韭菜肉虾仁馅的调法
答：主料：韭菜210g、虾仁150g、猪肉末250g。辅料：油15g、盐3g、料酒5g、香油5g、白胡椒适量、花椒10粒、姜5g、酱油10ml。韭菜虾仁饺子馅的做法 1、韭菜洗净晾干水分。虾仁挑去虾线，用料酒、胡椒粉、盐腌制。2、控去水分的韭菜切成末。3、锅内倒入适量油，加热，爆香花椒后，将花椒捞出，待油温回落...
答：1.猪肉切成小粒。2.葱姜切成末。3.和猪肉一起混合加入剩下的调料拌匀。4.对虾去壳取虾仁，切成小粒。5.将虾仁放入肉馅中，顺着一个方向搅拌均匀。6.韭菜洗净切碎。7.再把韭菜加入到肉馅拌匀即可
答：食材 主料韭菜1把鸡蛋3个虾仁适量 辅料油适量盐适量花椒粉适量蚝油适量香油适量 步骤 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤11.舀面 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤22.加水，留有一些干面，不要和太软 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤33.和匀，醒30分钟 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤44.准备好其它食材 韭菜虾仁馅水饺的做法步骤55....
答：年味饺子（虾仁韭菜猪肉饺)“进入腊月，年马上就要来到。在北方的年三十家家必须要吃一顿团圆的饺子，一家人在一起分工合作，和面、剁馅、擀皮、包制，饺子下锅，水再一次沸腾，冒着热气的饺子，不仅味道令人着迷，更象征着团团圆圆、和和美美。经典韭菜虾仁馅——久财之意，用之不竭。”用料 主料 ...
答：1、韭菜摘洗干净，控干水分。2、将韭菜切碎，放入盆中，倒入少许食用油搅拌均匀备用。3、葱去皮洗净，姜洗净切碎。4、虾仁去掉虾线，切成小块。5、猪肉馅中放入适量水，顺着一个方向搅拌，使水融入到肉馅中，放入虾仁，盐，味素，调馅料，生抽，料酒搅拌均匀。6、放入葱，姜搅拌均匀，最后将肉馅放入...
答：主料韭菜1斤猪肉馅2两草鸡蛋5颗海虾仁50克木耳10来朵 辅料老抽1ml蚝油2ml生抽5ml料酒1ml花椒面少量盐6克虾粉（可不加）5克胡椒粉少量香油1ml花生油15ml姜末5钱 步骤 韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤11.加入料酒、老抽、蚝油、生抽、姜末、盐、虾粉。韭菜鸡蛋猪肉鲜虾水饺的做法步骤22.一个方向，用...
答：万能韭菜猪肉虾仁馅~~包子、饺子、合饼都可以用，无敌好吃，不柴不腻，水润多汁 用最简单的食材做出最美味的食物，制作的过程也是一种享受，真的是活到老学到老，只要注意一些微小细节的改变，口感便会不一样，真是一种奇妙的体验：1、如果肉有点干，就可以加一小碗葱姜花椒水，立刻会变得很鲜美水...
答：虾仁切碎，不要比这再碎了，否则口感打折。加盐、料酒、白胡椒粉拌匀腌制。肉馅加料酒、生抽、老抽、鲜鸡汁或鸡精及挤好的葱姜水拌匀，并一直向一个方向搅拌上劲。韭菜切碎，用量根据个人口味加入。三合一，并加入适量盐、少量花生油及香油拌匀。调好的馅如果对咸淡没有把握，先包一两个饺子煮一下尝尝...
答：因为鲜虾我没有改刀很小，后续包制过程中韭菜有点出水儿，所以我自作主张加了一半鲜肉馅儿进去，搅拌均匀。继续包。14.第一次，实际操作跟菜谱上看的有差距啊。心儿大，馅儿包的太多了，有点影响美观。15.心里想的样子和手里出的成品确实有差距，哈哈哈 16.反正我们南方管这种肉少的就叫清汤。后期...
答：混合均匀；第4步、韭菜切末，与虾仁肉馅混拌均匀；第5步、饧好的面团放在撒了面粉的案板上，搓长条，切大小均匀的剂子，擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮；第6步、适量馅料放在圆皮上；第7步、按自己的手法或包或挤成饺子；第8步、包好了，烧开水，饺子入锅，煮到全部胀鼓鼓浮出水面即可食用。
网友评论：
於炎17393917648：
韭菜虾仁肉馅怎么调馅
23928阙解
： 主料:虾仁500g、韭菜1000g、猪肉馅1000g 辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量 步骤: 1、韭菜洗净后泡盐水十五分钟后冲净控干水备用.2、猪肉馅备用.3、加入适量生抽.4、虾仁加入料酒、生抽、胡椒粉腌制20分钟后加入肉馅中.5、搅拌均匀.6、加入适量盐.7、加入鸡精.8、韭菜切小段备用.9、韭菜加入肉馅中.10、搅拌均匀.11、加入油拌匀即可.
