雪媚娘皮自制方法
答：雪媚娘皮做法:咖啡粉/抹茶粉+牛奶+淡奶油+砂糖+水煮温热,混合液倒进粉类里面搅均匀,过筛,开水蒸25分钟左右(插进去不粘筷子,无液体),趁热把黄油揉进皮里面,揉至无液体状黄油,包保鲜膜冷藏2小时后使用,最多冷藏过夜。芒果馅芒果肉250g、砂糖15g、芒果肉250g、砂糖15g,芒果肉打成泥过筛,砂糖+果泥+柠檬汁煮...
答：6.以拉扯手法揉至光滑即可, 7.揉至长条 切成剂子擀成皮, 8.没有模具 可以用小碗,用裱花袋挤上奶油 放草莓, 9.提起边缘的冰皮捏住团成团, 10装盒就好啦, 11.动物奶油、植物奶油打发方法:先中高速打至纹理再转,低速打至提起有小三角。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务...
答：假期自学梦龙脆皮雪媚娘谁吃谁上头 食材,做法 ️面皮✅糯米粉120克➕可可粉15克➕玉米淀粉20克➕细砂糖30克➕玉米油20克➕牛奶200克,搅拌均匀过筛一遍到容器中✅盖上保鲜膜扎小孔,上锅蒸25分钟,蒸好的面团揉搓拉伸10分钟成光滑面团✅再把面团分成9个小剂子,撒些熟糯米粉擀成薄皮 ️奶油馅...
答：榴莲雪媚娘 外皮食材: 糯米粉65g,细砂糖25g,玉米淀粉20g,纯牛奶100g,黄油20g。 内馅食材:淡奶油,细砂糖,榴莲肉。 做法: 1、糯米粉、细砂糖、玉米淀粉,纯牛奶搅拌均匀,过筛一下更细腻,裹上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,上锅大火蒸30分钟左右。 2、蒸好后,趁热加入黄油,待不烫手时,戴上手套来回拉扯5-8分钟...
答：1、雪媚娘皮:水磨糯米粉60克、玉米淀粉15克、牛奶100克、糖15克、黄油10克、抹茶粉2克。 2、夹馅:淡奶油150克、抹茶粉2克、细砂糖10-15克,蜜红豆120克。 3、另外糯米粉用微波炉叮一会做手粉。 做法: 1、将糯米粉、玉米淀粉、糖、牛奶混合搅拌,盖上保鲜膜,用牙签戳几个小眼,蒸15分钟。 2、取出加入黄...
答：食材:冰皮:糯米粉50克、玉米淀粉20克、糖20克、草莓粉8克、牛奶90克、黄油15克夹心:淡奶油300克、糖25克、草莓酱适量做法:1、糯米粉加入玉米淀粉、糖、草莓粉、牛奶,拌匀,过筛到容器中,盖上保鲜膜2、水开后上锅蒸15分钟,取出加入黄油融化,待温热揉均匀3、淡奶油加入糖打发,装入裱花袋中4、将雪媚娘皮分6...
答：1、雪媚娘皮:水磨糯米粉60克,玉米淀粉15克、紫薯粉2克、牛奶100克、糖15克、黄油10克。2、夹馅:熟荔浦芋头200克、淡奶油60克、细砂糖20克、熟紫薯丁60克。 做法:1、芋头切块蒸熟、放凉后加入淡奶油、糖,打成泥,紫薯蒸熟放凉后切成小丁,拌入芋泥,装入裱花袋。2、将黄油外的雪媚娘皮材料混合,用蛋抽搅拌,...
答：校园自制甜品零失败柿子雪媚娘 准备食材雪媚娘皮:糯米粉120g,玉米淀粉30g,牛奶180g,糖40g,黄油10g,橙色食用色素适量(或者用南瓜粉)奶油:淡奶油200g,糖15g柿子6个-1 柿子去皮取出果肉2 奶油加细砂糖打发3 糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、牛奶搅拌均匀,加色素调色,过筛一遍4 盖上保鲜膜扎几个小孔,上...
答：趁热加入20g黄油,稍微凉一点点,戴手套把黄油揉进糯米团中,反复拉长,让雪媚娘皮更Q弹。 3、糯米粉用不粘锅小火炒熟(微微变黄就熟了)。柿子去皮,把柿子芯放到碗里。柿子蒂留起来。200g奶油加16g糖粉打至8分发。 4、雪媚娘皮粘熟糯米粉,分成6份。擀平,放到一个小碗中,放一圈奶油,放柿子芯,再放一圈...
答：大家有没有自己煮过奶茶呀,奶茶不光是喝的,还能做出很多美食哦,今天做奶茶冻雪媚娘。 材料: 1.自制奶茶:红茶叶约8克、水20克、牛奶200克、红糖15克(全用牛奶也行,白糖也行)。 2.雪媚娘皮:水磨糯米粉60克、玉米淀粉20克、自制奶茶105克、黄油10克。 3.夹馅:自制奶茶80克+吉利丁片2.5克,淡奶油150克,细...
