酒店人员配置图
答：五星级酒店人员配置标准有一定的参考指标。在理想情况下，一家拥有350间客房的五星级酒店的人员配置一般在**280到400人**之间。具体包括以下部门人员：1. 行政部门：包括经理、副经理、秘书等，大约需要5-10人。2. 前厅部门：包括前台、礼宾、门童等，大约需要30-50人。3. 客房部门：包括客房服务员、...
答：4. 有能力督促下属员工按标准进行工作。严格要求自己,认真完成每项工作,为员工作表率。 5. 具有基本的英语会话能力,两年以上餐饮工作经验。 迎宾员:1. 具有高中以上文化程度、初级餐厅英语会话能力为佳。 2. 熟悉中餐厅特色,了解酒店餐饮服务设施,具有一定的公关和社交知识。 3. 具有较好的语言表达能力,讲话口齿清...
答：那么，客房部的人员编制怎么做呢？以下是常用的办法，供参考。一、岗位定员。主要针对管理人员来设定人员，即常说得因岗设人，酒店的组织架构编制图上会显示。不同的酒店，客房部的管理人员配置也不同。一般来说，常见的有经理、副经理（助理）、秘书（文员），等。比如说，经理1名，副经理1名，秘书1...
答：员工职位等级：实习生是9级 ，普通员工8级，主管7级，值班工程师6，副总监（副总工程师）级别是5级（可以享受自用房）总监级别是4级 ，总经理是3级。公共区域保洁、实习生餐饮服务岗位、前厅部培训经理、中西餐厅服务员、西餐厅经理与副经理、餐饮部培训经理、西餐接线员与送餐员、客房服务员与楼面...
答：酒店定员，酒店定员呢是根据你这个酒店更有多少个房间能承受多少人在里面嗯，住，所以这个就叫酒店定员
答：销售部下有：宴会销售，客房销售，预订部，公关部等。财务部下还有采购部，人事部下还有员工培训部。按员工等级来分依次是：董事长-总经理（副总）-总监（副总监）-部门经理（副经理）-主管-领班-员工 以上这些是标准四-五星级酒店的通常员工配备，仅是参考，可根据实际情况和酒店星级的不同来按实际...
答：两头班9：30至14：00~18：00至22：00，早班需要1个领班3个服务员，晚班1个领班2个服务员，两头班需要1个领班1个主管5个服务员，替班需要1个领班4~5个服务员，酒吧需要2人，传菜部需要5~6人，领位需要2~3人，这样就需要再加1个领班1个主管，算下来需要29~32人左右，这样的餐厅人员配置大约是...
答：收银员 6人 因为有餐厅，收银主管可有可无，主办会计1名 会计1名，库管1人，采购1人（私企的话要求亲属）在设一个大的领导就可以了，再加一个倒休人员，共计12人 +酒水2名
答：人员配备建议：一、总人数解析：1、客房部分：按12间客房分配一人，约22人；按60间房配一领班，约5人；按双休补齐人员，约需要补服务员8人，领班2人；客房部分人员约37人。以上是按照100%入住率的标准配备，应根据实际入住率情况减1-5人；领班不减。2、总台服务人员，是否指前台人员和台收银人员、...
答：总经理，执行总经理，客房经理 大堂经理，人事副总，工程部副总 餐饮部经理，市场营销经理，上面是中层以上的人员配置。 所有员工配置就是，客房经理下面管理客房服务人员，包括楼层服务员，楼层保洁，公共区域保洁人员，大堂经理管理前台服务人员，前台接待人员等。人事副总嘛下面还有个人事部经理，下面再有几...
网友评论：
彭鬼17289721546：
酒店管理人员结构图 -
21071堵侮
： 酒店的管理层次一般都呈金字塔形式,从塔底到搭顶,由宽到窄.管理的幅度则是越往上层,管理难度越大,管理的幅度越小.现在国内比较常见的酒店管理是直线职能制管理,在该管理体制中,任何一级领导、管理人员、服务员都要明确自己...
彭鬼17289721546：
快捷酒店客房人员配置 -
21071堵侮
： 一般快捷酒店员工的做房数在15—20间每天,按15间每天及平均出租率80%来计算,每天需要6个服务员,加上1个中班和1个夜班负责日常工作就够了,如果月休4天,需要1—2个替班,这样算来10个足够了!当然需要两个基层管理人员和一位部门负责人!
