野生小鱼的最佳吃法
答：你要看是这样的小鱼干的，是河里的可以烧着吃，海里的还晒干了蒸着吃，很好吃的！不管是腌过盐的还是没有腌过盐的小鱼干,先用水煮一下,大约5到8分钟,去掉里面那些氧化变质的物质，把煮过的水倒掉，放油，最好是花生油，放入生姜等调料爆一下，放放小鱼炒几下，倒点米酒，看各人喜好放入盐，味精...
答：把锅中的面渣捞干净将油温升高。下入小鱼复炸一编复炸的话大约两三分钟就可以了不需要太久，炸至小鱼金黄酥脆用漏勺捞出 最后撒入少许的椒盐喜欢吃辣的呢也可以撒一些辣椒面儿拌匀之后盛出来，这道香炸小河鱼呢就做好啦，香酥可口焦香四溢是一道非常棒的下酒菜 ...
答：小鱼干最好吃的做法如下：工具／原料：野生小鱼干适量、青椒适量、红椒适量、姜适量、生抽适量、蒜适量、料酒适量、盐适量、味精适量。1、蒜切片、青红椒切丝、姜切丝。2、热锅冷油，将姜、蒜和辣椒爆香。3、下鱼干中火油煎至鱼鱼干稍松。4、调入适量料酒和生抽。5、倒入青红椒稍炒至断生，调入少量...
答：开封靠近黄河，又是内陆水城，小鱼小虾资源丰富。开封人又会吃爱吃去掉内脏后用盐和料酒胡椒粉腌制一下，用大火炸至金黄色，锅中放少量油，倒入拍蒜，姜葱、豆豉爆香，放入鱼和青椒，少许酱油、糖和鸡粉，小心翻炒匀，快出锅之前放入切碎的紫放入姜，蒜，辣椒一起炒，加盐和鸡精调味，出锅前撒点葱花...
答：我们全家最爱我的炸小鱼哦，欢迎大家搜藏！很赞的！材料 面粉，小鱼，花椒，大料，干红尖椒，油 做法 1、油锅放入花椒（多放些）、大料、干红辣椒炸出香味捞出。2、把小鱼放在干面粉里裹匀，带油锅热后大火转中火来炸小鱼。3、如果时间充分，可以再炸一遍这样会更加酥脆，不过我做的就只有炸一遍，...
答：肉质细嫩，味道鲜美。吃法以酱焖为主。【葫芦子】葫芦子鱼的学名叫鳑鮍，这种小鱼只有三到四厘米长，身体扁扁的，好像一粒粒葫芦种子，这种鱼缺点是不易保存，出水后几个小时就开始烂肚子，葫芦子的个体虽然很小，其味道却很好。野生葫芦子的食用方法主要是酱焖和油炸，油炸葫芦子入口又香又酥。
答：饭店基本上是干炸然后蘸调料食用。给您推荐的第二种鱼是黄鲼鱼，我们这边叫滑子鱼。这种鱼很常见，好吃，不贵，刺类似于脆骨直接可以吃，主要是鱼皮有点异味需要处理干净。采取的烹饪方法就是家炖，这种鱼的最大优点就是全部是野生的，没有养殖的。另外推荐的还有多宝鱼，燕鲅鱼，这两种鱼有刺，...
答：野生鲤鱼现在放干了，可以加酱油、糖，蒸了吃。鲤鱼，是鲤科鲤属动物。鲤鱼属于底栖杂食性鱼类，荤素兼食。饵谱广泛，吻骨发达，常拱泥摄食。鲤鱼又是低等变温动物，体温随水温变化而变化，无须靠消耗能量以维持恒定体温，所以需饵摄食总量并不大。同时鲤鱼与多数淡水鱼一样属于无胃鱼种，且肠道细短...
答：银鱼、面鱼 卫河银鱼,高丽面鱼,在京市全可吃到。这两种鱼形体相近,但吃法迥异。银鱼氽汤最好,可用来醒酒佐饭。面鱼裹以鸡蛋团粉油炸,为小吃中妙品,以两益轩等清真教馆所长。两益轩且有以面筋代鱼的假面鱼,也颇焦酥可口。 鱼类 鲥鱼 鲥鱼是南方时鲜。上海所售大部来自宁波,但总不如镇江所产。北京鱼商大...
答：小夏辅助大神要怎样选择？怎么做才更美味？年底汇总有关小窍门。虽然所有人对“美味”评定的标准不一样，可是炒出去的小夏辅助大神，若是摆脱了鲜美的味儿，任由你如何花样炒法，与“美味”一直擦身而过，乃至本末倒置。炒小夏辅助大神看起来简易，事实上，不一样种类的小夏辅助大神各具特点，在烹制全...
网友评论：
暴要19377991377：
河里野生小鱼怎么做好吃 -
58504糜尹
： 你要看是这样的小鱼干的,是河里的可以烧着吃,海里的还晒干了蒸着吃,很好吃的!不管是腌过盐的还是没有腌过盐的小鱼干,先用水煮一下,大约5到8分钟,去掉里面那些氧化变质的物质,把煮过的水倒掉,放油,最好是花生油,放入生姜...