於炎17393917648：
猪肉韭菜虾仁馅怎么调好吃 -
23928阙解
： 按照我家的做法是这样的:1.肉剁碎,加入盐、姜末、生抽、十三香或饺子料朝一个方向搅打,少量多次加入花椒水,搅打至上劲2.韭菜洗干净晾干,晾干后切碎,加入香油拌匀,目的是锁住水分,避免出水3.两者混合均匀 虾仁三鲜饺子馅的做...
於炎17393917648：
韭菜虾仁饺子馅的做法 -
23928阙解
： 主料:虾仁150克、瘦猪肉150克、鲜韭菜150克辅料:姜末适量,调味品适量做法:将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量淹制20分钟以上,虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒淹制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦).将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀.哈哈!这么简单的水饺馅就好了,出来的水饺味道鲜美无比啊~~~~~~~
於炎17393917648：
怎么做韭菜虾仁饺子馅? -
23928阙解
： 韭菜虾仁饺子馅详细制作步骤: 1、 将猪五花肉切0.4厘米左右的丁,加料酒、酱油适量腌制20分钟以上, 2、 虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油、料酒腌制20分钟(肉用老抽、虾仁用生抽哦). 3、 将韭菜切末,加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、腌好的肉和虾仁搅拌均匀即可.
於炎17393917648：
韭菜,肉,虾仁怎么样调饺子馅 -
23928阙解
： 我个人觉得,这三样放在一起不是很够好吃,把肉换成鸡蛋会更好一些.鸡蛋先煎熟搅碎,大虾去皮肠泥,和在一起,韭菜也细碎,调味料最后放盐和花椒面即可,很鲜.如果喜欢肉的话,就把鸡蛋换成肉就行.肉先用水和开,一点点加水,这样肉馅会很嫩.做韭菜不要加葱姜调味,会混味儿.
於炎17393917648：
揭秘韭菜虾仁饺子馅怎样做鲜香可口,简易方法出美味 -
23928阙解
： 【韭菜虾仁饺子馅的做法】 材料:虾仁150克,瘦猪肉150克,鲜韭菜150克,姜末适量,调味品适量.做法: 1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状,加上料酒、老抽酱油腌制30分钟 2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁,加入少量生抽酱...
於炎17393917648：
虾肉韭菜饺子怎么做馅儿
23928阙解
： 编辑本段基本内容 主料:猪肉馅、新鲜虾仁、韭菜 配料:葱、姜末适量 调味料:料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、味精、香油随自己口味加减. 做法: 1、 虾去皮,取虾线. 2、 虾仁切成丁和猪肉一起放盆里,放入葱、姜末.(放一个鸡蛋更嫩滑)拌入黄酒、生抽及自己喜欢的香辛料,加入少量骨头汤或水均可,用筷子使劲往一个方向搅,把肉陷搅成粘稠状即可. 3、 韭菜洗净晾干水份.(我把韭菜头切下来炒鸡蛋了,所以只有叶子) 4、 放入切好的韭菜,韭菜上要先伴点油,(要不韭菜会出水的哦)再把肉和韭菜拌匀,馅就和好了 5、 用家用绞肉机把胡萝卜和小青菜搅碎,把水挤出来. 6.然后就是准备饺子皮,包馅即可.
於炎17393917648：
虾肉韭菜饺子怎么做馅儿 -
23928阙解
： 我的现身说法:和面:冷水和面,比例自己掌握,和好的标准:面光,盆光,手光.盖上块湿布饧一会.这时我们来制作馅.做馅:韭菜洗净控会水,然后切小段 锅烧热,放入植物油(如果有猪油更好了,那样会更香,但为了健康还是用植物油...
於炎17393917648：
虾仁猪肉韭菜饺子馅的做法大全 -
23928阙解
： 用料饺子馅: 鲜虾 350克(鲜虾口感更好哦)肉末 250克 鸡蛋 3个 干香菇 4朵韭菜 100克 葱花 50克 姜末 适量 蚝油 10克 生抽 30克 老抽 10克香油 10克 花椒油 10克 糖粉 10克 盐 适量 水 50克 料酒 10克饺子皮:高粉 250克 水 250克 盐 5克虾仁...
於炎17393917648：
韭菜虾仁饺子怎么做 -
23928阙解
： 韭菜虾仁水饺的原料:猪肉,韭菜,虾,面粉;韭菜虾仁水饺的配料:油,盐,酱油,味精,生鸡蛋1个,葱,姜;韭菜虾仁水饺的做法:和面: 干面粉适量(就是基本和菜肉差不多体积,就差不多了),向里面加冷水,一点一点的加,和起来...
