螃蟹储存生冻好还是熟冻好
答：当然是直接冷冻！你看冬天卖螃蟹的，什么时候有煮好了，才卖的！螃蟹冷冻后，下次在吃的时候，趁冻的时候直接煮就可以，保持新鲜！我家今天中午我给我妈他们就买的螃蟹吃，才3.5元,是花盖!现在开海东西好便宜，现在飞蟹才10快,还都是活的,有口福了，嘿嘿!
答：低于4摄氏度螃蟹不能存活，直接冷冻就会死亡，且冷冻后的螃蟹，其体内和肉质中的水分会因温度低而结晶，从而破坏肉质的口感，其营养成分也会流失大部分，同时没有了螃蟹的鲜美味道。建议将螃蟹放入到冷藏区是最适宜的，既可以保存螃蟹的新鲜程度，又可以保证螃蟹的口感。
答：因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的，因为它的肉不是很紧密，又含有水分，冻了以后再做成菜，口感就很差。而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素，所以最好就是熟的保存，绝对不能生的冷藏。生的冷藏会吃坏肚子的，并且一冷藏后直接螃蟹就显着瘦很多，也会不好吃。
答：煮熟。1、蒸熟后的螃蟹放在冰箱里不仅方便吃而且还很保鲜健康。2、熟冻后的螃蟹不容易口感降低，保存时间也比较长。螃蟹味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、铁等成分物质。
答：煮熟冷冻。煮熟后的螃蟹体内的细菌会少些，经过高温的杀菌消毒后，再存放到冰箱冷冻保存其保存时间会延长。且高温会将螃蟹肉质部分的水分逼出来，放冰箱冷冻保存对肉质的破坏程度能够减小。而直接冷冻，其中的水分会结冰从而破坏肉质，再次烹饪时肉质会比较松散，食用口感不好。螃蟹属软甲纲，十足目，是甲壳...
答：我认为螃蟹煮熟后再冷冻比较好。因为煮熟后的螃蟹体内的细菌相对来说会比较少一些，而且高温会将螃蟹肉质的部分水分给逼出来。
答：如果家里的螃蟹比较多，短时间内不能将其吃，这时候建议将其蒸熟后进行冷冻，因为生冻不仅容易导致螃蟹死亡变的不新鲜，其次螃蟹的口感也会发生变化；将其熟冻，不可以延长保质期，同时还不会影响口感，吃的时候拿出来加热即可。小贴士 螃蟹即使是熟冻，也不宜在冰箱冷冻室保存时间过长，时间一长口...
答：螃蟹是比较常见的一种食物，它的吃法比较多，味道鲜美，营养价值高，很多人都喜欢吃螃蟹。螃蟹的保鲜期比较短，很多人都会将螃蟹放冰箱冷冻起来，这样可以保存更久一点，相对比而言，熟冻会比生冻更好一点，营养流失少一点。螃蟹是生冻还是熟冻比较好 熟冻。生螃蟹冷冻是指将活螃蟹直接冷冻在冰箱中，...
答：海蟹生的冷藏好。海蟹的贮藏，应先将海蟹用水清洗干净，再用保鲜袋包装之后，放入冷冻室贮藏为宜。生海蟹相对于熟的来说在冰箱中能放的久一些，而煮熟的海蟹是不能隔夜的。海鲜都可以在冰箱里贮藏，不过做熟的海鲜则不能再冰箱存放太久，会影响口味，同时，还要将其密封起来才能放入冰箱，否则会使冰箱...
答：煮熟后保存好。煮熟存放也要注意以下几点：1、冷藏的时间也不宜太久，最好隔天就把它给消灭掉。最好就是熟的冷冻，可以直接放水里煮熟，以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了。海蟹是不能放在冷冻箱里的，因为它的肉不是很紧密，又含有水分，冻了以后再做成菜，口感就很差。2、在吃的时候还是...
网友评论：
席宝15582757438：
螃蟹是生冻还是熟冻? -
60956冀芝
： 最好就是熟的冷冻,你可以直接放水里煮熟,以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了.因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的,因为它的肉不是很紧密,又含有水分,冻了以后再做成菜,口感就很差. 而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素...