暴要19377991377：
野生小鱼怎么做好吃,野生小鱼的吃法 -
58504糜尹
： 材料 小鱼,面粉,辣椒 做法1.小鱼处理干净,用面粉、鸡蛋、水、盐等调一个糊.2.油烧5成热,把裹糊的小鱼炸至金黄捞出.3.大火把油烧热,把小鱼重新下锅,炸成酥脆.4.锅中留底油,爆香辣椒圈、葱、蒜、姜.5.把小鱼倒入,翻炒,加少量胡椒,起锅.
暴要19377991377：
河里的小鱼怎么做好吃 -
58504糜尹
： 主料野生小鱼200克 辅料油适量蒸鱼豉油适量葱适量料酒适量姜适量 步骤 清蒸野生小鱼的做法步骤11.小鱼清洗干净 清蒸野生小鱼的做法步骤22.放上一些姜片 清蒸野生小鱼的做法步骤33.锅里放水烧开,放入鱼,盖上盖蒸熟 清蒸野生小鱼的做法步骤44.把蒸好的鱼去掉姜片和盘里的汤汁,然后撒上葱花 清蒸野生小鱼的做法步骤55.锅里放油烧至冒烟后淋在鱼上 清蒸野生小鱼的做法步骤66.最后淋上一些蒸鱼豉油即可
暴要19377991377：
同学给了一点野生的小鱼干,怎么做的好吃?
58504糜尹
： 用油煎 吃干的不用放水湿一点的放点水 放大蒜 如果喜欢吃辣的话 在放点辣椒
暴要19377991377：
野生的小鲫鱼怎么吃好 -
58504糜尹
： 菜名:怪味鲫鱼 特点:骨酥肉松,暖胃和中,化湿祛风,气味诱人 原料:鲜活鲫鱼10条(500克左右),调配料各适量. 做法: 1、活鲫鱼去鳞、鳃、内脏洗净,再与姜、葱、料、酒、精盐、醋5克拌匀入味,炸酥. 2、用酱油将芝麻酱化开,...
暴要19377991377：
怎么做好吃,清蒸野生小鱼的家常做法 -
58504糜尹
： 食材明细 小鱼 一条 香菜 适量 绿葱 适量 蒜瓣 适量 姜 一只 青椒 两只 香菇 一个 辣椒粉 适量 六月鲜酱油 适量 鸡精 适量 胡椒粉 适量 米酒 适量 盐 适量 花生油 适量 麻油 适量 香叶 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 清蒸小鱼的做法步骤...
暴要19377991377：
红烧野生小杂鱼怎么做如何做好吃 -
58504糜尹
： 主料 小鲫鱼,小昂刺鱼,小虎头鲨,多种淡水小餐鱼1.5~2斤 红烧野生小杂鱼的做法步骤 红烧野生小杂鱼的做法图解11. 野生活鱼去肠清洗干净 2. 锅入菜油和猪油烧热,放葱姜蒜炒出想味,加入干辣椒,少许辣椒酱 3. 将洗好的鱼倒入锅里,勿动,烹入白酒,加水没过杂鱼 4. 调入一品鲜酱油,盐50克,味精10克,鸡精10克,老抽5克,胡椒粉3克,陈醋5克,加入事先煮熟的花生米,大火烧2分钟转小火再烧15分钟,起锅前撒入大蒜段,大火收稠汤汁即成.
暴要19377991377：
新鲜的小鱼怎么做好吃 -
58504糜尹
： 小鱼的营养价值高,特别是野生的小鱼,味道鲜美,吃起来别有一番滋味,小鱼要怎么做才好吃呢?新鲜的小鱼要怎么处理呢?我们一起来看看.食材 主料:小鱼400g 方法/步骤 买鱼的时候,一定要看清楚,新鲜最重要,那种软哒哒放久了的小...
暴要19377991377：
做法,煎小野生鱼怎么做好吃,煎小野生鱼的家常做法 -
58504糜尹
： 材料 主料:野生小鱼250g;辅料:油适量、盐适量、小麦面粉适量、五香粉适量 煎小野生鱼1 钓来的鱼2 把头和内脏去掉3 用盐和五香粉腌4 拌匀腌30分钟5 撒上一层面粉调匀6 锅内放油,把鱼均匀摆上7 一面煎黄翻面,煎好就好了
暴要19377991377：
野生小鱼要怎样熬鱼汤? -
58504糜尹
： 要做汤,任何鱼都要先入油锅煎一下到两面皮肤焦黄起泡;然后多放点水用大火(一定要大火滚煮)一直煮;直到出锅之前再放盐. 不管什么鱼汤,用“猪油+葱花+白胡椒”的配料总不会差到哪里去. 以上只是很一般的做法,不妥之处敬请高手指正! 说说江浙沪人家常做的鱼汤: 鲫鱼:按以上原料,清煮或加白萝卜丝煮透. 黑鱼:炖豆腐. 鲶鱼(及其他无鳞鱼):要用粗盐将里外反复搓洗干净. 大鱼头:劈开煎过之后加水、酱油、干红椒炖粉皮或粉丝.
