西餐酒杯摆放标准图
答：(2)红葡萄酒杯摆在水杯的右下方，杯底中心与水杯杯底中心的连线与餐台边成45°角，杯壁间距0 5厘米。(3)白葡萄酒杯摆在红葡萄酒杯的右下方，其他标准同上。5.摆放餐巾 折花餐巾折花放于展示盘内，餐巾折花花型搭配适当，将观赏面朝向客人。6.摆蜡烛台和椒、盐瓶 西餐宴会一般摆两个蜡烛台，蜡烛...
答：摆法是从左到右，依次摆烈性酒杯，葡萄酒杯，香槟酒杯，啤酒杯。4、西餐中餐巾放在盘子里，如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某些物品，餐巾就要放在盘子旁边。二、餐具用法1、餐刀（1）西餐中餐刀有好多种，一种是切肉用的牛排刀，这种刀的锯齿比较明显，用于切割肉类。另一种是正餐刀，...
答：大餐巾可折起，折口向外平铺在腿上，小餐巾可伸开直接铺在腿上。注意不可将餐巾挂在胸前。拭嘴时需用餐巾的上端，并用其内侧来擦嘴。绝不可用来擦脸部或擦刀叉、碗碟等。广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每...
答：而且杯肚也要大一些）。大的是水杯，小的是红酒杯。如果红酒杯右手边还有个国内和白酒那么大的杯子，那个在西餐里是开胃酒杯（开胃酒杯一般不直接摆放的，而是在点完餐后摆上的）。如果是中餐的话，那个就是白酒杯。以上是标准摆法。如果有些饭店或者服务员随便摆的，那就不好说了。
答：西餐摆放餐具时应注意的事项，一般西餐厅都有餐盘，西餐的叉子应该摆放于餐盘的左边，叉齿朝上，刀则摆放于餐盘的右侧，刀齿朝里，勺子可以摆放于刀得右侧或是餐盘的上方，红酒杯应该摆放于餐盘的右上角，西餐厅的口布应该卷成花放于餐盘中间或是插放于酒杯中，用刀叉时要注意轻拿轻放，不要碰到盘子...
答：酒店摆台餐具摆放标准如下：1、摆骨碟、勺垫和瓷勺 将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内，左手端托盘，有手摆放。从正主人席位开始按照顺时针方向依次摆放。公用勺和公用筷之间距离1厘米；筷子出餐碟部分两侧相等。2、摆公用碟、公用勺、公用筷 公用碟应放置在正、副主人席立的正前方，碟边距葡萄酒杯底托3...
答：西餐中,请不要给自己倒酒,而是等服务员添加;另外,酒不能添满,最多不超过1/2即可。 上菜顺序: 头盘——开胃酒,汤——白葡萄酒,鱼菜(鱼、海鲜)——白葡萄酒,肉菜(牛羊猪肉)——红葡萄酒,甜点——甜白、贵腐 西餐中,桌面通常会在靠近右手边放3-4个杯子,呈45度角摆放。 右下角最靠近你右手的是起泡酒杯...
答：不能用来舀着喝。喝咖啡或茶的时候，小匙不要留在杯子里，而要放在托盘上。和中餐所使用的筷子一样，用餐过程中，西餐餐具的摆放也不能随随便便。每一道菜吃完后，或者你已经不想再吃，你可以把刀叉并排平行放在盘中，或左刀右叉的平行竖放在餐盘里。服务人员看到后，就会明白此盘可以撤下了。
答：一、这是用餐前摆放的模样，饭勺和叉子在左边，叉子还有汤勺在右边。二、将刀叉十字形摆放，表明在等第二份。三、将叉斜放在左下，刀斜放右下，寓意自己还没吃完，不要收走。四、刀叉并排竖直摆放，说明自己已经吃好了，请收走。五、将刀叉横着摆放，表明西餐特别好吃，好评。六、将刀插进叉子间隙...
答：2、底盘在正餐采用时，预先放置在客座的中央位置，盘沿距桌边不超过1/4英寸。3、餐刀一只，置于底盘的右侧，刀口面得朝向底盘。4、餐叉二只，底盘的左内侧是生菜叉一只，紧接着左外侧是餐叉一只，叉齿向上。5、点心叉及匙各一只，摆置在底盘的前上端;事实上，餐桌上并非一定要摆上点心叉与匙，它们...
