重庆卤味前十名
答：陈麻花卤菜：陈麻花是重庆非常有名的一个品牌，它的卤菜以传统工艺和独特配方闻名。店内的鸭脖、鸭翅、豆干等多种卤味选择丰富，色泽红亮，味道鲜美且回味悠长。老灶卤菜：这家卤味店以传统的卤制工艺结合现代口味，制作出符合现代人口味的卤制品。它的牛肉、猪耳朵和鸡爪等都是进店必尝的美味，深受...
答：重庆卤味有棒棒鸡传奇的 卤猪蹄、卤肥肠、卤猪肚，卤猪耳朵、卤特色牛肉 、卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡爪、卤鸡翅鸭翅、夫妻肺片、卤莲藕、卤海白菜、卤香干、卤花生米等
答：按区域来，排名不分先后，渝中区的胖子妈盐水鸭、陈辉烧腊、红辣椒香辣精品卤菜、陆稿荐。这几家卤菜作为渝中区的土著，楼主全部吃过，其实重庆卤菜太多了，如果要排名肯定不止二十强，在重庆暂时还没吃到不好吃的卤菜。另外几家卤菜是江北区的江记自家卤、胖娃卤菜、茅溪家常菜。这几家卤菜在江北区都...
答：渝中区：胖子妈盐水鸭、陆稿荐、红辣椒香辣精品卤菜、陈辉烧腊 沙坪坝：雷实卤鸡、曾卤菜 九龙坡区：九龙饭店、筲箕卤菜、杨氏卤菜、王五夜啤酒 渝北区：谢氏黑鸭子、夜稀饭老卤坊 江北区：茅溪家常菜、江记自家卤、胖娃卤菜 南岸区：唯一卤味、小妹卤菜、老杨酱香鸭 巴南区：久久丫、罗威威 ...
答：茅溪卤菜老店，生意好到爆，价格实惠！！重庆大概走入了火锅误区，把很多名吃丢掉了，好像重庆只有麻辣一个味，包括鸳鸯火锅与清汤小面系列。想想以前的重庆，最出名的是老四川的卤菜系列，每到节假日，必到解放碑老四川那里品一下卤味。一号桥的酸菜牛肉那绝对是重庆一霸，酸菜开胃，牛肉嫩香，吃过的人留念...
答：老灶火锅：老灶火锅是重庆非常有名的一家卤味火锅店，以其传统的卤水秘方和独特的火锅底料而著称。这里的卤味鲜香浓郁，火锅底料麻辣可口，吸引了众多食客前来品尝。老灶火锅的食材新鲜，种类繁多，满足了各种口味的需求。巴国布衣：巴国布衣是一家以川渝地区传统卤味火锅为主打的餐厅。这里的卤味火锅选用上...
答：这个就太多了，比较有名的，什么张鸭子，陆氏卤鸭，也就那样，其实重庆街头，随便一家卤菜店，你切上一盘，都香得很，什么猪耳，肥肠，心舌，鸡鸭兔，牛肉等，品种繁多，味道极好！
答：重庆作为美食之都，卤味串串是其中非常受欢迎的一种街头小吃。以下是一些在当地口碑较好、价格实惠的卤味串串店：莽子老火锅（大坪医院店）：这家店以其独特的卤味和实惠的价格而闻名。串串种类丰富，包括各种肉类、海鲜、蔬菜等，而且味道鲜美。店铺环境干净整洁，服务态度也很好。临江门夜福火锅：位于解放碑...
答：陈麻婆火锅是重庆非常有名的一家老字号火锅店，其特色在于将传统的卤味工艺与火锅相结合，让食客在享受火锅的同时，也能品尝到卤味的独特风味。店内的卤水秘制，卤制的牛肉、肥肠等食材入味且口感鲜美。老灶火锅 老灶火锅以其传统的老灶炭火火锅而闻名，其卤味火锅同样受到食客的喜爱。这里的卤味火锅选用...
答：重庆卤菜的做法 用料：猪脚、鸡爪、牛肉、猪肚 、八角、香叶、桂皮、草果、黄糖、姜片、食盐、料酒、耗油、生抽 1、买回来的猪脚、鸡爪、牛肉、猪肚用清水洗干净，焯一下水。2、准备一个大锅，锅底铺上竹垫，以免锅底的肉焦煳。3、把八角、香叶、桂皮、草果等香料用隔渣袋装起来再放到锅里 4、将...
