食堂费用超标原因分析
答：该制度适用于食堂,规定了食堂的管理、生产、卫生等相关制度。食堂管理制度是需要去遵守的,有利于更好地管理食堂。下面是我整理的高校食堂管理存在的问题和对策作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。 一、高校食堂管理存在问题的分析思考 高校食堂管理是一项庞大的系统工程,它涵盖的面比较宽,就学校食堂改革来说,大多采用的...
答：第十三条 食堂工作人员要待领导、职工全部用餐完毕,清理好桌面,打扫好卫生后方可离开。 第十四条 食堂人员每年必须进行定期身体检查,出现不适合食堂工作的情况,解除聘用。 第三章 就餐管理 第十五条 在职工食堂搭伙的所有职工要缴纳搭伙费,具体收费标准由主任办公会议研究决定。 第十六条 XX食堂原则上提供早餐与...
答：大学食堂的定价应该是合理和公正的，以保证学生们能够在食堂里得到良好的营养和服务。以下是一些可以考虑的因素：1. 成本：大学食堂应该考虑到食材、人力成本、设备维护等各种成本，以确保价格覆盖这些成本，并留下一定的利润。同时，大学食堂应该避免通过低价吸引客户的手段，而导致产品质量和服务水平下降。2...
答：2、成本低 学校的食堂与外面的饭店相比，是没有租金这部分费用的。食堂饭菜基本都是大锅菜、大锅饭，不那么精致。以我上学的学校为例，这里就不说我学校的名字了啊，米饭2角钱一两，一个素菜2元左右，一个荤菜3元—5元不等，所以一顿饭按照一荤一素二两米饭搭配的话，也就6元—8元左右，...
答：(四)费用使用分析,及时调整费用控制办法。 后勤部每月对员工食堂费用和对外招待费支出项目均进行费用 分析,包括:伙食费、电费、水费、燃料(煤气)费等费用支出分析。对计划执行情况及实际运行费用情况进行综合对比, 分析差异与变化 原因,提出下阶段应采取的费用控制措施和办法,通过逐月的费用分 析 报告 ,确保公司领导及...
答：答:职工食堂应收支平衡,企业与食堂之间可挂在往来帐,年末经企业审计后,报经企业管理当局批准,将亏损列支福利费,盈余留食堂,使用时报经企业批准,一般来说企业内部食堂不会涉及税收问题,对外承包时不应将发票直接列支福利费,这些发票所表明的费用是替职工支付的,很难将这些费用分解到职工头上,无法代扣个人所得税,具体...
答：我继续问:“很多食堂采购都让老板费脑筋,往往用很多方法去控制。他们的担心也是有道理的,每个人的菜金再低,几百人加到一起,一年下来细水长流也是一笔不小的数。你为什么对你的大师傅那么信任,他是你的亲戚吗?”小老板笑了:“我在深圳经营四个食堂,我哪里来那么多能做饭的亲戚?其实菜市场采购吃回扣的事,都...
答：在被调查的学生中,对非人为因素造成卡失磁或丢失补卡收费不合理。 四、总结: 此次调查问卷于20xx年xx月xx日开始,涉及我校全体住宿学生和全体教师,我们通过讨论、制定建议稿、发放、收回、统计和总结了一套问卷,而且最后在大家的鼎力合作下,形成了这一份有实际内容和现实意义的食堂问题调查分析报告。我们衷心希望...
答：由于难以取得有力的证据，很难查证收款的真实性,收费不公开、不透明,无法接受社会的正面监督,给相关部门的检查带来了不便,收费不开票成了学校掩盖乱收费的法宝。二、 学校收费问题的原因分析 （一） 法制观念淡薄，思想认识不到位。作为学校管理者，对国家教育收费政策是非常了解的，但往往认为学校...
