贯口满汉全席全国大菜
答：罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻...
答：一、报菜名,满汉全席,菜单子上汉席。 乙 汉席是什么? 甲 四干、四鲜、四蜜饯、四冷荤、三甜碗、四点心。 乙 四干? 甲 黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁儿。 乙 四鲜? 甲 北山苹果、深州蜜桃、桂林马蹄、广东荔枝。 乙 四蜜饯? 甲 青梅桔饼、桂花八珍、冰糖山楂、圆肉瓜条。 乙 四冷荤? 甲 全羊肝...
答：满汉全席菜名：蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心...
答：接下来，满汉全席</的大菜纷至沓来：蒸羊羔、熊掌、鹿尾，以及烧鸭、雏鸡、子鹅，卤肉、酱鸡、腊肉等南北大菜琳琅满目。再看那烩腰丝、清拌鸭丝，以及锅烧鲤鱼、糖溜芡实米的醇厚口感，每一口都是美食文化的精髓。二、《莽撞人》——三国时期的英勇传说</ 让我们穿越回三国，领略赵云的英勇与张飞的威...
答：满汉全席共有108道菜式。报菜名里面的满汉全席 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿；烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅；卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠；什锦苏盘、熏鸡、白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子；罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什锦、卤子鹅、卤虾、烩虾、炝虾仁儿；山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、...
答：酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠,什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子,罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子鹅,卤虾,烩虾,炝虾仁儿,山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂,烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌鸭丝儿,黄心管儿。《报菜名》也叫《菜单子》，也有人称之《满汉全席》，是一段贯口相声作品。
答：随着我们生活的进步，我们的饮食也是越来越好了。我们经常把一桌好吃的大餐叫做满汉全席，满汉全席兴起于清代，来源于一段相声。20世纪20年代在北京和天津献艺的著名相声演员万人迷编了一段“贯口”词，罗列大量菜名，名为“报菜名”，颇受听众欢迎。满汉全席是集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最...
答：满汉全席,菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格。入席前,先上二对香,茶水和手碟;台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海味,搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品,点心茶...
答：1、【全席菜谱】满汉全席一共有108道菜式: (一)蒙古亲潘宴 茶台茗叙 :古乐伴奏、满汉侍女、敬献白玉奶茶 到奉点心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥苹果、 合意饼 攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上干果蜜饯八品) 四喜乾果 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 四甜蜜饯 蜜饯苹果、 蜜饯桂圆 、...
答：报菜名里面的满汉全席： 蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿, 烧花鸭,烧雏鸡儿,烧子鹅, 卤煮咸鸭,酱鸡,腊肉,松花,小肚儿,晾肉,香肠, 什锦苏盘,熏鸡,白肚儿,清蒸八宝猪,江米酿鸭子, 罐儿野鸡,罐儿鹌鹑,卤什锦,卤子鹅,卤虾,烩虾,炝虾仁儿, 山鸡,兔脯,菜蟒,银鱼,清蒸哈什蚂, 烩鸭腰儿,烩鸭条儿,清拌...
网友评论：
双树18028687144：
谁有<报菜名>的词? -
40154曾蓝
： 报菜名是相声贯口段子之一,其中的贯口(菜单子)分为大报和小报,大报就是现在普遍用的,小报已经失传(是将满汉全席中的满席和汉席分开报的)下面是大报的菜单子: 四干四鲜四蜜饯,四冷荤三个甜碗四点心.四干就是黑瓜子,白瓜...
双树18028687144：
求相声背菜名的资料.. -
40154曾蓝
： 报菜名又名《菜单子》,是非常有名的一个相声贯口.其中的贯口(菜单子)分为大报和小报,大报就是现在普遍用的,小报已经失传(是将满汉全席中的满席和汉席分开报的). 相声大师李德钖原创的相声《报菜名》共有204道菜,后来在传...
双树18028687144：
满汉全席共有多少道菜 满汉全席的由来、特点 -
40154曾蓝
： 满汉全席共有多少道菜满汉全席 商都文化配图 满汉全席在刚开始在清朝时是共有302到菜品,但是随着时间的推移和演变,再加上有些东西的失传,现存的满汉全席宴已经没有了一个固定的标准,甚至全国各地的满汉全席宴都不一样. 清朝康...
双树18028687144：
满汉全席里边有中国的八大菜系吗? -
40154曾蓝
： 满汉全席,满清宫廷盛宴.既有宫廷菜肴之特色,又有地方风味之精华;突出满族菜点特殊风味,烧烤、火锅、涮锅几乎不可缺少的菜点,同时又展示了汉族烹调的特色,扒、炸、炒、熘、烧等兼备,实乃中华菜系文化的瑰宝和最高境界.满汉...
双树18028687144：
清朝时的满汉全席共有几道菜 -
40154曾蓝
： 108满汉全席在刚开始在清朝时是共有302到菜品,但是随着时间的推移和演变,再加上有些东西的失传,现存的满汉全席宴已经没有了一个固定的标准,甚至全国各地的满汉全席宴都不一样. 清朝康熙帝66岁大寿时,曾为汉、满两族特设3天6宴,提供300多款佳肴.民国后满汉全席分大满汉、小满汉,大满汉一般为108碟,小满汉为64碟.
双树18028687144：
《报菜名》谁说的最好? -
40154曾蓝
： 《报菜名》可以说是说相声的基本功,理论上讲,每个说相声的演员,都应该熟背这套贯口.我zhidao们最常听到的《报菜名》报的是满汉全席,有太多太多人说过,那我就推荐 郭德纲 的吧,因为很多回人喜欢他,他嘴皮子也确实利落.另外,老少马爷(马三立和马志明)说的《报菜名》其实是另一版答本,因为他们二位是回民,因此对菜谱做了修改,那么这个版本应该是这爷儿俩说得最好.希望对你有所帮助
双树18028687144：
满汉全席几道菜?
40154曾蓝
： 36种菜
双树18028687144：
满汉全席这成语的由来请问满汉全席来源这个成语有什么深意吗? -
40154曾蓝
：[答案] 说法一 近年来流传“满汉全席”之说,说它是清宫御膳,甚至还有人列出满汉全席的菜单.宣扬之不遗余力;据说已传到海外;其实这纯属虚构杜撰. “满汉全席”这一名称来源于一段相声.20世纪20年代在北京和天津献艺的著名相声演员万人迷编了...
双树18028687144：
中国最出名的菜肴有哪些?如满汉全席、佛跳墙
40154曾蓝
： 中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”. 一个菜系的...
双树18028687144：
满汉全席这成语的由来请问这成语的来源有什么深意吗?
40154曾蓝
： 说法一 近年来流传“满汉全席”之说,说它是清宫御膳,甚至还有人列出满汉全席的菜单.宣扬之不遗余力;据说已传到海外;其实这纯属虚构杜撰. “满汉全席”这一...
