贵州必吃100种小吃
答：1、鸭溪凉粉 鸭溪凉粉是贵州最具特色的夏季休闲消暑特色风味小吃，男女老少皆宜，因产自遵义县鸭溪镇而得名，是黔北凉粉的代表。它采用优质豌豆为原料，经过水泡、细磨、滤渣、煮制和冷却之后，切为薄薄的长条状。看上去色泽嫩黄，质地细腻，吃的时候放上特制的油辣椒、酱，蒜水，风味独特。2、遵义豆...
答：贵阳丝娃娃：别名素春卷，是贵阳街头最常见的小吃。形状上大下小，犹如薄丝包的婴儿。襁褓是用大米面粉烙成的薄饼，只有手掌那么大。卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。吃时，当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。每个摊位都有其自己的独门绝招。遵义羊肉粉：鲜羊肉熬汤...
答：1. 贵阳豆腐圆子：这是贵阳的传统名吃，主要由豆腐制成，外形圆润，口感嫩滑，通常搭配辣椒、花椒等调料一起食用，味道鲜美。2. 肠旺面：这道菜以猪大肠和血旺为主料，搭配特制的辣椒酱和各种蔬菜，味道麻辣鲜香，是贵州人早餐的常见选择。3. 羊肉粉：这道菜是贵州的特色汤粉，以新鲜羊肉熬制的汤...
答：1、丝娃娃：这是一种用米面粉做成的薄饼，里面裹上多种素菜，吃起来面饼很香、有嚼劲，里面的素菜又很脆。2、肠旺面：这是一种用猪大肠和猪血煮的面，猪血很嫩、大肠很香、汤也特别鲜。3、花溪牛肉粉：这是一种米粉里加了牛肉的小吃，牛肉是用很多种中草药卤过的，吃起来很香，切得片很薄，牛...
答：丝娃娃，又称素春卷，是贵阳的一种传统小吃。以凉面条、笋丝、海带丝、绿豆芽、芹菜、酸萝卜丝等时鲜蔬菜为主料，用面皮包裹，蘸上特制的辣椒蘸水食用。其形状有如婴儿在襁褓中熟睡，故得名。4. 牛肉粉 牛肉粉是贵州的另一道著名小吃，以牛肉和米粉为主要原料，汤鲜味美。在贵州各地，牛肉粉的做法...
答：也常作为家庭午餐或凉菜食用。六、花溪牛肉粉 花溪牛肉粉源自贵阳花溪地区，是贵州的特色小吃之一。它的主要原料包括牛肉、酸莲花白和芜荽等，汤鲜味美，肉香扑鼻。花溪牛肉粉不仅美味，而且喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种享受。它既可以作为早餐，也可以作为午餐或晚餐，深受人们喜爱。
答：1、贵阳肠旺面：贵阳汤旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃，在贵州众多的小吃中，肠旺面有山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，武汉热干面的醇香，以色、香、味“三绝” 而著称，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感，以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠旺”是“...
答：一、贵州小吃概览 贵州小吃种类繁多，以其独特的口感和制作工艺闻名。如贵阳辣子鸡、遵义羊肉粉、六盘水牛肉粉、酸汤鱼等，都是贵州独有的美食风味。二、具体小吃介绍 1. 贵阳辣子鸡：贵阳辣子鸡是贵州的特色小吃之一，以其香辣口感著称。选用当地优质鸡肉，配以特制辣椒，经过炒煮，鸡肉鲜嫩，辣而不燥...
答：1、肠旺面是贵州的一种汉族特色风味小吃，其汇集了山西刀削面的刀法，兰州拉面的劲道，四川担担面的滋润，还有武汉热干面的醇香，以“色”、“香”、“味”“三绝”而著称，大肠粉白，面汤红亮，红而不辣、油而不腻，具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感，非常受贵州人民的喜爱。2、丝娃娃还有一...
答：1、酸汤鱼 2、花溪牛肉粉 3、黄金糍粑 4、王记汤圆甜品 5、贵州侗族美食香猪肉 6、贵州金牌脆哨 7、贵州小豆腐 8、雷家豆腐圆子 9、手撕豆腐
网友评论：
利贺19583861330：
贵州名小吃有哪些? -
13568正钢
： 贵州名小吃:肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、 贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝. 贵州名菜:糟辣脆皮鱼、蕨菜炒腊肉、小米鲊、鸡茸白果、糟辣茄夹、八宝甲鱼、泡椒板筋、盐酸干烧鱼、辣子鸡、魔芋锅巴炒肉丝、酸菜蹄膀、黔味红烧肉、绣球蹄筋、宫保鸡、魔芋烧鸭块、辣子酱、糟辣苦蒜肉末、折耳根炒肉、炒青岩豆腐、状元蹄.
