酒席十大必点菜
答：举办满月酒席有什么讲究 1、不要点烤乳猪 因为乳猪表示猪宝宝，子啊满月酒席上吃猪宝宝显得有些不吉利，如果自己不会点菜的，可以叫店长进行推荐，相信他们都是比较有经验的。2、不需要有回礼 举办满月酒席通常是不需要有回礼的，只需要在酒桌上摆上红鸡蛋、酸姜即可。3、一般不用迎宾 满月酒席通常有...
答：但是新人一定要点一到两道菜撑门面，而且一定要高级一点，这样才能提高酒席的档次，然后再点一个讨彩头的菜，比如说西芹百合，寓意百年好合。青菜就可以选择非常便宜的时令菜，甜汤就选择玉米羹比较好，因为玉米是金黄色的，放在桌上也比较好看，看着也更有食欲。咸汤就可以点野菌汤，非常健康，还不掉...
答：这个需要根据当地的风俗，有些地方9盘，代表长长久久，有些地方10盘，代表十全十美。
答：我们上次8个人去吃的，点了10个热菜（6荤2素，一汤一煲），6个冷盘（有荤有素）。一般来讲，8-10个热菜，4-6个冷盘，热菜要有荤有素有汤有煲（或者羹），有肉有鱼（或虾）就行了，素材要点能解腻的，清爽的，冷盘随喜好了。
答：经常混迹于各种酒席间的商务人士工作繁忙,饱受“酒精考验”的痛苦,许多人年纪轻轻就开始“三高”,几个清澈素雅的小菜可能更受欢迎。清炒土豆丝、韭菜豆芽莴笋丝、荷塘月色(荷兰豆木耳炒淮山)等,都是物美价廉又讨喜的素菜。 7、青菜。根据我的经验,10个人以上的饭局,需要点两份不同的青菜。发现很多人不吃油麦菜、...
答：去饭店定酒席之前，心里要有一个价格预订范围，没有必要为了面子强撑点贵菜，最重要的是要好吃，现在大多数酒店的酒席都是华而不实，样式优美，但味道简直难以下咽。本来来参加婚礼的人在台下就等得饥肠辘辘，菜再不好吃，那么多贵席面都没用。确定好预算范围后，就可以自己点菜或者参考酒店提供的套餐...
答：比如从原材上说，中国婚宴上基本的大件：鸡、鸭、鱼、蹄髈必不可少，近几年更有不成文的规矩，每桌上需搭配适当道数的海鲜方显婚宴的档次，比如澳洲龙虾、扇贝、鲍鱼等等。注意原料 传统婚宴菜品中原料必须有鸡，象征吉祥喜庆;必须有鱼，象征年年有余，而且一般做为压尾的荤菜来上席;一般要有大枣、...
答：鱼翅饭是每桌必点菜。鱼翅是用1/2的日本素翅和鲍鱼汁烹制的。大米和小农户粘在一起，颗粒分明，牙齿好吃。[捡虾]捡拾是顺德的一道传统菜肴，这意味着钓鱼很受欢迎。这里的捕虾也很特别。鲜虾肉是和各种配料一起捕捞的，尝起来像东南亚 [冰镇海鲜拼盘]超豪华的海鲜拼盘，有18种海鲜可供选择，你可以...
答：点莱 入席后，要先请主宾点菜，其余的客人也要一一让到。客人往往不好意思点名贵的菜肴。客人点完，全靠主人布局了。点菜既要突出本地、本店的特色，又要照顾主宾的口味、喜好。这一切，在让菜时都可以表达出来：“这个菜，您一定喜欢，请多用一点!”客人心领神会，格外高兴。 祝酒通常在喜庆佳节...
答：后面一定有菜，但上完鱼之后，菜品基本上也上的差不多了，但是鱼“ Yu”的音调是相同的，但是在鱼之后，盘子基本相同，最后放在肉丸上。它表示是“完了”。菜肴已经摆在桌上，不提供新菜。最后就是主食了。当地习俗和其他地方的习惯不同。有些地方禁止带4道菜，四个菜是专门招待办白事的乡戏班子才...
网友评论：
壤德15081924894：
一般婚宴上哪些菜是必备的 -
43298赏梁
： 点之前,心中要有个预算,大概要花多少钱,然后控制在这个范围内.首先点一至二道撑门面的菜,这道菜一定要高级,用来拉高整桌酒席的档次,然后再点一个讨彩头的菜,比如西芹百合,寓意百年好合.青菜点最便宜的时令菜,甜汤玉米羹...
壤德15081924894：
一般婚宴上哪些菜是必备的 -
43298赏梁
： 在温州来说,水果汤圆作为第一道主食,代表甜蜜,其次是大菜,温州的特色海鲜,黄鱼、龙虾、鲍鱼、咸汤:佛跳墙,肉类:牛排,小炒,点心,甜汤,水果,...
壤德15081924894：
酒席菜谱大全 -
43298赏梁
： 酒席菜谱: 1、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 蒜茸粉丝扇贝 香汤肉蟹 白灼虾 香酥乳鸽 浓汤杂菌 鱼丸 农家蜀味牛腩 白果炖全鸡 美味香口脆 爽口肥牛 甜烧白 时蔬 菠萝酥 清汤杂酱面 2、凉菜六小碟 仔椒蒸桂鱼 碧绿财神鲍 年糕辽参 小土豆...
壤德15081924894：
宴会上必有的菜 除了鱼 鸡 海鲜还有什么 -
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： 宴会上的菜品各地都有不同的风俗.除了鱼,鸡,海鲜,有些地方还会有四喜丸子,海参鲍鱼个吃,炖猪肘子,八宝饭,香芹百合,香甜玉米羹等.
壤德15081924894：
订婚酒席都点什么菜 -
43298赏梁
： 一般的话菜点都是成双的,以八个菜象征发财,以十个菜象征十全十美,以十二个菜象征月月幸福 八冷碟:炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜. 八热菜:如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢.
壤德15081924894：
年夜饭吃什么菜吉利?列举一桌酒席的菜,和过年必备菜 -
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： 应该有【鱼】,【鸡肉炖土豆】,【手撕肉】,【排骨炖豆角】,【酱猪爪】,【酱鸡爪】,【炒蒜苔】,【油焖大虾】……
壤德15081924894：
办酒席一般菜谱有哪些菜?
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： 凉菜有:咸鸭蛋或冰蛋 牛肉片 水果片可以是桔子或西瓜 盐水米虾 有时候有糯米藕片 烤鸭片等 热菜有:肉丸子 扁鱼 大杂汇 长鱼或火锅或龟 整鸡 猪骨汤 等 每个酒席都不完全一样 希望我的回答能令你满意
壤德15081924894：
宴席中最重要的一道菜是什么? -
43298赏梁
： 满汉全席[1]菜点精美,礼仪讲究,形成了引人注目的独特风格.入席前,先上二对香,茶水和手碟;台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌.满汉全席,分为六宴,均以清宫著名大宴命名...
壤德15081924894：
婚宴酒席有什么菜
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： 四喜丸子