席宝15582757438：
买了很多螃蟹暂时吃不了,想把它冻上,是煮熟了冷冻好还是生的冷冻好? -
60956冀芝
： 蒸熟了冷冻好. 好处 1、下次吃的时候不用化. 2、蒸熟了可以保存营养. 3、直接冷冻在冷冻过程中和化的过程中会丢失营养.1、活的螃蟹吃不了的话要将螃蟹蒸熟,然后取一部分蒸螃蟹的汤水连同蒸熟的螃蟹放在能封口的容器内放在冰箱内速冻. 2、这样的话隔一段日子再将螃蟹连同结冰的汤水拿出来上锅蒸热再吃,味道还和新鲜的相差不多少. 3、千万不要将生的直接放在冰箱里保存,这样的话既不卫生也没有味道了,而且吃后还会引发疾病.
席宝15582757438：
螃蟹储存生的直接往冰箱里放还是熟的放 -
60956冀芝
： 保存方法一:用冰箱保存螃蟹. 所购螃蟹数量不多能在三天左右吃完的保存比较简单.选活力旺盛的螃蟹,把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,温度保持5度-10度,盖上湿毛巾保存即可.每天吃的时候先挑选活力不...
席宝15582757438：
生螃蟹是煮熟后保存好,还是直接冷冻保存好?主要是想放到春节吃.谢谢 -
60956冀芝
： 煮熟后保存好.1,冷藏的时间也不宜太久哦,最好隔天就把它给消灭掉.最好就是熟的冷冻,你可以直接放水里煮熟,以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了.因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的,因为它的肉不是很紧密,又含有水分,...
席宝15582757438：
海蟹如何储存?是直接冻起来好还是蒸熟了冻起来比较好? -
60956冀芝
： 先煮后冻. 冰箱能保鲜,其原理就在于降低细菌活性, 而不是完全的杀灭细菌. 海鲜最好是不要吃死的, 因为海鲜体内大多含有大量微生物, 死过久的海鲜体内微生物会大量滋生. 先煮吧, 先杀灭微生物再冻起来. 当然,这样做 鲜味会明显降低.
席宝15582757438：
螃蟹煮熟冻上好,还是活着冻上好 -
60956冀芝
： 看螃蟹的脚就知道,脚要是收得紧紧的就是活的.脚要开开长长就是死的,活的螃蟹要是被冰冻他会紧张所以就猛跑,脚就有点收紧.
席宝15582757438：
海螃蟹怎么存放 是直接冻在冰箱里还是蒸熟了放冰箱更保鲜 -
60956冀芝
： 海螃蟹最佳储藏办法是,螃蟹做熟放凉后放入保鲜袋直接进入冰箱冷冻,一年不会变样也不萎缩,吃的时候先解冻,然后加热即可食用.切记只能一次解冻. 海螃蟹栖息在近海浅海,栖息在水深10-50米的海区,在10-30米泥沙底质的海区群体最密集;畏强光,白天多潜伏在海底,夜间则游到水层觅食;捕食凶猛、食量大、消化力强,不管是海藻,还是有坚硬外壳的螺、蚌以及鱼、虾、蟹等,它都能捕食. 分布于日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国的广西、广东、福建、浙江、山东半岛、渤海湾、辽东半岛等地.
席宝15582757438：
螃蟹保存是生放还是煮熟
60956冀芝
： 都可以.螃蟹生放保存和熟放保存都可以,只是在保存时间上有所不同.新鲜的螃蟹一般建议保存在冷藏区域,因冷藏区域的温度相对于冷冻较高,利于螃蟹的存活,可以很好的保存螃蟹的新鲜度,还可在一定程度上延长保存时间.而煮熟的螃蟹也可放在冰箱冷藏,保存时间一般在24小时内,再次食用时需将其彻底加热后才可食用.螃蟹属软甲纲,十足目,是甲壳类动物,身体被硬壳保护着,靠鳃呼吸.在生物分类学上,它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物.绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区,也有一些栖于淡水或陆地.常见的螃蟹有梭子蟹、远海梭子蟹、青蟹和中华绒螯蟹(河蟹、毛蟹、清水蟹)等.
席宝15582757438：
螃蟹生冷冻还是煮熟后冷冻 -
60956冀芝
： 煮熟后冷冻
席宝15582757438：
冷冻海蟹保存生的还是熟的好
60956冀芝
： 注意哦,冷藏的时间也不宜太久哦,最好隔天就把它给消灭掉.最好就是熟的冷冻,你可以直接放水里煮熟,以后吃的时候放微波炉里热一下就可以吃了.因为这个海蟹是不能放在冷冻箱里的,因为它的肉不是很紧密,又含有水分,冻了以后再做成菜,口感就很差.而且放冷冻死了的海蟹后会分泌一种毒素,所以最好就是熟的保存,绝对不能生的冷藏.生的冷藏会吃坏肚子的,并且一冷藏后直接螃蟹就显着瘦很多,也会不好吃.
