面包的高级叫法
答：法式小面包。所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
答：老面包。。。
答：德国碱水面包是一种德国小吃，主要原料是面粉。国内比较普遍的叫法是巴伐利亚碱水面包、啤酒面包、啤酒结、德国碱水面包等等称呼。这款面包是地地道道来自欧洲，在德国、奥地利被当地人当做零食来食用，类似我们的零食饼干一样。碱水面包的面团制作不需要特殊的材料，普通的面包粉就可以。但在制作配方上，和普...
答：1，法式长棍面包，baguette 法式长棍面包是一种最传统的法式面包，营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”，baguette原意是长条形的宝石。2，黑面包，Black bread 黑面包只是一个俗称，科学的叫法应该称为麸皮面包，或者全麦面包。由于其制作的原料并不全是精面粉，而是混合了小麦在磨粉过程中被碾下来...
答：俄式面包。根据查询光明科普网显示，罗宋面包最早是从俄罗斯传入上海的，罗宋面包是上海人对白俄人做的面包的叫法，就是俄式面包的意思，英文为Russianbread，当时俄罗斯来的舶来品都被上海的“洋泾浜”英语读做“罗宋”。
答：吐司是英文toast的音译(粤语广东话叫多士)，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似我国的长方形大面包。面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司。所以严格来说，吐司...
答：吐司和多士在本质上没有区别。它们都是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包，只是叫法不同。在英语中，toast是烤面包片的音译，而粤语中的“多士”则是英文toast的音译。用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形...
答：1、黑面包只是一个俗称，科学的叫法应该称为麸皮面包，或者全麦面包。由于其制作的原料并不全是精面粉，而是混合了小麦在磨粉过程中被碾下来的皮层、胚芽、糊粉层及少量胚乳等麸皮，因此比精面粉面包更具有营养价值。 面包上一般会裹荞麦皮儿、麦仁儿、南瓜子、芝麻、植物籽等等，增加香味和口感，刚...
答：罗宋面包：罗宋面包的原料是高筋粉、黄油、酵母、白砂糖、盐、鸡蛋和奶粉等。二、烘焙温度不同 哈斯面包：哈斯面包的烘焙温度是180度，预热烤15-20分钟。罗宋面包：罗宋面包的烘焙温度是190度，热烤约15分钟。三、口感不同 哈斯面包：哈斯面包是法式甜面包的一种，口感比较绵细、松软。罗宋面包：...
答：吐司（toast）是音译，粤语广东话叫(多士)，面包切成片，经过烤的之后，才能被叫做吐司，吐司应该是面包再加工后的产物。国内说的土司面包在美国就叫 bread, 所谓的土司面包 (toast) 指的是在面包上涂上一层蒜泥或是奶油下去烤的面包才叫 toast，或者用面包机烤一下，再涂上酱。严格地说切片面包有...
网友评论：
夹明18763186414：
提拉米苏的含义? -
4776郑泉
： Tiramisu在意大利原文里,“Tira”是“提、拉”的意思,“Mi”是“我”,“Su”是“往上”,合起来就是“拉我起来”的意思;也有另一种解释是“带我走”和“记住我”,带走的不只是美味,还有爱和幸...
夹明18763186414：
卡布奇诺和提拉米苏的意思是什么?拜托各位大神 -
4776郑泉
： 卡布奇诺:我爱你 我很喜欢你哦 卡布奇诺,味道甜中带苦,却又始终如一的味道.预示着,等待就是甜中带苦,怀着忠实的真心,不会变心的等待.卡布奇诺很好喝,它也有着很美好的含义,卡布奇诺的制作很简单,当亲朋好友来的时候冲上一杯咖啡,代表浓浓的爱意. 提拉米苏:卡布奇诺陪提拉米苏可谓是绝配.吃过提拉米苏的人会很幸福,它是经典甜品.
夹明18763186414：
西餐有几个阶段分别是什么? -
4776郑泉
： 西餐虽然看着有6、7道,似乎很繁琐,但每道一般只有一种,下面我们就将其上菜顺序作一简单介绍,希望对您初到西餐厅点菜时能有所帮助. 头盘 西餐的第一道菜是头盘,也称为开胃品.开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分,常见的...
夹明18763186414：
法棍的特点是什么?
4776郑泉
： 长棍面包又叫法棍,在法国是一种常见的主食类面包,在中国,法棍也几乎是所有面包房都有售的基本款之一.法棍看上去就像一根、结实的木棍,表面脆硬,内里柔软多孔洞,单独吃就很美味,也可做成三明治或者搭配汤羹.制作法棍的原材料仅仅需要面粉、水、盐和酵母粉,但要烘焙出像面包房里一样的完美法棍,对体力、技巧与专业设备都有要求,但制作成功后非常有成就感,不妨一试.
夹明18763186414：
提拉米苏的由来 -
4776郑泉
： 由来历史 细究其历史渊源,最早可以追溯到17世纪的一种叫做Zuppa del Duca 或称作Zuppa Inglese的意大利西北方甜品,但真正的提拉米苏则一直要到二十世纪60年代才在意大利威尼斯的西北方一带开始出现.当地人采用Mascarpone cheese...
夹明18763186414：
西点中蛋糕,饼干,面包,各有什么品种? -
4776郑泉
： 蛋糕的种类很多,按做法可分为: 1、海绵蛋糕 主要是利用鸡蛋打进空气,经过烘焙使空气受热膨胀而把蛋糕撑大.这类蛋糕可以不加油脂质地柔软故又称清蛋糕,是最早出现的蛋糕.常温:冬季可保存3天,夏季可保存1天.最好温 冷藏. 2、...
夹明18763186414：
五菱征程是商务车还是面包车 -
4776郑泉
： 五菱征程是7-9座MPV车型,也就是多功能商务车.类似于之前推出的五菱宏光,不过其外观也确实和面包车差别不大,俗称“面包车”也可显得低调些.面包车是单厢式结构,即乘客空间和发动机共同在一个框架结构内,发动机被安放...
夹明18763186414：
提拉米苏是什么意思?有什么含义呢?要详细的 -
4776郑泉
： 什么是提拉米苏 『Tiramisu提拉米苏』是目前各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅最IN的时髦甜点,以其爽俐醇郁的口感,与揉合起司、咖啡与酒香的成人级风味,狠狠抢去起司蛋糕的风头. 西式的甜品花团锦簇,尤以意、法为盛.提拉米苏(...
夹明18763186414：
为什么复合词hotdog是食物的名称
4776郑泉
： Hot dog的来历 “热狗”这个名称十分古怪,它是由英语hot dog之译而来.然而非常... 史蒂文斯,把他制作的德希臣狗香肠面包推销到纽约的棒球赛场中,成了风行一时的...
夹明18763186414：
鲜奶和奶油有什么区别? -
4776郑泉
： 鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶,否则不能称之为“鲜”奶.原来国家对于牛奶行业“鲜牛奶”有过明文规定,故目前各乳品企业在其产品中不能提到“鲜”字. 奶油在生活中十分常见,它味道很香,口感软糯,是一种高热量食材,也是人们制作蛋精蛋糕和面包等食材的主要配料. 拓展资料 奶油做法: 平时在家中制作奶油时需要准备一盒淡奶油,然后把它倒入到容器中,用打蛋器向一个方向搅打,在搅打的过程中分三次加入细砂糖,糖放的数量越多,奶油越容易打发,打蛋器最少要打制十五分钟以上,奶油才能做好,如果用电动打蛋器只需要三四分钟就可以.
