贡菜为什么要少吃
答：在食用贡菜时只有一点是您需要特别注意的，那就是，孕妇要谨慎食用贡菜。因为一部分贡菜是腌制而成的，其中可能含有亚硝酸盐，孕妇如果食用的话，对自己的身体和胎儿的发育都有一定的影响。除此之外，贡菜并没有什么特殊的食用禁忌，一般的蔬菜或者是肉类都是可以和贡菜一起搭配食用的。您可以放心地食用。
答：但是要注意贡菜干品食用前需用温水泡，等泡透发开了以后在进行烹饪，贡菜炒拌煎煮皆行，搭配的话也可以中西餐兼用，吃的话也可以做成南北风味，非常有特色的菜系。贡菜的一些介绍到这里，相信大家都看到了，贡菜是可以食用的蔬菜，一般有干品也有新鲜的菜品，但只能在特定的季节去购买到，贡菜不管是凉拌...
答：1、这个是可以吃的，但是要少吃，毕竟是腌制的食物里边含有亚硝酸盐的。2、吃法多样，它既可单独成菜，又可以拼盘成菜，既可以凉拌，又可以热炒；既可以制作中餐，又可以调西餐。咸甜麻辣均可，晕素煎煮皆宜。3、孕期女性对食物的要求是非常高的，了解了贡菜孕期能不能吃之后，希望女性在孕期多吃有...
答：此外，贡菜中所含的钾可以促进钠的排泄，减少血容量，软化血管，从而达到降低血压的目的。生吃危害贡菜它生吃的话是没有什么危害的，而且什么人都可以食用，但是一定要结合自己的身体状况去吃贡菜，这样才可以使生活得品质得到保证。生吃做法生吃贡菜之前，要先贡菜洗净，然后将贡菜浸泡在清水中，直到无硬心...
答：贡菜是腌制食品，过多服用对身体不好，要适当服用。没吃完的凉拌菜贡菜，哪怕放进冰箱，也难免会受到细菌侵扰。而再拿出来食用时一般也不会加热，所以这样的凉菜吃下去容易引起肠胃不适。炒菜则不同，一般从冰箱里取出后，都会再次加热后吃，这样能在一定程度上杀灭剩菜中滋生的部分细菌，相对更安全。凉...
答：贡菜是一种营养价值很高的蔬菜。生贡菜不含有毒物质，因为不会导致人体中毒，所以可以生吃。但不建议生吃贡菜。如果贡菜没有清洗干净，表面可能含有一定的病菌，如细菌、病毒等；直接食用生食可能会使自身感染病原体，引起急慢性胃炎、急慢性肠炎等疾病，从而引起腹泻、腹痛等不适症状。所以平时要尽量吃高温...
答：孕妇在吃贡菜时应该小心。因为有些贡菜是腌制的，可能含有亚硝酸盐，如果孕妇吃了它，会对她们的身体和胎儿发育产生一定的影响。在选择贡菜时，应该注意那些绿色的，没有黄叶的。如果是一种塑料包装的贡菜，最好买真空包装的。如果没有真空包装，应该选择那些没有多余水分的袋子。此外，叶子大茎短的贡菜...
答：贡菜放入开水中熬煮三五分钟就能完全被煮熟了。我们在烹饪贡菜的时候要先将它放入清水中浸泡一个小时以上，再把它放入加了食盐的开水中煮熟，最后把煮熟、过凉的贡菜切成小段并和辣椒酱、耗油、生抽、食盐等物搅拌均匀即可食用。贡菜是一种拥有两千多年栽培历史的食物，因为它曾在清朝时期被年年上贡于...
答：贡菜没有毒，并且还含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等。贡菜为一年生草本植物。含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等，对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效，是宴席之佳品，清乾隆年间被誉为“贡菜”。现今产品畅销东南亚等地。曾经被周恩来总理称之为“响菜”。可烧菜、烩汤、配制多...
