野味山麂
答：福建建阳市方言山脊是指山麂。山麂哺乳纲，偶蹄目，鹿科，成体体重不超过35公斤，体长75～115厘米。腿细而有力，善于跳跃，皮很软可以制革，通称“麂子”，天性胆小，有点风吹草动就反应过激。山麂雄兽有角，雌兽无角，只在相应部位微有突起。麂角的角基颇长，外有毛皮包裹，角尖向内向下弯曲，基...
答：这个是余姚四明山当地的一种很好吃的野生野味的名称，不是称“鸡狼”，而是称“麂狼”，或者称之为“山麂”、“黄麂”。
答：不是“山脊”是“山麂( j ǐ )”。麂，俗称麂子。哺乳纲，偶蹄目，鹿科。成体体重16－25千克，体长75－115厘米。腿细而有力，善于跳跃，皮很软可以制革。通称“麂子”。 中国分布有三种，分别是黑麂，赤麂和小麂，其中以黑麂数量最少，分布区狭窄，已列为国际濒危动物。麂肉细嫩味美,为上等野味...
答：山麂是国家二级保护动物，其中的黑麂的数量最为稀少，已被列为国际濒危动物，也被设为国家一级保护动物。它是食草动物。在我国境内，主要分布的有三种：黑麂、赤麂和小麂。目前我国在福建有专门的养殖基地。它的寿命一般能达到20年左右。
答：及山粟仔、弥猴桃、林川仔、野草莓、萘李果、土山梨、山区桃、油炸鱼、玉兰片、野山菇、冬笋、山崖菜、禾花鱼（冷水鱼）、石蛙、黄蛙、高原土鸡、天湖雁鸭、柴熏（冬至）腊肉、草原牛巴、山兔、山麂、野猪肉、冬毛鼠、山鸡、竹木制品、冷沙泉水、米酒。以上内容参考：百度百科——仰天湖大草原 ...
答：到村门口进去有一小卖部，里边有导游，导游会帮你介绍，，但是需要门票。不是很贵，一个人差不多20块钱吧。。。村里有3家农家饭庄，洋中草根汤是一道最具当地特色的汤品，，农家菜都是农户自家种的，猪肉、鸡肉什么也都是家养的，当然运气好的话还会碰上有野味吃，比如野鸡、野猪肉或者山麂之类的...
答：不是“山脊”是“山麂( j ǐ )”。麂，俗称麂子。哺乳纲，偶蹄目，鹿科。成体体重16－25千克，体长75－115厘米。腿细而有力，善于跳跃，皮很软可以制革。通称“麂子”。 中国分布有三种，分别是黑麂，赤麂和小麂，其中以黑麂数量最少，分布区狭窄，已列为国际濒危动物。麂肉细嫩味美,为上等野味...
网友评论：
卓善18987742991：
麂子是不是野山羊 -
66726云俗
： 不是野山羊,麂,俗称麂子.哺乳纲,偶蹄目,鹿科.成体体重16-25千克,体长75-115厘米.腿细而有力,善于跳跃,皮很软可以制革.通称“麂子”. 中国分布有三种,分别是黑麂,赤麂和小麂,其中以黑麂数量最少,分布区狭窄,已列为国际濒危动物.麂肉细嫩味美,为上等野味,皮为高级制革原料.
卓善18987742991：
山麂肉后腿好吃吗 -
66726云俗
： 山麂为鹿科哺乳动物,体型较小,关于奔跑跳跃,腿细而有力,毛棕色,食草动物.麂肉鲜嫩可口,他的营养价值和功效有: 1、麂肉性味甘平,有补气,暖身,化食,祛风,能疗五痔等. 2本草纲目》记载:＂其肉主治五痔病,炸熟,以姜醋食之,大有效, 麂舌可治惊风. 3、山麂肉类富含丰富蛋白质、维生素. 不过野生山麂为国家保护动物,不可捕杀.
卓善18987742991：
福建建阳市方言山脊是什么动物 -
66726云俗
： 不是“山脊”是“山麂( j ǐ )”. 麂,俗称麂子.哺乳纲,偶蹄目,鹿科.成体体重16-25千克,体长75-115厘米.腿细而有力,善于跳跃,皮很软可以制革.通称“麂子”. 中国分布有三种,分别是黑麂,赤麂和小麂,其中以黑麂数量最少,分布区狭窄,已列为国际濒危动物.麂肉细嫩味美,为上等野味,皮为高级制革原料.
卓善18987742991：
麂鹿是什么动物
66726云俗
： 麂,俗称麂子.哺乳纲,偶蹄目,鹿科.成体体重16-25千克,体长75-115厘米.腿细而有力,善于跳跃,皮很软可以制革.通称“麂子”. 中国分布有三种,分别是黑麂,赤麂和小麂,其中以黑麂数量最少,分布区狭窄,已列为国际濒危动物.麂肉细嫩味美,为上等野味,皮为高级制革原料
卓善18987742991：
山麂是什么动物?有什么价值 -
66726云俗
： 猪的变异 很好吃
卓善18987742991：
如何食用山麂头 -
66726云俗
： 1、洗干净,过一下水 切姜 锅弄干 加油 炒 加点盐 放红酒焖一会 然后加点水炖就可以 自己可以考虑放点枸杞党参黄芪什么的2、爆炒,和炒牛肉一样,放点辣椒.或着把肉切片,用点地瓜粉抓好,和淮山一起煮汤,味道都很好.
卓善18987742991：
山麂能养殖出售吗?现在市场价格是多少? -
66726云俗
： 你说的山麂应该是俗称的麂子吧,广东称之为黄猄.一般山区个体农户若是养殖繁殖野生动物,需要到县市一级的森林局或者农业局办理养殖和驯养许可证. 听说过有人捕捉到幼小的麂子进行人工养殖的,一般而言养殖不算难,难的是人工繁殖和规模化养殖. 广东这边市场价格少说也在30好几一斤吧.
卓善18987742991：
山麂肉怎么做比较好吃 -
66726云俗
： 冬笋麂丝 麂子肉250克 冬笋150克 鸡蛋清25克 姜10克 盐2克 酱油20克 小葱10克 猪油(炼制)50克 白砂糖2克 黄酒10克 1. 将净麂肉片成薄片,切成4 厘米长、0.3 厘米宽的丝;2. 麂肉丝放入鸡蛋清、姜(切末)、黄酒、盐少量浆拌均匀;3. 将...
卓善18987742991：
福建特产有“山珍海味”,山珍指哪些,海味又有哪些呢? -
66726云俗
： 山珍石鳞石鳞,棘胸蛙又名石蛙,富含丰富的矿物质元素,且具有滋补强身、清心润肺、健肝胃、补虚损,以及解热毒、治疳疾等功效.主要分布在福建山区深山老林的山涧和溪沟的源流.野猪野猪又称山猪,野猪肉性微温、味甘,有中止胃炎...
卓善18987742991：
扒下来的麂子皮咋办 -
66726云俗
： 麂子皮是一种野生动物麂的皮,粒面伤残较多,比羊皮厚实,纤维组织也较紧密,是加工绒面革的上等皮料.麂子皮现己很少用,现多用优质山羊皮,绵羊皮,鹿皮代替,经油鞣法制成的清洁用革,质地相当柔软,对于硬度不高的玻璃或者是其...