彭鬼17289721546：
求快捷酒店人员配置(房间100带早餐),各部门工作时间安排……谢谢! -
21071堵侮
： 房间数100,人员配置:店长:1名.店助:1名(可以考虑不设置),会计:1名.出纳1名.人事行政1名,库管1名.前台收银6名,前台主管或经理1名,客房服务员:9名,客房主管1名.保安4名(可以根据酒店物业条件适当增减),PA2名.厨师1名,餐饮服务员2名.至于上班时间,这个真不好给出来,看你们是想怎么上,前台可以三班倒,可以两班倒.客房服务员白班5个,晚班三个,月休4天,餐厅内,上班时间为凌辰5点到11点,早餐用餐时间在7点到9点之间.
彭鬼17289721546：
三星级酒店200间客房的人员配置:有餐饮、客房和后勤部门 -
21071堵侮
： 总经理1人,部门经理3人,会计出纳2 人,餐饮部:收银2人,服务10人,保安4人,大厨3人,勤杂及配菜6人;客房部:收银3人,服务30人,保安6人;后勤部:采购2人
彭鬼17289721546：
请教酒店人员配置问题 -
21071堵侮
： 客房一般情况下早班平均1个服务员负责打扫13间房,93间大约需要6个服务员,加上2个领班1个主管,早班一般需要3个替班,中班一般需要1个领班带2个服务员,替班一个服务员,夜班需要一个领班带一个服务员,加在一起是18个人,早班...
彭鬼17289721546：
跪求酒店餐饮部人员配置(不含后厨) -
21071堵侮
： 经理 1人 主管:3人 包间2人 宴会厅1个 领班:3人就行 传菜:根据平时的客流量来定,一半到14人左右全部就可以了 盯台:每个包间1人 制定到10人就可以,看看平常的入座率吧,宴会厅:10--13人就可以了,宴会厅平常入座应该不是很高,有部分固定人员可以找兼职,费用有低廉. 宗旨:人员不能固定岗位,但是需要合理分配和调动,发挥其作用就可以了, 估计下来不要超出50人就可以了 私企的话再减,政府的话加
彭鬼17289721546：
酒店的客房服务员应该如何配置,我有一个酒店,客房标间40间,商务标间8间,3人间1间,商务单间12间, -
21071堵侮
： 你的经营模式、客房出租率、座位周转率很重要.一般情况客房每人15间,餐饮包厢每间一人,出租率高适当调整.客房分白班和晚班,晚班一人,餐饮无早餐白班.厨房每15个餐位配一人.
彭鬼17289721546：
急求告知 五星级酒店各部门人员配置人数 -
21071堵侮
： 各位大神,不好意思问的有点业余,因为本人之前没有接触这个行业,五星级酒店,400间客房,有中西餐厅100位,还有一个可容纳100桌的大型宴会厅.我只想了解,客房部人员配置,前厅部人员配置,餐厅部人员配置,财会、工程、人力资源部人员配置,其它的不需要
彭鬼17289721546：
35个房间的商务酒店人员配备多少合适 -
21071堵侮
： 差不多20人,店长1个,经理1个,领班1个,前台5-6个人三班的,也可以4个两个班的,夜班一个人就可以了,白天在忙的时候前台领班要顶上去的,客房打扫基本上2-3人,2个班的,要把客房服务带上的,一般有经验的清扫10分钟1个房间的,生意很满而且团队多的话,一个班要2个人的,另外要有领班和经理,清点房间的用品,房间卫生检查等,可以在高峰时间段带客房服务,公共卫生1-2人,前厅可以前台兼做,主要是地毯一段时间的清洗,大扫除等,门卫2-3个.如果你生意好,可以增加人数减轻每个员工的工作量
彭鬼17289721546：
酒店80间客房的人员配置 -
21071堵侮
： 酒店一共80间客房? 客房平均面积多大?客房服务员一般12-15间房间,如果面积偏小,设施简单可以适量增加.如果属于经济型酒店清洁员和台班可以合为一体.按照开房率70%计算、员工月休4天...