答：任何食物都有一定的食用禁忌，贡菜也不例外。在食用贡菜时只有一点是你特别注意的，那就是，孕妇要谨慎食用贡菜，因为一部分贡菜是腌制而成的，其中可能还有亚硝酸盐，孕妇如果食用的话，对自己的身体和胎儿的发育都有一定的影响。
网友评论：
谈饺15594739436：
常吃贡菜有好处吗? -
51478左虞
： 常吃贡菜有很多的好处,例如贡菜含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响.食用贡菜能够健脑、安神除烦,还能缓解紧张情绪,帮助睡眠.望采纳谢谢.
谈饺15594739436：
贡菜烫火锅多长时间 -
51478左虞
： 贡菜是一个非常好的蔬菜,它也称得上是一个非常高档的蔬菜.生活当中常见的贡菜大多是用来煮着吃的,如果是用开水烫一下的话,很多人都会感觉没有熟那么正确的吃法是将贡菜放入到水中进行煮,如果是水开了的话,那么煮上三到五分钟...
谈饺15594739436：
怎么辨别贡菜和莴笋 -
51478左虞
： 贡菜与莴笋的口感有很大的不同,莴笋在炒制时,入锅以后很快就会变软,炒好以后吃在嘴里也有一种绵软的感觉,但是贡菜则不是这样,它炒熟以后爽脆的口感也不会发生改变.不过值得注意的是,贡菜在市场上并不常见,而有些不法商贩则会把莴笋切条加工成干品,冒充贡菜出售,因此大家在购买时,一定要注意鉴别.
谈饺15594739436：
吃贡菜有哪些好处? -
51478左虞
： 贡菜的功效与作用 清热除火,祛脂降压,活血祛瘀,健脑,安神除烦,健脾,强筋,壮骨,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射. 贡菜的营养价值 苔干含有营养丰富的蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等多种微量元素及碳水化合物,特别是维生素E含量较高, 故有“天然保健品,植物营养素”之美称, 乃当今美容抗癌之佳品. 贡菜又名苔干、响菜、山蜇.色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇,食用价值极高.属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成.睢宁县种植薹干已有2000多年历史,此品系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物.含有谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等,对人体发育、抗衰老、防癌有一定食疗功效,是宴席之佳品.
谈饺15594739436：
贡菜干为什么致癌率高 -
51478左虞
： 贡菜干致癌率高的原因可能与其加工过程中产生的亚硝酸盐有关.亚硝酸盐在人体内与胺类物质反应生成亚硝胺类化合物,而亚硝胺类化合物被证实具有致癌性,较高的摄入量与食管癌、胃癌等消化系统肿瘤的发生风险有关.
谈饺15594739436：
贡菜和莴笋怎么区分 -
51478左虞
： 贡菜和莴笋的区别:1、什么是贡菜贡菜也叫苔干,或者是响菜,是莴苣属植物的一种,但它并不是莴笋,它的色泽要比莴笋更鲜亮,而且质地也更爽品,吃起来有种海蜇的味道,其营养价值也比莴笋要高很多.2、什么是莴笋莴笋则是人们平时生活中的常见菜品,能够分为叶用和茎用两种,有些地区把叶用莴笋称为生菜,而茎用莴笋则是一种圆柱形的存在,表面有硬皮,去皮之后肉质是绿色的,还会有白色的液体出现,而这些则是贡菜所不具有的特点,也是两者之间最大的不同.3、贡菜的莴笋口感不同 贡菜与莴笋的口感也有很大的不同,莴笋在炒制时,入锅以后很快就会变软,炒好以后吃在嘴里也有一种绵软的感觉,但是贡菜则不是这样,它炒熟以后爽脆的口感也不会发生改变.
谈饺15594739436：
贡菜贡菜拿水泡出来闻着味道有点发酸是坏了吗? -
51478左虞
： 如果贡菜用水泡出来闻着味道有点发酸,很可能是因为它已经开始变质了.贡菜是一种易腐食品,如果保存不当或者存放时间过长,就会产生微生物,导致变质.如果贡菜变质了,最好不要食用,因为它可能会引起食物中毒等健康问题.建议您在购买贡菜时选择新鲜的贡菜并及时食用,或者选择冷冻的贡菜,这样可以延长贡菜的保质期.