网友评论：
缪省19242406776：
雪媚娘皮怎么做 -
64540蒲司
： 难度:初级 时间:30~60分钟 主料: 糯米粉100g 玉米淀粉30g 牛奶180g 辅料: 淡奶油80g 白砂糖35g 玉米油10g 草莓、芒果适量 (根据个人口味) 糕粉(炒熟的糯米粉)适量 (也可放在微波炉叮上30-40秒) 具体步骤: 1. 糯米粉、玉米淀...
缪省19242406776：
皮的做法,雪媚娘皮怎么做好吃,雪媚娘皮的家常做法 -
64540蒲司
： 食材主料 糯米粉100g 细砂糖16g 白砂糖60g 牛奶180g 黄油35g辅料 淡奶油 适量 芒果 适量 步骤 1.材料备齐 2.糯米粉混合糖 3.倒入牛奶搅拌至无干粉 4.放入蒸锅蒸30分钟至熟 5.蒸好之后放入黄油,余温会让黄油迅速融化.搅拌蒸好的雪媚娘皮 6.搅拌好的糯米静置一下 7.压扁分成几份 8.在案板上撒上之前炒过的糯米粉,取出面团,揪成一个一个你认为大小合适的面团,用擀面杖擀成饺子皮状 小贴士 无
缪省19242406776：
求问烤箱做雪媚娘皮的做法 -
64540蒲司
： 步骤 1 1.把雪媚娘皮所需的材料除黄油以外都放入主锅,然后5秒/速度6 混合均匀,接着出锅过筛倒入陶瓷碗中,盖上保鲜膜.步骤 2 2.主锅放入800克热水,30分钟/Voroma/速度1,把碗放入蒸锅中蒸.根据碗的大小厚薄不一具体时间还是要看...
缪省19242406776：
手工擀皮雪媚娘怎么做 -
64540蒲司
： 手工擀皮雪媚娘 用料 十五个雪媚娘用量 每个分皮约30克 水磨糯米粉/三象牌 150g 玉米淀粉/理想牌 30克 玉米油 40克 糖粉 50克,或细沙45克 安佳淡奶油 约450克 清水 约175克,视面浆而定 水果 随量 手工擀皮雪媚娘的做法 皮……所有粉类(...
缪省19242406776：
雪媚娘擀皮小技能的做法步骤图,怎么做好吃 -
64540蒲司
： 雪媚娘(超详细)的做法 糯米粉,玉米淀粉,细砂糖,牛奶,搅拌均匀,过筛一遍,盖上保鲜膜,大火蒸至奶糕凝固即可蒸好的奶糕趁热加入黄油揉匀,黄油不用融化,奶糕这么烫黄油自然就化掉了,用手揉效果最好,别用筷子什么的,拌不匀...
缪省19242406776：
冰皮月饼粉可以做雪媚娘吗 -
64540蒲司
： 可以. 1. 雪媚娘和冰皮月饼区别: 冰皮月饼的材料和雪媚娘十分的相似,但是两者是不一样的.冰皮月饼基本是透明的白色,看起来很好看,加入不同食材也可以做成彩色,非常漂亮.所以相对普通月饼更诱人.口感的话,冰皮月饼吃到嘴里...
缪省19242406776：
雪媚娘的皮和班戟的皮有什么不一样? -
64540蒲司
： 雪媚娘的皮是糯米粉,生粉,白糖,椰浆等混合拌匀,过滤后放蒸箱蒸制;班戟皮主要是低粉,蛋黄,淡奶油,少许黄油拌均匀,过滤后小火加热在平底锅中刷油摊薄薄一层烙制定型即可,切记不能上色.
缪省19242406776：
雪媚娘皮要用生面粉还是熟面粉 -
64540蒲司
： 糯米粉,玉米淀粉,水或牛奶,糖
缪省19242406776：
雪媚娘面皮怎么做好吃 -
64540蒲司
： 雪媚娘预拌粉200g,热开水160g,糯米粉少许,黄桃适量,打发奶油适量 配比:预拌粉100克 沸水80克(大家做的多的话,可以以这个配比参照下) 做法:1、将雪媚娘粉倒入无水无油的盆内,加入160克的沸水,搅拌均匀.2、放入开水锅中...
缪省19242406776：
懒人版雪媚娘怎么做 -
64540蒲司
： 【雪媚娘(懒人版)的做法】 用料 加利雪媚娘皮 3张 动物性淡奶油 50g+5g细砂糖 水果 若干 雪媚娘(懒人版)的做法 1. 本打算做芒果雪媚娘的,可惜被家里的吃货干掉了,改做黄桃雪媚娘了.不过,无论是什么水果,都要沥干水再切丁备用2....
