煮熟，把蛏子...
答：而且也可以让蛏子吐沙，一般能保存半天到一天的时间。2、想保鲜就速冻或冷冻，冷藏不能保鲜。冷冻后再解冻是死的，但经过清洗化冻马上吃没问题。如果蛏子买回家短时间没法吃，就要浸泡在盐水里，然后放进冷藏室，这样可以延长保质期，而且也可以让蛏子吐沙，一般能保存半天到一天的时间。
答：1、能吃：蛏子隔夜放冰箱中冷藏或者冷冻，可以延长保存时间。在蛏子没有出现变质以及腐败的情况下，隔夜后一般能继续吃，并不会对身体健康造成不良影响。蛏子隔夜放入冰箱中后，需要观察是否出现腐败的情况，如果拿出来后出现腥臭味，说明已经发生腐败，其中已经滋生大量的霉菌和细菌，吃了之后会对身体健康...
答：两种方法都可以。新鲜的蛏子可以清洗干净后，沥干水分放入容器中，然后置于冰箱冷藏或冷冻保存。也可以将蛏子焯熟后取出蛏子肉，放于太阳底下晒干，密封保存。
答：4、将蛏子保鲜袋密封，并在袋子上标注日期和保存时间。5、将密封好的蛏子保鲜袋放入冰箱冷冻室中，将温度调节到零下18摄氏度左右。6、待蛏子完全冻结后，可以长期保存。需要注意的是，蛏子在冷冻保存期间，为了保证口感和质量，需在冷藏室将其转化为冷藏状态，再进行烹饪和食用。只有这样，才能保证蛏子的...
答：蛏子可以冷冻。蛏子是一种海鲜，主要成分是水分、蛋白质、脂质、维生素和矿物质，经过冷冻之后水分会变成冰，蛋白质会变性，但是都不会影响蛏子的营养价值和实用性，因此蛏子可以冷冻。新鲜蛏子不宜长时间冷冻，因为其中的小冰晶会变成大冰块，撑坏蛏子内部的蛋白质纤维，影响蛏子的口感，因此保存15天已经是...
答：蛏子冷冻保存方法 新鲜的蛏子买回家之后，可以先放入清水浸泡半天到一天，注意要及时换水，并且浸泡时间不要超过一天，以免蛏子死亡，待蛏子吐尽泥沙之后，冲洗干净放入保鲜袋中，再放入冰箱冷冻室保存，这样可以保证蛏子的新鲜度。2.如果焯水后的蛏子干，则可以用保鲜盒或是保鲜袋直接装好，放入...
答：冷藏。根据查询乐哈健康官网显示，活蛏子放入冰箱冷藏，能保持蛏子的新鲜和美味的口感，蛏子的主要成分是水分和蛋白质。
答：新鲜的蛏子如何保存 1、清水静养法：蛏子买回家后，放在清水中浸泡，反复换水，可保持半天至一天鲜活状态。2、冰箱冷冻法：如果需要保存较长时间，则要在蛏子死之前将其装进保鲜袋，放入冰箱冷冻室，一般可以保证3天内鲜度不失。3、清洗：从市场上买回的蛏子有大量泥沙，可采取油盐清洗法处理。将活的...
网友评论：
姓狄17777278748：
蛏子可以冷冻吗 -
49984皮莉
： 蛏子可以冷冻. 蛏子是一种海鲜,主要成分是水分、蛋白质、脂质、维生素和矿物质,经过冷冻之后水分会变成冰,蛋白质会变性,但是都不会影响蛏子的营养价值和实用性,因此蛏子可以冷冻. 新鲜蛏子不宜长时间冷冻,因为其中的小冰晶...
姓狄17777278748：
蛏子一般可以冷冻吗?
49984皮莉
： 蛏子可以冷冻.蛏子属于海鲜类,所包含的营养成分主要有蛋白质,水分,脂肪,维生素,矿物质,在短时间没吃完的情况下,新鲜的蛏子可以放入冷冻室内保存,这样能保证营养成分不会丢失,不会影响营养价值,即便蛏子是已经死亡的,经过清洁处理马上吃也是可以的.
姓狄17777278748：
请问活蛏子放冰箱是速冻还是冷藏?冷冻解冻后还是活的吗 -
49984皮莉
： 想保鲜就速冻或冷冻,冷藏不能保鲜.冷冻后再解冻是死的,但经过清洗化冻马上吃没问题
姓狄17777278748：
坐车回家,7个小时,怎么保鲜蛏子 -
49984皮莉
： 蛏子买回家后,放在清水中浸泡,需要反复换水,浸泡半天至一天,不要浸泡太久,否则蛏子会死.如果需要保存,则要在蛏子死之前,放入冰箱冷冻室,可以保证其鲜度.
姓狄17777278748：
海鲜蛏子怎样速冻保存是干冻还是加水冻? -
49984皮莉
： 看你的冷藏是风冷还是水冷、、、干冻排管是最好,速冻机组你事业是液体速冻还是平板速冻..速冻前是否有包装..
姓狄17777278748：
焯过水的蛏子可以放冰箱冷藏过夜吗 -
49984皮莉
： 焯过水的蛏子可以放冰箱冷藏过夜,没问题,不过做出来的口感没有新鲜的好吃.
姓狄17777278748：
竹蛏能不能在淡水中活三天? -
49984皮莉
： 1、就用自来水养着,不过最好是提前放出来隔一夜的水(原理同养花一样)2、赶着吃的,如果是糊了泥浆的蛏子,就加点面粉进去洗(这个得用手多洗几次,再摧吐).如果买回来是那种干净无泥的,就往养蛏的水里倒点香油可以摧吐泥沙 要是要养久点,就按1中说的养着就好了,这东西还是不要养太久,放家里好做味道,每天吐的那个水额,蛮脏的,我个人也觉得难闻,记得勤换水
姓狄17777278748：
海鲜干货怎么保存? -
49984皮莉
： 厨房原料的贮藏一般可分为两大类,即干藏和冷藏.只需室温即常温条件下便可保存的原料用干货库贮藏;需要低温甚至在冷冻条件下才可保存的原料,则采用冷藏库或冷冻库贮藏.一、干货库管理 通常干货、罐头、米面等食品原料都采用干...
姓狄17777278748：
买海鲜冻鱼应该注意什 -
49984皮莉
： 1、把刀平放,对准鱼头把鱼拍晕.2、在鱼肚上开一刀,把内脏清除.3、用刀尖把鱼腮挖岀来.苦胆就在肠子附近,清楚内脏的时候小心,避免把胆挖破.
姓狄17777278748：
宁海长街蛏子该怎么放不会坏死 -
49984皮莉
： 蛏子的储存方法 蛏子买回家后,放在清水中浸泡,需要反复换水,浸泡半天至一天,不要浸泡太久,否则蛏子会死.如果需要保存,则要在蛏子死之前,放入冰箱冷冻室,可以保证其鲜度.清炒蛏子的做法1.蛏子买回,放盐水,让其吐净泥沙,这个已经很干净了,不养也可以.把外膜稍去一些.2.姜切片,蒜切丁,葱白切段,其余切葱花.3.坐锅热油,把姜、蒜、葱白放入炝锅,待其出香味时放蛏子炒.4.蛏子壳都张开时中料酒,稍煮加水(水可以稍多一些作汤喝),待水变白后改小火.5.10分钟后,加少许盐,撒上葱花出锅.
