道口烧鸡500克多少钱
答：我是木子，专业卤肉十余年，下面以我的经验详细的回答一下这个问题(一定要看到最后，干货满满)。题主提到的“道口烧鸡”公开的配方，应该指的是1955年，时任“义兴张”道口烧鸡传人的张和礼老先生在河南政协会议上，公布的家传300余年制作烧鸡绝技的配方，此配方配比如下：肉桂90克，高良姜90克，白芷90克...
答：烧鸡 的热量为:167大卡/100g，如果是按照提问者所问的1斤的烧鸡计算，1斤为500克，就是835大卡的热量，属于高热量食品。每100克烧鸡含有的具体成分为：碳水化合物3.32克，脂肪8.92克，蛋白质18.35克。在烧鸡中，道口烧鸡最为出名，它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用...
答：1、制作道口烧鸡所需的食材包括：鸡100公斤，砂仁15克，豆蔻15克，丁香3克，草果30克，肉桂90克，良姜90克，陈皮30克，白芷90克，食盐2至3公斤，饴糖1公斤，味精300克，葱500克，生姜500克。2、首先，将整鸡清洗干净。杀鸡的步骤可以在购买时完成。洗净后，务必将水分彻底沥干，可以用厨房纸巾吸干。
答：配料：活鸡…10只，桂皮…10克，白糖…15克，陈皮…10克，八角…10克，辛萋…2克，小茴香…2克，精盐…150克，姜…20克，饴糖…200克，肉蔻…3克，山奈片…3克，砂仁…2克，丁香…3克，白芷…5克，草果…3克，花椒…5克，芝麻油…1500克 ...
答：道口烧鸡是汉族传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。制作食材 主料：童子鸡900克 辅料：砂仁15克 草果10克 肉桂10克 陈皮15克 丁香4克 白芷10克 豆蔻15克 调料食盐20克 蜂蜜20克 高良姜...
答：1. 邢台道口烧鸡，作为河北邢台地区的著名肉食，自1959年起便荣获河北省食品一等奖，并在1980年被评为河北省肉类名牌食品。这种烧鸡源自河南道口镇，是道口“义兴张”烧鸡的一个流派。2. 邢台道口烧鸡外观整洁美观，色泽呈浅红带有嫩黄，肉质软烂适口，味道鲜美，香气扑鼻。在适宜的条件下，烧鸡可以存放...
答：道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。所以道口烧鸡是非常受欢迎的。了解了它的来源之后，我们就来说说它的做法吧！准备食材：主料：童子鸡900克 辅料：砂仁15克、草果10克、肉桂...
答：三黄鸡500克 料酒5克 老抽15克 生抽30克 葱7克 姜片7克 盐适量 糖3克 辣椒面适量 蚝油10克 花椒面3克 五香粉3克 油适量 1. 选用三黄鸡，去除头部、爪子和屁股。2. 将鸡背部的骨头折断，使其平铺。3. 倒入料酒、老抽、生抽、葱段、姜片、适量盐、糖、辣椒面、蚝油、花椒面和五香粉。4. ...
答：道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。所以道口烧鸡是非常受欢迎的。了解了它的来源之后，我们就来说说它的做法吧！准备食材：主料：童子鸡900克 辅料：砂仁15克、草果10克、肉桂...
答：道口烧鸡以其浓郁的香味、外酥内嫩的口感和鲜艳的色泽而著称。以下是制作道口烧鸡的详细步骤：1. 选用仔公鸡，宰杀后去除血液、羽毛及内脏，彻底清洗干净。将60克清水与蜜糖混合调匀，均匀涂抹在鸡身上。2. 炒锅加热后倒入适量油，至七八成热时，将鸡放入炸至呈橘黄色，捞出后沥干油分。3. 将炸好...