网友评论：
靳坚13825824632：
重庆经典卤菜有哪些? -
6361翟竖
： 重庆卤味有棒棒鸡传奇的 卤猪蹄、卤肥肠、卤猪肚, 卤猪耳朵、卤特色牛肉 、 卤鸭头、卤鸭脖、卤鸡爪、 卤鸡翅鸭翅、夫妻肺片、 卤莲藕、卤海白菜、 卤香干、卤花生米等
靳坚13825824632：
重庆有名的卤味 -
6361翟竖
： 以川西特有的弱碱性矿泉水,传统手工陶罐煮鸡,注重火候的把控,待鸡肉肉质嫩而不软、韧而不老、弹而不腻的时候,捞起冷却.宰切时,一人掌刀,一人棒击刀背,锋刃循序渐进,鸡肉切片厚薄均匀,皮肉不离,刀刀见骨,调料易入味,食用时肉舒骨香,“棒棒鸡”由此而得名.见证棒棒鸡传奇
靳坚13825824632：
请问一下重庆有哪些著名的卤菜品牌店,且有连锁形式的? -
6361翟竖
： 雷实(沙平坝1中后门等等) 紫燕(大平,石桥铺,南平等等) 绝味(大平,解放碑等等)
靳坚13825824632：
我想问你,重庆的卤菜,卤肉.最好出名的是那家的. -
6361翟竖
： 重庆有很多连锁店,廖记棒棒鸡,紫燕百味鸡,这些都可以.
靳坚13825824632：
重庆卤菜20强都是怎么评比出来的,可靠吗 -
6361翟竖
： 重庆卤菜20强”“重庆卤菜50强”“更受欢迎的重庆卤菜”……生活中这样的广告语随处可见.经营者对于这样的标语显然情有独钟,毕竟这些标语代表了自己的实力和与众不同.于是,在网站上,店招上,微信公众号上,只要能有机会打出这...
靳坚13825824632：
重庆特色卤味有什么 -
6361翟竖
： 卤猪耳朵,卤猪蹄,卤鸭珺,鸭舌,鸭肝,卤豆干,卤牛肉....还有黑门多!! 我最爱吃卤鸭珺、卤牛肉、卤豆干. 卤鸭珺、卤牛肉切片,一定要配研磨好的干海椒面(干海椒面,油辣子的手艺基本上就可以断定一家卤菜是否好吃),蘸着吃,很下饭啊!! 卤豆干切丝,配合重庆特色的油辣子海椒,撒点葱花上去,拌匀,好吃到爆,绝对能吃三碗饭!!!! 其实重庆有还有很多一绝,比如丁家坡洋芋!! 比如我老家铜梁的泡椒凤爪!!! 泡椒,八角,红花椒,红海椒....你绝对没见过的泡椒凤爪!!
靳坚13825824632：
重庆哪家卤菜最好吃? -
6361翟竖
： 我知道的有那么一家卤菜店,他本来有资深的经历,但却从来不张扬,他还获得过国家包括消费者们的赞誉,但也从来不谈.他只是用心做最好的卤菜,肉质酥松,丝丝入扣,对他来说,品尝者对卤菜的赞美才是最值得骄傲的.他,就是“廖排骨”.
靳坚13825824632：
重庆卤菜熟食品牌 -
6361翟竖
： 重庆人一般都是比较喜欢熟食卤菜,我朋友就是重庆的,他跟我说他就经常跑到楼下买点廖记得东坡肘子还有椒香土鸭吃,有的时候还会给我带点过来尝尝.
靳坚13825824632：
重庆卤味小吃品牌 -
6361翟竖
： 张鸭子 紫燕百味鸡 廖记棒棒鸡 其实本土的很多都是不是连锁的小店,但是都很好吃
靳坚13825824632：
重庆主城区哪家的卤菜好吃? -
6361翟竖
： 江北大庆村菜市场对面有家龙鹅儿卤味坊的卤菜黑好吃
