酒的文化和历史
答：一、中国酒文化－－－白酒 公元前4000－2000年，即由新石器时代的仰韶文化早期到夏朝初年，这个段落，经历了漫长的2000年，是我国传统酒的启蒙期。用发酵的谷物来泡制水酒是当时酿酒的主要形式。酒圣杜康 从公元前2000年的夏王朝到公元前200年的秦王朝，历时1800年，这一段落为我国传统酒的成长期。在这...
答：先秦时期是酒文化形成和发展的高峰期,禾、麻、菽、麦等农作物的广泛种植,使酿酒的原料充足,也推动了酿酒技术的进步,酒蘖、酒曲等发酵工艺,就是在先秦时期形成的。酿酒技术的成熟催生了各种风味迥异的美酒,让人们更加喜欢饮酒,并且在天长日久的饮酒中,把酒运用到了祭祀礼仪、政治制度和乡间民俗当中,形成了独一无二的...
答：我国酒的历史,可以上到上古时期。其中《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池,悬肉为林”,“为长夜之饮”的记载,以及《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒,以介眉寿”的诗句等,都表明我国酒之兴起,已有五千年的历史了。 据考古学家证明,在近现代出土的新石器时代的陶器制品中,已有了专用的酒器,说明在...
答：西凤酒是我国古老的历史名酒之一,是西府劳动人民长期以来用聪明才智和辛勤劳动培育起来的一枝酒苑奇葩。在世代的生产实践和历史发展中,通过积累经验、总结完善,形成了一整套酿造工艺史、科技发展史和酒文化史,在中华美酒之林中占有重要位置,这是西府人对祖国文化的重大贡献,为中华民族的酒文化宝库增添了灿烂的篇章。 ...
答：中国的酿酒历史可追溯至三千多年前，起源于商周时期。那时，中国人已经掌握了利用酒曲进行复式发酵的技艺，用以酿造黄酒，这种技艺至今已有三千多年的历史。二、文化与酒的融合 酒在中国文化的长河中占据着重要地位，自酒产生之日起，便融入了博大精深的河洛文化。洛阳作为中国酒文化的发源地，其酿酒传统...
答：【酒的起源 】 中国酒的历史,可以上朔到人类社会发展史的上古时期。《史记.殷本纪》中便有纣王“以酒为池,悬肉为林”,“为长夜之饮”的记载,《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此酒春,以介眉寿”的诗句,都以人类不同的社会活动表明中国酒的兴起已有五千年的历史了。 另据考古学家证明,在近现代出土...
答：酒是人类生活中的主要饮料之一。中国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一。中国酒文化 中国酒文化距今已有三千余年的历史了。中国酿酒的历史渊源久远，最初起始于商、周时期，距今已有三千余年的历史了。朱翼中的《酒经》称，夏朝初年，名为仪狄的一个官员用...
答：我们平时所指酒的起源,系指粮食酒的出现,也就是发酵酒 的出现。第二代人工饮料酒的出现,应在仰韶文化时期,距今约 7000年。因为,这时人类社会已进入以农耕为主的原始社会,这 已从地下出土的大量饮酒、酿酒器皿中得到证实。曲和发酵酒(第二代酒)的发展 曲是一种利用固体培养物保存微生物的好方法。在干燥条件 下...
答：酒文化在中国有着很长的一段历史。而酒文化在我国唐朝时代是最盛行的。一、酒文化含义所谓的酒文化就是我们在酿酒过程中自然而然形成的一种十分特殊的文化。酒自古以来就是中国传统文化中十分重要的一部分。在中国古代，有很多著名的诗人或者词人都是在喝酒之后写下了一些十分著名的作品。在中国历史上...
答：下面为大家简单介绍一下酒文化,以及一些喝酒礼仪。白酒文化白酒历史起源关于白酒起源的说法有以下几种:白酒起源于汉朝之说,是因现存于上海博物馆与白酒相关的汉朝青铜蒸馏器而认为白酒起源于汉朝;白酒起源于唐朝之说,是由唐诗“荔枝新熟鸡冠色,烧酒初闻琥珀香”“自到成都烧酒熟,不思身更入长安”而来;而据《宋史食...