网友评论：
阙刻18728052558：
谁知道河南滑县的道口烧鸡多钱一斤大神们帮帮忙 -
47278齐芳
： 【道口烧鸡】品牌25元左右
阙刻18728052558：
御味祥道口烧鸡 优胜南路店怎么样 -
47278齐芳
： 想给外地的亲友买些特产,,正好这家店离家很近又有团购,就买了2只真空包装的烧鸡,价格是26元一只500G的,不便宜呢.今天中午吃饭时打开了,孩子尝了一口说没味道,我还奇怪呢,自己一吃才知道,真的是一点味道都没有.看了看包装里面也没别的调料啊.只好自己做了蘸料蘸着吃吧.这个烧鸡的肉质很烂糟糟的,咬在嘴里像吃柴一样.不仅和我小时候的烧鸡有天壤之别,和外面那些现卤现卖的烧鸡也没法比.看来只有扔掉了,真是浪费啊.绝不会光顾第二次的店,希望没有人再上当了.
阙刻18728052558：
谁知现在的道口烧鸡多少钱一只? -
47278齐芳
： 25元,我在火车上吃过
阙刻18728052558：
河南道口烧鸡多少钱一个 -
47278齐芳
： 二三十四五十多少钱都有啊.
阙刻18728052558：
道口烧鸡的做法 -
47278齐芳
： 1、选料:选用生长7—24个月,重2—2.5斤的嫩鸡或肥母鸡. 2、屠宰和开剥:屠宰后放净血,趁鸡体尚温时,放到58—60℃热水浸烫.退净羽毛,用凉水洗净浮毛和浮皮,切去鸡爪.在鸡颈上方割一小口,露出食管和气管,再将其臀部和两腿...
阙刻18728052558：
卖25元一只烧鸡都有什么牌滑县 -
47278齐芳
： 哈哈,你问的是滑县的道口烧鸡吧?道口烧鸡是论斤称的,不是按只卖的,一般是22元/斤,比较主流的是有义兴张、画宝刚、张存有等,希望能帮到你,记得采纳~
阙刻18728052558：
邢台道口烧鸡怎么做?
47278齐芳
： 原料配方:鸡100只食盐2~3千克砂仁15克豆蔻15克丁香3克草果30克陈皮30克肉桂90克良姜90克白芷90克 制作方法: 1.选料:须用生长半年以上、两年之内的嫩雏鸡和肥母鸡,重量在1~1.25千克的健康无病之鸡,病、死、残之鸡一律不用. 2.宰剖:将活鸡宰杀,放净血,趁鸡体未凉时即入58~60℃的热水中浸烫,煺净鸡毛,技术熟练者每分钟可煺净1只鸡.然后洗净鸡体斩去鸡爪,在鸡颈上方割口以切断食管、气管,在鸡臀部开7~8厘米口子,取出内脏,拉出气管、食管冲洗干净. 该答案来自饭菜网官方网站
阙刻18728052558：
道口最出名的烧鸡老店是哪家? -
47278齐芳
： 道口烧鸡”是河南著名的风味菜肴之一.由滑县道口镇义兴张烧鸡店首创于清代顺治年间,至今已有三百多年的历史.初创时由于制作简易,配料不多,无甚特色,故该店生意冷清.乾隆年间,店主张炳在街上散心,偶然碰到一位曾在清宫御膳...
阙刻18728052558：
河南道口烧鸡怎么做? -
47278齐芳
： 河南特色小吃--道口烧鸡 - 怎样做河南特色小吃--道口烧鸡 - 乱点-菜谱-美食-做法 用料: 做法: 说起道口烧鸡,河南人可谓无人不知、无人不晓.它是鸡类食品的代表,也是河南人的骄傲. 道口“义兴张”烧鸡创制于清顺治八年(1661年),嘉...
阙刻18728052558：
道口烧鸡交易网上有鲜烧鸡吗? -
47278齐芳
： 有鲜烧鸡,不过网上走货的都是真空装的,鲜烧鸡只适合近处地方购买.
