铁锅一擦就很黑有毒吗
答：有铁腥味，其实是很正常的，因为铁锅本身就会有铁的腥味，而且我觉得你可以先把锅开了和洗干净之后再用就可以了
答：每次清洁铁锅时发现有黑色物质，这可能是铁锅表面氧化层或食物在高温下烧焦产生的。偶尔摄入这些黑色物质对健康影响不大，但长期积累可能对身体健康不利。如果经常出现这种情况，建议更换铁锅。铁锅出现黑色可能是由于使用后未彻底擦干，导致铁锅生锈。当铁锅受热时，锈迹与食物中的某些成分发生反应，形成黑色...
答：铁锅有质量问题，可能重金属超标肯定是对身体有害的。
答：铁锅烧菜变黑没有毒。在铁锅中烹饪时，随着温度升高，锅中的铁离子会漂移到锅中，所以菜变黑也就不足为奇了。所以一般炒菜要迅速挥火，这样炒出来的菜，既好吃又好看。但铁锅变黑对人体健康无害。生铁锅和熟铁锅分为生铁锅和熟铁锅：生铁锅是用灰色铁模型熔化而成；熟铁锅是用黑铁片锻造或手工锤打...
答：这把锅铲质量不好，是铁涂的镍，使用此物对身体会有影响的。
答：新铁锅烧菜变黑没有毒。新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的；熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能。
答：1. 若铁锅经过多次清洗后仍然留有黑油痕迹，这可能是由于锅内的油垢未被彻底清除。这些油垢主要由烹饪过程中产生的杂质和食物残渣积累而成。虽然一般情况下这些油垢并非有毒，但长期接触食物可能会影响食用安全，因此建议彻底清洁。2. 要彻底清洁铁锅，可以采用以下方法：首先，用热水和温和的洗涤剂彻底冲洗...
答：让表面油层碳化成黑色，保护生铁不锈（这就是开锅），这是最健康的防锈处理了。如果锅表面有黑色洗不下来的，就是涂了漆的假铸铁锅（企图模仿铸铁锅碳化油脂的特性，让锅看上去是黑的），是不是有害健康不是靠颜色决定的，碳不仅没毒，而且不会滋生细菌，不黑才有问题。
答：新铁锅烧菜变黑是正常现象，并不含有毒物质。首次使用新铁锅时，食物可能会因为铁锅表面的氧化物而变黑，这可以通过用豆腐渣擦拭锅壁来去除氧化物，从而防止食物被污染。另外，也可以在正式使用前用食用油对铁锅进行一次炼制。铁锅分为生铁锅和熟铁锅两种类型。生铁锅是由灰口铁熔化后浇铸而成，而熟铁锅...
网友评论：
向向15036339518：
铁锅洗干净后烧热用纸巾沾油擦拭锅内(是锅内)是黑的有毒吗?生铁熟铁所有无涂层铁锅都会只是程度不一样 -
48455韩丽
： 这上面涂的是一层防锈涂料,新买来炒菜前一定要把它清理干净.清理方法就是放在火上将整个锅均匀的烧至不冒烟为止(刚加热时会烟很大的,一定要作好排风措施),然后等它自然冷却,再用钢丝球,洗洁精,有细黄沙的加点细黄沙将锅内全部用力多擦几遍,然后洗净擦干后放到火上加热烤干,加点比平时炒菜量多一点的油,均匀的将油在锅内全部转到,找点不能吃的蔬菜也像正常炒菜一样爆炒到蔬菜发黑为止,倒掉蔬菜刷锅,注意:这时不能再用洗洁精了,否则要生锈的,以后每次炒菜都这样,煮过水或汤了那就要重新用油沫一遍了.