网友评论：
尉钞18378431804：
酒与酒文化 -
25734骆采
： 去百度文库,查看完整内容>内容来自用户:儒泊紫玥酒与酒文化 引 言 “酒里乾坤大,壶中日月长” 1.★★酒最基本的功用是体现在其饮食功能上,在中国人传统的饮食文化里酒是必不可少的,人们说”无酒必竟不成席”,就是为了强调酒...
尉钞18378431804：
中国酒文化介绍 -
25734骆采
： 中国的饮酒文化 我国悠久的历史,灿烂的文化,分布各地的众多民族,酝酿了丰富多姿的民间酒俗.有的酒俗留传至今. 一 传统的饮酒文化根基——酒德和酒礼 历史上,儒家的学说被奉为治国安邦的正统观点,酒的习俗同样也受儒家酒文化观...
尉钞18378431804：
酒的发展历史 -
25734骆采
： 打印本文 关闭窗口 中国酒的历史极为悠久 作者:佚名 文章来源:不详 点击数14 更新时间:2005-10-27-------------------------------------------------------------------------------- 在我们的祖先尚为猿的时候,就已经和酒发生了关系.因为,地球上最早的酒,...
尉钞18378431804：
酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,更是一种文化象征.酒文化也是中华传统文化中一种不可或缺的文化.让我们一起走进“酒... -
25734骆采
：[答案] 小题1:示例:我从“酒”字和谐流畅的线条中感受到中华书法的博大精深、中华文明的源远流长.我从“酒”字典雅的字体造型里仿佛倾听到了远古的呼唤,闻到了阵阵沁人心脾的酒香.小题2:酒是诗人寄托忧国、思乡或壮志...
尉钞18378431804：
中国酒的历史文化有那些? -
25734骆采
： 关于中国酒的起源,晋代文人江统的《酒诰》中有段的介绍:“酒之所兴,肇自上皇;或云仪狄,一曰杜康.有饭不尽,委之空桑,积郁成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方”. 上皇:指远古神话传说中的伏羲氏、燧人氏、神农氏. 仪狄:...
尉钞18378431804：
酒,在人类文化的历史长河中,已不仅仅是一种客观的物质存在,更是一种文化象征.酒文化也是中华传统文化一种不可或缺的文化.让我们一起走进“酒文化... -
25734骆采
：[答案] 我从酒字和谐流畅的线条中感受到了中华书法的博大精深,中华文明的源远流长.
尉钞18378431804：
关于酒文化的资料 -
25734骆采
：中国是卓立世界的文明古国,中国是酒的故乡,中华民族五千年历史长河中,酒和酒类文化一直占据着重要地位,酒是一种特殊的食品,是属于物质的,但酒又融于人们的精神生活之中. 酒文化作为一种...
尉钞18378431804：
酒的文化 - 关于中国酒文化的传承酒文化的内容是什么?酒是什么时候开始饮用的?
25734骆采
： 一 酒源 中国是世界上最早酿酒的国家之一.我国酒的历史,也可以追溯到上古时代.对此,我国古代文献中,关于酒有丰富的记载.从这些记载中,最早出现的酒,是天...
尉钞18378431804：
中国白酒的历史
25734骆采
： 中国的酒有五千年以上的悠久历史.在漫长的发展过程中,形成了独特的风格.这就是以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂,复式发酵,半固态发酵为特征.这成...
尉钞18378431804：
中国酒文化起源的历史过程? -
25734骆采
： 古代,往往将酿酒的起源归于某某人的发明,把这些人说成是酿酒的祖宗,由于影响非常大,以致成了正统的观点.对于这些观点,宋代《《酒谱》》曾提出过质疑,认为“皆不足以考据,而多其赘说也”.这虽然不足于考据,但作为一种文化...