网友评论：
谷炭19818521723：
西餐宴会餐具如何摆放?
64984宗刷
： 标准的西餐餐具摆法: 世界上高级的西式宴会摆台是基本统一的.共同原则是:垫盘居中,叉左刀右,刀尖向上,刀口向内.盘前横匙,主食靠左,餐具靠右,其余用具酌...
谷炭19818521723：
西餐刀叉杯碟的摆法及讲究
64984宗刷
： 西餐餐具那么多,一眼看过去头晕,不像吃中餐基本一双筷子、一个碗就可以了.在举办餐宴时,餐桌的摆设是需要十分注意的环节.下面是小编为大家整理的西餐刀叉杯...
谷炭19818521723：
西餐,餐具怎样摆放在餐桌上 -
64984宗刷
： 世界上高级的西式宴会摆台是基本统一的.共同原则是: 1、垫盘居中,叉左刀右,刀尖向上,刀口向内. 2、盘前横匙,主食靠左,餐具靠右,其余用具酌情摆放. 3、酒杯的数量与酒的种类相等,摆法是从左到右,依次摆烈性酒杯,葡萄酒杯,香槟酒杯,啤酒杯. 4、西餐中餐巾放在盘子里,如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某些物品,餐巾就放在盘子旁边.
谷炭19818521723：
西餐的餐具怎么摆放?? -
64984宗刷
： 西餐餐具摆放有一定的规矩.在每个位置前的桌上要放好一个盛主菜的盘子,把盛小菜的碟子放在大盘里.汤盘要放在女主人身边的茶几上.刀放在盘子右边,刀刃对着盘子,叉放在左边,叉齿向下.勺放在餐刀的右边.吃小菜的餐碟及餐具应...
谷炭19818521723：
西餐餐具的摆放和使用是什么? -
64984宗刷
： 细分的话,杯、盘、餐巾等,都算是餐具.我们一般说西餐餐具,专指刀、叉、匙三种. 西餐餐具常规的摆法是这样的:正对面中间放汤盘,汤盘上方是匙,匙心朝上.匙的上方放各种酒杯和水杯.餐盘的左右两侧分别是叉和刀,刀叉平行放置...
谷炭19818521723：
西餐的餐具怎么摆放??
64984宗刷
： *铺好台布,摆show plate碟,并用展示碟定好位置. *摆碟时左手托着碟底,碟边贴着腰,右手大拇指肌肉压住碟边,其余四指爪住碟的底部,摆放在座位正中,左右等距,show plate离台边2CM. *摆餐具的顺序:扒刀-汤更-饭更-餐叉-牛油碟-...
谷炭19818521723：
西餐桌布布置怎么做?
64984宗刷
： 1.摆设餐具的规则: 1)以餐盘放置的位置为准,左放叉,右放刀或匙,上放点心餐... (例如咖啡匙放在底盘上) 2.摆设洒杯的规则 1)每次摆设不超过4个酒杯. 2)酒杯...
谷炭19818521723：
西餐摆台有哪些要求 西餐摆台的要求是哪些答案要求正规
64984宗刷
： 摆台是指桌子上用来进餐的所有物品,具体来讲就是指餐具、杯,餐巾、垫盘,其他... *杯子的摆放:一个白酒杯、一个红酒杯、一个水杯,排成三角形(又称做品字型、郁...
谷炭19818521723：
西餐宴会摆台 -
64984宗刷
： 西餐摆台的要领有如下几点: 注意西餐餐具摆放的顺序;先摆餐盘(装饰盘)定位,后摆各种餐刀、叉、匙,再摆面包盘等,最后摆各种酒杯.餐具摆好后,在餐盘中摆上餐巾花,桌子中间摆上花瓶,胡椒粉瓶和盐瓶,还有糖缸和蜡烛台等....
谷炭19818521723：
怎样进行西餐宴会摆台?
64984宗刷
： 西餐宴会摆台方法如下:摆餐盘(垫盘、装饰盘).用左手垫上餐巾,包住盘底,从主人席位开始用右手在每个席位正中摆放一个餐盘.盘子上端的花纹图案要摆 正,盘与...
