食品质量安全的情况
答：6、不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、混有异物的食物，失去食物原本的外观形状和气味的，一定要注意仔细分别，闻到腐败气味，千万不要舍不得扔掉，必须重视。7、在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”，临时处理的食品可以看食物情况，尽量少吃或者不吃。8、某些散装...
答：根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个学科。3、食品质量安全：指提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品质量安全...
答：对食品企业检查要按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》的规定进行。（包括未制定食品安全监督检查计划、未依法实施监督检查以及对监督检查发现的违法违规行为处臵不到位，对已经不再保持取证条件的企业未按照程序撤销和吊销生产许可等情况）。3.未按有关规定实施食品抽样检验工作的风险。
答：第一条(目的依据)为加强食品相关产品质量安全监督管理,保障公众身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》等有关法律法规,制定本办法。 第二条(适用范围)本办法适用于中华人民共和国境内生产和销售的食品相关产品质量安全监督管理。使用环节的食品相关产品质量安全按照相关规定进行监督管理。 本办法所称食品相...
答：馒头中的增白剂，餐饮中的增味剂，地沟油，食品运输过程中的防腐剂，蔬菜的农药，土壤中的重金属物质，有些食品的苏丹红，海鲜中的线虫病，还有瘦肉精、三无产品。另外，还发现市场上一些绿豆芽含有氮化肥；一些色泽好看的菜梗是用氨水腌制出来的。豆制品类合格率不高 豆制品类合格率不高，主要体现在...
答：而且这些标准中,很多标准存在过时不适用的情况,而且各标准也有内容出入之处。因此给质量检验带来麻烦。2.3 政府执法不力食品安全事件频发更为深层次是因为政府在食品质量安全市场的监管规则、职能范围不完善。如现行关于食品质量安全的法律法规滞后、食品质量安全出现多部门同时监控导致监管不力的混乱与脱节、食品质量安全...
答：食品安全涉及食品添加剂的使用、储存和加工、采购和销售以及卫生管理等方面。必须严格遵守国家规定,确保食品的安全和质量。同时,全社会也应共同努力,加强食品卫生管理,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障公众的身体健康和生命安全。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
答：食品安全管理必要性 随着社会物质财富的日益丰富，科学技术的不断进步，生活水平的逐步提高，消费者对食品的生产、加工、贮运、销售整个过程表现出了空前的兴趣，不断要求政府和食品制造商在食品质量、食品安全、消费者保护方面承担更多的责任。在当前全球食品贸易量日益剧增的形势下，无论是进口国还是出口国...
答：食品安全是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
答：属于食品营养的问题，一般来说，不属于食品卫生研究的范畴。预防医学的分支学科。其任务是研究食品中存在的、威胁人体健康的有害因素的种类、来源、性质、作用、含量水平和控制措施，以提高食品安全性，预防食源性疾病，保护食品卫生食用者健康。
网友评论：
毛琴18463015656：
谈谈我国食品安全形势的总体情况及食品安全的出路? -
30897佟乔
： 1、微生物污染问题:农残、兽残等等的危害 2、企业违法生产、食品加工问题不断,三聚氰胺、地沟油、膨大剂、毒韭菜、染色馒头等等 3、食品流通环节经营秩序不规范 4、新技术新资源带来的新的食品安全隐患
毛琴18463015656：
食品安全等级的标准
30897佟乔
： 一、食品安全等级的标准1、食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量...
毛琴18463015656：
我国的食品安全现况是怎样的一个形式啊?RT
30897佟乔
： 现在正处于一种“三无”状态:商家无良,监管无能,消费者无知.目前食品安全对于国人来说,仍然是“路漫漫其修远兮”.
毛琴18463015656：
我国食品安全的主要问题是什么 -
30897佟乔
： 我国食品安全的现状和存在的主要问题 食品的质量安全已经成为全球的焦点之一.从有关部门不定期对食品质量抽查的情况看,当前,我国常见的食品质量问题主要是三个方面:一是卫生指标超标,菌落总数、大肠杆菌群等严重超出国家强制性...
毛琴18463015656：
食品安全问题有那些? -
30897佟乔
： 我们急需注意的食品安全问题有哪些 我们身边的每一个人对吃的方面都有自己不同的喜好,比如有人爱吃生鱼片或者半熟的牛排一样.但是你知道吗,有些东西不是你想吃就可以吃的,否则会产生很多问题,严重的话还会导致食物中毒.那么究...
毛琴18463015656：
我国食品安全问题的具体表现 -
30897佟乔
： 毒奶粉、毒筷子、毒餐盒、洗虾粉等等一系列的食品安全事件,最终所有的原因都指向了公共监管体系的缺失.实际上,公共监管体系一直存在,只是在各层级、各部门的监管力度上打了折扣,如果...
毛琴18463015656：
那位大哥可以给我一个关于食品安全方面的调查表? -
30897佟乔
： 2005年食品安全调查报告日前,商务部发布了《2005年流通领域食品安全调查报告》,该调查表明,消费者的食品安全意识,以及食品流通领域的交易环境、物流设施、市场管理、检测手段等,都有明显进步,但仍然存在一些问题,尤其是农...
毛琴18463015656：
影响食品安全的因素有哪些? -
30897佟乔
： 随着新的食品资源的不断开发,食品品种的不断增加、生产规模的扩大,加工、贮藏、运输等环节的增多,消费方式的多样化,使人类食物链变得更为复杂.食品中诸多不安全因素可能存在于食物链的各个环节,主要表现在以下几个方面. ◆ ...
毛琴18463015656：
浅谈如何做好食品质量安全监管工作 -
30897佟乔
： 范道丽 司玲玲(周口市西华县技术监督局,河南西华466000) 中图分类号院X924 文献标识码院A 文章编号院1673-0992(2011)02-0016-01 民以食为天,食物是人类赖以生存和发展的基本物质条件,它直接关系到人民群众的身体健康和生命安...
毛琴18463015656：
食品安全的资料 -
30897佟乔
： 很难找哎,不知道这个是不是: 一、造成食物中毒的危害因素 1、食品本身有害有毒:如毒草、莽草、发芽的马铃薯、木薯、苦杏仁、河豚鱼、湟鱼、毒蚌等. 2、食品被有害有毒物污染,如化学毒物、有害生物污染. 3、不卫生的设备,容器...