向向15036339518：
我买一个山东淄博恋家牌铸铁电炒锅每次做完菜后用厨房用纸擦都有黑色的东西是否有毒呀? -
48455韩丽
： 首先你用铁锅是很好的,因为在炒菜时铁元素可以进菜里,对人体有好处.不建议换成不锈钢锅!因为现在的不锈钢锅会有合金,很多锅都是不合格的合金,会导致身体金属中毒! 铸铁锅用久了以后氧化物会增多,也就是你看见的黑黑的东西,这是正常的现象,建议买一个铁丝网绵擦(最好的是农村用的那种老丝瓜网擦绵,但是大城市里不好找),一定要擦干净! 最后就是锅里不能留水,也不能把锅烧热了来烧干残留的水分,这样都会导致锅里生锈,最好是用卫生纸来擦干净,此外吸油纸并不适合吸水,最好还是用卫生纸~ 是在没有办法的话那就是锅子有问题了.不是合格的铁锅,而是锭叮赤顾俦该稠双椽晶掺了假的! 就是这样了~~希望可以有用哦~
向向15036339518：
铁锅洗干净后用抹布一擦有黑色的物质,炒菜也有铁腥味,这样的铁锅还可以用吗?对身体有害吗? -
48455韩丽
： 可以用的 每次炒完菜 用放点油 就不会有这种问题出现了
向向15036339518：
烧好菜清洗铁锅后揩布上面都是黑色有毒?
48455韩丽
： 应当说是没有毒,由于它们都是炒菜时烧焦的油、调料、菜品等物资.但是如果长时间食用肯定①不卫生,②日程月累肯定会对身体造成伤害.所以清洗时应尽量除去.
向向15036339518：
烧好菜清洗铁锅后揩布上面都是黑色有毒吗
48455韩丽
： 没有毒,放心使用
向向15036339518：
新铁锅烧菜变黑有毒吗如何处理 -
48455韩丽
： 新铁锅烧菜变黑没有毒.新铁锅在第一次烧煮时,会把食物染成黑色,这时,可以用豆腐渣在锅中先擦几遍,就能避免食物被污染.也可在正式使用之前先用油炼一下. 铁锅有生铁锅和熟铁锅之分:生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的;...
向向15036339518：
我家新买的锅无论怎么刷总是生锈 用抹布擦 抹布上面总是黑黑的 吃了不会中毒吧 -
48455韩丽
： 可按如下方法再试试看. 第一步 磨 先找一块废旧砂轮带水打磨炒锅的内表面及锅的边缘,将铸锅时留下的毛剌、凸瘤磨掉.磨的过程中也将部分铁锈等除掉. 第二步 煮 用淘米水(以较浓为好)浸几小时(淘米水有弱酸性可帮助除锈),再把此淘米水浇煮,可起到填充铁锅毛细孔的作用,如愿意可再进行一次打磨,可更好地去除铁锈. 第三步 炼 向锅内倒入少许食用油,将锅加温(以温度高些好)使热油浸透锅壁.目的是让热油渗透到铁锅的毛细孔,起填充和防锈作用. 取出废油弃之,将锅擦净,至此新锅使用前的准备即告完成.麻烦采纳,谢谢!
向向15036339518：
铁锅每炒完一个菜锅底总是黑黑的,怎么擦都是黑的,对身体有害吗? -
48455韩丽
： 不是锅的问题啦,茄子,丝瓜,在空气中会氧化的,会发黑的,就像苹果,放的时间长了,会黄一样的,没事的,氧化而已啊
向向15036339518：
新铁锅烧菜变黑有毒吗如何处理 -
48455韩丽
： 1,菜色变黑是铁锅掉色影响,一般新买的锅都不益于直接使用,因为锅面会有残留物.一般居民铁锅的前期处理不外乎就两点,其他的办法网上很多,单个人觉得不实用.1,这是最老土也最有用的办法:用淘米水或者自己用面粉调成糊要调稀一点,让后倒进锅里煮,大概煮开后30分钟,锅面就会有一层白色迷糊,然后把剩余的水倒掉,用清水清洗即可使用.2.锅烧热,倒油,不用太多一点能朗平锅面就行(轻轻摇晃让油均匀的涂满锅面)烧到出大烟即可,清洗使用.
向向15036339518：
我弄了一个生锈的破铁锅怎么刷都有锈,炒的菜有点黑,吃了这个含铁量特高的菜会有害吗? -
48455韩丽
： 铁锈和铁是两码事,建议你将油热了,然后放些盐,再刷.尽量把铁锈刷掉,如果铁锈刷不掉就不要用了.普通铁锅容易生锈,如果人体吸收过多的氧化铁,即铁锈,就会对肝脏产生危害,所以不宜盛食物过夜.同时,尽量不要用铁锅煮汤,...
