酒水销售日报表
答：餐饮业对采购的菜品、大米、油盐、烟酒，先填写入库单，由稽核人员核查其数量后做入仓处理。而后又将需急用新鲜的菜，肉，鱼等易坏，易腐菜料办理出仓，这些物料统一在“原材料”科目中核算。水电费·在”营业费用“---水电费列支，餐饮厅用的桌椅计入“营业费用--低易品摊销”；办公室用的桌椅板凳...
答：7、 如有宴会、酒席，必须在开餐前备好所需的酒水及必要用品，大型宴会时，协助楼面收回空瓶及清点好所有物品、酒水的数量。8、 做好每日酒水、水果的销售及存货记录，填写销售日报表。9、 参与验收水吧货品的验货,把好质量关，发现伪劣商品及时反映并拒绝验收。10、负责售卖酒水和制作生果盘、填写每日...
答：（3）每天营业结束后由各厨房领班对存余的原材料、调料、半成品进行一次盘点，并填制《厨房原材料盘存日报表》，由厨师长审核后进行汇总。（4）餐厅各吧台酒水员每天营业结束后根据《仓库领料单》和《酒水销售单》，填制《酒水进销存日报表》。（5）财务日审员（各公司岗位设置可能不同），填制《餐饮...
答：3、9月差额，指的是9月期末结存（即账面数量）与实际盘点数量之间的差；4、差额，正数指的是丢失的酒水，负数是多出的；5、如上面第2点所说，由于结存是累计的，所以这些差额也是累计的，不是某一个月的；6、这个表名有点奇怪，写的是“日报表”，按说就应该每日填写。但实际上，盘点这类会计...
答：零售成本等。会计根据各部门出的营业日报表登记记账凭证。最后酒店销售香烟酒水等，如开始使用的是进销差价核算入账，由于结转成本是按照售价进行结转的，所以需要按已售出商品分摊的进销差价调整成本。比如酒店该月的酒水收入为10000，对应的商品进销差价率为20%，则需要调整的主营业务成本为2000。
答：2)审核迷你吧、商场、商务中心、各个品项汇总数与迷你吧、商场商务中心“酒水销售日报表”显示数额是否一致,在迷你吧、商场、商务中心的“酒水销售日报表”上签章后再与营业日报核对确认无误后转交成本部(如不一致查明原因后按实际数核定,并在更改处签章)。3)将迷你吧、商场、商务中心的酒水单与电脑逐一核对,核查...
答：如果有库房，米油、调料，可先记入“原材料”，领用时记入“主营业务成本”，没有库房，对方也能提供正规发票，也可直接记入“主营业务成本”。 煤气，可记入“营业费用--燃气费”。2、购入的酒水、饮料，如果有库房，可先记入“库存商品”，等卖出后，结转成本；如果有香烟的销售资格，核算方法同前...
答：1.西餐销售日报表 POS系统所做出的销售日报表能分西餐类别和时间细化反映各种销售信息。它可反映出日销售总额、每个用餐时段由销售额和销售比重、来客总数、来客平均消费额、来客消费西餐的种类数和每一个种类的平均单价,并可据以分析每个品种项目对利润的贡献,从而有助于确定增加或删除某些品种项目。 2.西餐销售排行...
答：（2）餐饮业会计分录： 1、平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买发票，基本就这些。 2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账 借：原材料 贷：现金（或银行存款）3、根据制作间领料出库单入账 借：营业成本...
答：对酒店经营情况的查询，包括：今日预订情况表，在店客人折扣日报表，结账客人折扣日报表，客房资料统计表，外宾情况表，今日离店客人情况表，散客入住排行，单次入住天数排行，楼层出租比较表，房类出租比较表，日出租率曲线，月出租率比较表，会议管理情况表，会议使用情况表，会议室出租比较表，分机话费查询...
