食品安全量化等级标识图片
答:7、食品从业人员的工作服必须定期清洗,并不得穿戴工作服出入非工作场所。8、食品从业人员开始工作前必须坚持洗手消毒。二、食品包装及容器卫生 1、食品的容器要用国家允许的材料制成,并符合有关国家标准,无毒无害。2、罐头食品必须封口严密,罐体清洁干净,无锈斑,无破损,无胖听。3、食品包装标识必须...
答:1、高度重视,统一部署,按照文件精神和要求开展好本单位食品安全宣传周活动。 2、各学校要以宣传周活动为契机,进一步推动我县学校食堂量化等级提升工作,建立食品安全管理长效机制。 3、各学校要在宣传周期间利用各种形式集中宣传本校食品安全管理方面的典型经验,提升广大师生的食品安全意识。 4、食品安全宣传周活动结束后...
答:10、已加工的食物被污染。食品安全常识 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能够购买三无产品。2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能够食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官...
答:一、日常如何保证食品安全 1、日常保持清洁,厨房卫生要保持干净,有防鼠,放蝇,放尘等措施设施,特别是夏季,温度高,蚊蝇特别多,更要做好防护措施。其次我们享受美食前要洗净双手,准备食品期间经常还要洗手,便后洗手。2、做到不购买三无食品,不选择没有生产日期,保质期和生产厂家的食品,在购买的...
答:食品药品监督管理局食化所、教育局各有关股室要密切配合,要根据本次整治的要求,全面推进餐饮服务食品安全量化分级管理,年底前全部完成学校食堂量化等级评定工作,使学校食堂从采购、加工、个人卫生到食品销售提高到一个新台阶。 (三)开展教育培训,提高安全意识。教育局主管股室、食品药品监督管理局食化所,要加强对学校...
答:结合文明城镇创建、食品安全检查,深入推进制止餐饮浪费工作。 (一)开展2020年量化分级管理工作,严格执行量化分级评定标准。符合量化分级评定要求的XXX家,量化分级率100%;评定为A级的XX家,A级比例XXX%;评定为B级的XXX家,B级比例XX%,评定为C级的XXX家,C级比例XXX%。 (二)树立先进典型、加强行业自律。以“文明城市创...
答:需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量; (四)限期使用商品的生产日期、安全使用期(保质期、保存期)和失效日期; (五)对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的食品的警示标志或中文警示语。六、食品经营者经营的农产品及其他散装食品,法律法规规定必须检验或者检疫的,经营者必须查验其有效检验检疫...
答:超市买到过期食品,应该向经营者或者生产者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外;还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。法律依据:《中华人民共和国食品安全法》第...
答:餐饮店:检查卫生许可证、食品卫生量化分级管理、从业人员健康证明、原辅料来源和索证索票、验收制度的落实情况,食品加工经营现场卫生状况,是否存在使用有毒有害、腐烂变质等原料和无质量安全标志的食品原辅料。 饮食摊点:检查临时摊点设置许可证、摊点设施、卫生设施配套情况、现场卫生状况、从业人员健康证明、食品和食品原...
答:实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。二、采购各类食品应注意生产日期或保存期等食品标识,不应采购快到期或超期食品。三、采购时应向销售方索取该批产品有效许可证和食品合格的证明文件。四、禁止采购腐败、霉变、生虫、...
网友评论:
叶尹15099179893:
食品标志有哪些(图片)? -
16846董欣
: 有四个标志:企业食品生产标志(图1)、无公害农产品标志(图2)、绿色食品标志(图3)、有机食品标志(图4). 补充:1、《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》 规定,“任何企业未取得生产许可证不得生产列入目...
叶尹15099179893:
QS标志的特点 -
16846董欣
: QS是质量标志.根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》和《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》规定,只有经过对企业生产设备、原材料、加工工艺、产品标志、人员、储运、检验能力等进行严格审查后,...
叶尹15099179893:
食品卫生监督量化分级管理制度分为哪几个级别?( ) -
16846董欣
: 1、动态等级评定标准分为:A级(代表食品安全状态良好)、B级(代表食品安全状态一般)、C级(代表食品安全状态较差)三个等级. 2、年度等级评定标准分为:A级(良好)、B级(一般)、C级(较差)三个等级.
叶尹15099179893:
什么是量化分级管理,其实施意义如何 -
16846董欣
: 量化分级管理是指按照国家食药监局《实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作指导意见》的要求,应用危险性评估的原则,将其信誉度进行分级,然后再根据不同信誉等级确定监督检查频率的一种监督方法. 开展量化分级管理工作,其意...
叶尹15099179893:
别家的都是餐饮服务食品安全等级,有个笑脸,(ABC),我们饭店只有餐饮企业量化分级C,没有笑脸, -
16846董欣
: 餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级. 动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价.动态等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示. 年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价,年度等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用A、B、C三个字母表示. 一般来说,如果上一年度评为C,本年度如果没有大的改进那么动态评定一般为平脸不会是笑脸的,如果连平脸也没有,可以向当地监管部门申请动态评定. 另外,要评笑脸,要求是很高的哦.
叶尹15099179893:
餐饮服务行业量化分级管理代表啥? -
16846董欣
: 餐饮服务行业量化分级是将餐饮服务单位按照食品安全量化评分标准分为A\B\C三种等级,A级最高,依次递减,监管部门按照等级决定监管频次,如达不到C级标准的单位为不合格单位,必须进行整改.
叶尹15099179893:
餐饮业卫生量化分级管理级别代表的是什么水平 -
16846董欣
: 量化分A、B、C、D等级别,A级最好,D级最差,需吊证.
叶尹15099179893:
什么是QS标志?
16846董欣
: Qs就是质量管理体系认证标志 所谓“QS"是”质量安全(Quality Safety)的缩写.消费者在购买食品时必须认准是否有“QS"标志,因为这类食品才是放心食品. 根据规定,未经出厂检验或出厂检验不合格的,不得加印或者加贴时常准入标志.目前我国已将米、面、油、酱油、醋、肉制品、调味品、方便食品、速冻食品、饮料、茶叶等16种食品纳入食品质量安全市场准入制度范围,强制检验加贴“QS"标志后才能进入市场.质检总局力争用3-5年时间,对全部28类食品实施市场准入制度.
叶尹15099179893:
什么是QS标识? -
16846董欣
: QS标识是食品市场准入标志,由“质量安全”英文(Quality Safety)字头QS和“质量安全”中文字样组成.标志主色为蓝色,字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色,字母“S”为白色. 《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》规定,实施食品质量安全市场准入制度管理的食品,首先必须按规定程序获取《食品生产许可证》,其次产品出厂必须经检验合格并加印(贴)食品市场准入标志.没有食品市场准入标志的,不得出厂销售.