食堂评分项目表
答：9、为做到比赛的公开、公平、公正,最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表,现场抽取54人)。 10、竞赛安排如有变动,大赛负责处另行通知。 11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。 12、点名入场,迟到15分钟者,按自动弃权处理。 13、不得弄虚作假,不得请他人代为参赛,...
答：实行餐饮服务食品安全量化分级管理，旨在建立严格的食品安全长效机制。届时，所有饭店、食堂等餐饮单位将悬挂统一的“餐饮服务食品安全等级公示牌”，公众可以在就餐前，查看饭店的公示牌，从而对饭店的食品安全做到心中有数。量化等级分为动态等级和年度等级，其中，动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理...
答：四食堂。根据大众点评网官网查询显示：浙江大学玉泉校区四食堂的评分为3.8分，是浙大玉泉校区几个食堂中评分最高的，而且东西种类也比较多，有面点饮料、卤菜快餐，还有减脂餐等，口味丰富，是最好吃的。
答：食堂工作满意度调查问卷 调查时间201 年 月 日 项目问卷评分内容评分标准分值评分分值 伙食质量（35）分面粉、大米、食用油、肉等主食原料必须从正规的渠道进货，蔬菜要求新鲜，洁净无污染。有一项不和合格减2分，减完为止。5分 食堂采购的不需要加工食品必须要达到卫生标准要求，要标有生产日期及...
答：（十一）办公室组织食堂工作人员每年进行定期身体检查，出现不适合食堂工作的情况，解除聘用。三、就餐管理 （一）菜肴标准原则上为二荤二素一汤。职工要文明就餐。（二）食堂内不能随地吐痰，食物乱堆乱放，乱扔纸屑、垃圾，不得大声喧哗。四、奖惩 （一）食堂工作人员的管理实行考核评分。（二）考核形式...
答：食堂检查考核处罚办法和食堂监控员员工考核处罚办法,引进5s管理,制定实施温食堂员工5s管理百分量化评分制度表。 四是完善食堂管理制度。包括食堂对食品采购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒、留样各个环节卫生要求、餐具清洗消毒管理制度、仓库贮存食品及收发料管理制度、食堂卫生制度、食堂小买部工作人员守则、食堂...
答：9、为做到比赛的公开、公平、公正,最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表,现场抽取xx人)。 10、竞赛安排如有变动,大赛负责处另行通知。 11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。 12、点名入场,迟到xx分钟者,按自动弃权处理。 13、不得弄虚作假,不得请他人代为参赛,...
答：第二十条 来客较多,有关处室又没有及时申请的,该处室负责人、工作人员应先安排客人就餐,自己请食堂人员另外解决。 第二十一条 食堂内不能随地吐痰,食物乱堆乱放,乱扔纸屑、垃圾,不得大声喧哗。 第四章 奖惩 第二十二条 食堂工作人员的管理实行考核评分。考核内容以本规定第二章所列要求为准,具体评分标准由办公室...
答：预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂) 四、参赛内容及要求: 3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。 五、任务安排: 1、宣传部负责海报的绘制和张贴。 2、宿管生活部绘制报名表,...
答：每学期初,学校都会专门召开食堂工作会议,明确职责和具体分工,成立以校长为首、学校食堂工作领导小组统筹各项工作,针对各项具体工作制定计划、明确责任,让食堂全面工作制度化、规范化后勤处负责具体落实,从人员、调入、设备、采购、保管、加工、出售等所有管理环节,进行了细化并狠抓落实并定期召开食堂工作专门会议,学习上级文...
网友评论：
燕范19867707116：
5s卫生检查奖惩制度 -
59895雷果
： 卫生检查及奖惩制度 一、卫生标准细则: 1、公共卫生: (1)餐厅每餐开完后清扫干净,保持餐厅地面、桌面上面无污 水、杂物、饭渣、油污及灰尘. (2)炊事用具不得直接接触地面,炊事用具要做到生熟分开. (3)防蝇、防鼠措施到位. (4)...
燕范19867707116：
厨房的考核绩效指标 -
59895雷果
： 厨房部扣分条例 厨房部1、 将热食物放进冰箱……扣1.0分2、 保湿柜内无水干烧……扣1.0分3、 厨房墙面、门窗不洁(每处)……扣1.0分4、 厨房地面有杂物、污水(每处)…… 扣1.0分5、 操作台卫生不符合要求,摆放零乱……扣1.0分6、 保...
燕范19867707116：
求食堂人员绩效考核表格 -
59895雷果
： 转载以下资料供参考 员工绩效考核 为客观、公正、公平、实事求是评价员工绩效,特制定以下绩效考核评估表 :绩效考核评估表 员工姓名 所在岗位 所在部门 评估区间 年 月 ∽ 年 月 评价尺度及分数 优秀(10分) 良好(8分) 一般(6分) 较...
燕范19867707116：
高分求《河南省学校食堂等级量化评分细则》具体内容 -
59895雷果
： 为防止河南省中小学食堂食品食物中毒和其他食源性疾患事故发生,河南省教育厅将在河南省中小学校开展学校食堂等级量化评定工作.省教育厅表示,将通过5年努力,使河南省中小学食堂全部达到三级以上,其中二级以上学校食堂要达到总...
燕范19867707116：
餐厅优秀奖员工评分表怎么做? -
59895雷果
： 为了提高员工的积极性、提高员工工作的效率,除了对员工在工作中表现突出的给予奖励外,每月评选一名月度优秀员工,每年评选一名年度优秀员工,加强员工的积极性和竞争意识. 一、月度优秀员工评比标准: 1、当月出勤率为全勤.(当...
燕范19867707116：
求创山东省安全文明工地的标准要详细要明确要准确. -
59895雷果
： 要有民工学校及工会记录1 安全 管理 1. ★总包或分包单位无安全生产许可证,项目经理、专职安全员无安全生产考核合格证; 2. ★无安全生产责任制; 3. ★无安全生产组织机构和专职人员; 4. ★未制订事故应急预案; 5. 无安全目标管理扣10...
燕范19867707116：
公司厨师绩效考核表 -
59895雷果
： 厨师绩效考核表 一、确定几条厨师的考核指标内容、权重、评分核算方式; 例如: 顾客满意度 顾客投诉率 成本控制率 新品开发计划完成率 二、确定收集数据的方法 (顾客满意度调查), 三、统计、核算、评分方法
燕范19867707116：
求:工厂员工食堂卫生检查表 -
59895雷果
： 这是建筑工地上的食堂卫生检查表,你看看能不能参考工地食堂卫生检查记录表 工 程 名 称 检 查 时 间 200 年 月 日 检 查 人 员 检查记录: 1、 生、熟菜是否分开 ------------------------------------------( ) 2、 冰箱内生、熟菜是否分开 ---------------------...
燕范19867707116：
项目部安全生产目标考核办法是什么?哪位大虾给提供下 -
59895雷果
： 安全生产文明施工管理目标考核办法 第一章 总则 第一条 根据《安全生产法》、《建筑法》、《建设工程安全生产管理条例》、《四川省安全生产条例》、《建筑施工现场环境与卫生标准》等法律、法规、标准和公司《管理体系》中有关环境和...