利贺19583861330：
贵州的特产小吃有哪些? -
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： 贵州的特产小吃有肠旺面、丝娃娃、恋爱豆腐果、牛肉粉、豆腐圆子、豆沙窝.1.肠旺面.以面、猪大肠、血旺、肉燥为主要原料,配以辅料20多种,精细操作.其特点:红而不辣、油而不腻、脆而不生. 1.2.丝娃娃.现又被称为素春卷.具有素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾的特点. 3.恋爱豆腐果.其特点外脆内嫩、咸辣爽滑、满口喷香. 4.牛肉粉.具有汤味醇厚、辣烫鲜香的特点,目前该品牌已推向全国多个省市. 5.豆腐圆子.其特点内瓤质嫩如雪,布满点点“蜂窝”,色泽褐黄、外酥内嫩、香辣爽口,成为贵阳百姓喜爱的小吃之一. 6.豆沙窝.在糍粑中放入豆沙馅,用油烹炸而成,具有色泽金黄、外酥内软、糯香爽口的特点.馅心咸鲜,老少皆宜.
利贺19583861330：
贵州小吃有哪些 -
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： 最有名的风味小吃有:恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、糕粑稀饭、“丝娃娃”、荷叶糍粑、吴家汤圆 、 花溪王记牛肉粉、 程肠旺肠旺面 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃 、小吃广场臭名远扬臭豆腐 、小吃汤系列 、人剧卤味第一家、小吃广场白吃串串碳烧生耗 、河滨公园素春卷 、洋芋粑 、中曹野菜馆野菜系列 、青岩豆腐 、青岩黄家玫瑰糖
利贺19583861330：
贵州特色小吃有哪些呢?... -
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： 贵州的小吃超级多,超级好吃,这里就大致说说,来到贵阳的朋友们,一定要去品尝一下哦. 主要有:兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉,贞丰糯米饭,贵阳辣子鸡, 贵阳牛肉粉, 贵阳肠旺面, 贵阳卤味菜、荷叶糍粑、清镇刘姨妈黄粑 、热汤丝娃娃...
利贺19583861330：
贵州省的美食有那些? -
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： 贵州的风味小吃主要有:兴义刷把头、兴义鸡肉汤圆、安龙凉剪粉,贞丰糯米饭,兴仁盒子粑,贵阳辣子鸡, 贵阳牛肉粉, 贵阳肠旺面, 贵阳卤味菜、荷叶糍粑、吴家汤圆、贵阳胡味烤肉 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃、清镇凉水井腊肉...
利贺19583861330：
贵州有什么好吃的小吃
13568正钢
： 贵阳:丝娃娃、素粉、豆腐园子、烧烤、砂锅粉(饭)、煲仔饭、炒螺丝、烙锅、冰粉、 安顺:裹卷粉、 凯里:酸汤鱼、酸辣烫 其他:牛肉干、野生菌、鱼香肉丝、贞丰糯米饭、
利贺19583861330：
贵州有哪些有名的小吃? -
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： 贵州特色餐饮 贵州菜跟四川、湖南菜口味接近,与川菜相比最大的的差别是由麻辣改成了鲜辣和酸辣.吃不惯的朋友可以提出少放油和辣椒. 贵州的干锅系列再加上农家自酿的米酒,农家风味地道醇厚.贵州菜的酸不像山西靠醋来调味,而是...
利贺19583861330：
贵州最具特色的小吃是什么? -
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： 1、经典的肠旺面 2、著名的花溪牛肉粉,广州也有分店、 3、黔东南榕江地区的卷粉,米粉皮里包有很多炒熟的馅料:香菇、鱿鱼、瘦肉、莴笋、豆腐干、花生等 4、烙洋芋巴,贵阳的小吃喜欢用干辣椒粉来蘸,不是很辣,很好味5、贵阳夜市常见的爆炒小龙虾 6、黔西毕节地区的臭豆腐,烤的方法很特别,像是一个反盖着的铁锅,豆腐就在锅底烤着吃 7、米豆腐是用大米熬成粥再磨成浆,再象点豆腐一样点成米豆腐.也是贵州小吃之一. 吃上去不象豌豆粉那么爽口,但有点软软的米香味,还有一点碱水棕的味道. 要淋上陈醋和辣椒油拌均匀了才好吃.
利贺19583861330：
贵州的特色名小吃有哪些? -
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： 都匀美食 神鲜木姜鸡 原料:土鸡1500克,木姜子100克,青椒500克,大蒜20克,生姜10克,菜籽油200克.做法:油加热先把木姜子、大蒜、生姜爆香,放青椒炒出水后,下鸡块用猛火爆炒即可!特色:鲜嫩,喷香,滑润,爽口,回味——...
利贺19583861330：
贵州有哪些小吃 -
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： 贵州小吃-肠旺面 肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃.它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条.配料和调料有20多种.主料和配料的制作都非常考究.猪大肠越肥越好,里外洗净,用盐、醋反复揉搓,将肠壁的粘状物揉净...