网友评论：
驷景18873008522：
餐饮会计怎么做账 -
49444苏兰
： 餐饮业会计做账流程: 1、如果对方能提供正规发票,菜肉等可直接记入“主营业务成本”. 如果有库房,米油、调料,可先记入“原材料”,领用时记入“主营业务成本”,没有库房,对方也能提供正规发票,也可直接记入“主营业务成本”...
驷景18873008522：
财务怎么做账 餐饮会计做账方法 -
49444苏兰
： 首先,你要根据企业的规模以及核算要求,确定相关成本的核算方法:比如直接记入成本,月末盘点再冲成本;先入库记入原材料,领用记入成本,月末盘点再冲成本;等等.一般情况,如果你企业规模较小,核算要求不高,可先择第一种做法...
驷景18873008522：
酒水的进销存报表怎么做 -
49444苏兰
： 推荐“财管家软件”,遍及全国各地,主做进销存,你只用输入采购和销售, 结存就会自动生成, 很 方便, 比表格使用方便多了,功能全,操作简单, 省时省力.酒水进销存报表:http://wenku.baidu.com/link?url=cpxvUp-lAiq9cWnxD28tB9LUtA0wzHvj5sPjbkszCiVakGvB9dgwAmDDAXTPyxS7rcIBsxvtQoSx4_iEG4Eb-Z2XbfOy7KdolfhB1km3B9m
驷景18873008522：
酒水销售表格怎么做? -
49444苏兰
： 推荐 方可销售管理助手 专门用来做销售的,各个行业都通用,比较简单易用.
驷景18873008522：
请问啤酒的销售的日 周 月 报表表格怎么做? 急急急!!
49444苏兰
： 不久几个数哦,入库数,销售数,结存数,弄清销售价,进货价,就好了,没有什么固定格式
驷景18873008522：
关于西餐厅的管理与经营 -
49444苏兰
： 一、制订运营计划 1.作业分配 将某些工作或任务安排、分配给员工,使其在本身负责的工作范围内(外)完成店长交付的任务.这项职责相当重要,可以考验门店经营管理者的组织分工能力. 2.作业方法的改善 不断地去思考如何改善现行...
驷景18873008522：
酒店库房管理员每天做哪些报表 -
49444苏兰
： 酒店库管一般需负责酒水饮料就可以了,主要负责每天酒店销售的酒水,并根据要求做好日报表、周报表、月报表,再根据销售量来建议是否更换或者增加酒店品种,做好库存报表进料表出料表,按先进先出原则做.库存报表:主要负责库存报表的管理功能,包括库存汇总报表、仓库存货报表、入库汇总表、入库明细表、出库汇总表、出库明细表、库存不足报警以及库存超高报警.每一类报表都有搜索功能,能使您按照各种搜索条件快速检索到相应的信息.
驷景18873008522：
餐饮业成本如何核算? -
49444苏兰
： 1、根据目标销售市场,确定目标成本率 根据餐厅所处的地理位置和自身特点,及当地市场的消费对象,制定相应的目标销售市场,然后按消费者的特点,确定餐饮目标分类成本率和综合成本率.例如目标销售市场是高档客人,其综合成本率应...
驷景18873008522：
如何对餐饮业成本进行控制 -
49444苏兰
： 餐饮业的成本结构,可分为直接成本和间接成本两大类.所谓直接成本,是指餐饮成品中具体的材料费,包括食物成本和饮料成本,也是餐饮业务中最主要的支出.所谓间接成本,是指操作过程中所引发的其他费用,如人事费用和一些固定的开...
驷景18873008522：
餐厅食品的成本核算 -
49444苏兰
： 原发布者:婺源王革新 餐饮业成本核算方法介绍1、餐饮业成本核算和控制有什么特点?简单来说就是原料繁多、计算简单、过程控制难度大.举例说明,一个3000平米的大型中餐,光蔬菜品种150种.传统的成本核算类似商贸企业进销存,...