网友评论：
方种19575919418：
如何从食堂费用中查出违规支出 -
58635巩永
： 你好很高兴为你解答, 食堂费用分类统计汇总,肉类,蛋类,蔬菜…… 汇总后按同期水平对比,例如本年1月与去年1月对比,以此类推.增幅过大项目细查原因,排除价格上涨,用餐人数增加等无法规避因素,分析采购量增大原因. 避免食堂费用违规支出也不是没有办法的: 1多方人员确认采购数量单价签字入账. 2统计每月用餐人数,定额单位用餐金额. 3制定合理的激励政策(如节约开支可奖励食堂人员,如超支则相应惩罚食堂人员) 4定期抽查,监督 希望能帮到你,期待采纳,如有问题欢迎追问!
方种19575919418：
如何降低职工食堂成本,提高服务 -
58635巩永
： 食堂可参照.餐饮业成本结构进行·控制: 餐饮业的成本结构,可分为直接成本和间接成本两大类.所谓直接成本,是指餐饮成品中具体的材料费,包括食物成本和饮料成本,也是餐饮业务中最主要的支出.所谓间接成本,是指操作过程中所引...
方种19575919418：
为什么食堂的费用涨价
58635巩永
： 因为菜价都上涨呢.所以食堂的费用要涨价
方种19575919418：
如何降低餐饮成本 -
58635巩永
： 做餐饮的,工作了一天也许顾客很多,以为当天的收入会不错,可是等到下班核对账单,却又发现收入确实没有几个,这是什么原因造成的呢?现在分析下餐饮之中的浪费:一、食材的浪费 二、员工工作的不合理分配 三、场地的租赁费用 建议...
方种19575919418：
酒店、食堂如何节约成本?从哪些方面实施?
58635巩永
： 酒店、食堂成本可以分为固定成本和变动成本,如管理费用+财务费用基本为固定成本,营业费用根据营业情况不同就成本而言变动较大.在成本上主要是营业费用和采购成本要进行控制找到价格波动原因,即可进行成本分析进而节约.管理费用虽是固定的如一些不必要的交际+广告费+交通费也可进行管控节约.
方种19575919418：
餐厅人力成本高,材料成本高,存在那些主要的问题 -
58635巩永
： 1、岗位设置是否合理,要员配置是否合理;2、员工工作效率是否存在问题,是否存在疲沓、磨洋工等消极怠工现象;3、要员考核制度是否合理,这直接导致员工执行力等管理项目;4、食材及耗用品等的领用是否合理,餐食制作的耗用操作是否存在浪费行为,能否按照执业规程执行运作;4、材料的采购环节是否货比三家,价格是否合理,性价比是否最优等等;以上,均可进行逐一进行检查并核实.
方种19575919418：
管理费用同比大幅增加的原因是什么 -
58635巩永
： 管理费用同比大幅增加的原因如下:(1)由于管理人员的增多,或者工资的提高,就会造成工资支出的加大.同时,直接影响福利费、职工教育费提取额的加大;还会直接影响劳动保险费(五险)多缴纳.(2)由于没有开支计划,过多的购买办...
方种19575919418：
食堂成本每次都很高,不知道要怎么降低? -
58635巩永
： 就是在采购环节上找到更便宜的批发商,并且杜绝浪费.
方种19575919418：
如何对餐饮业成本进行控制 -
58635巩永
： 餐饮业的成本结构,可分为直接成本和间接成本两大类.所谓直接成本,是指餐饮成品中具体的材料费,包括食物成本和饮料成本,也是餐饮业务中最主要的支出.所谓间接成本,是指操作过程中所引发的其他费用,如人事费用和一些固定的开...
方种19575919418：
单位食堂亏损分析报告怎么写 -
58635巩永
： 这份报告可以先从财务分析说起,查看是用餐人少了还是成本高了,再串联内部控制各方面,比如管理制度、人员管理,再配上一些外界因素,最好有其他业绩较好的对比案例,发现不足,最后提出改进的措施,估计主要是成本控制方面 总之就是内外因 企业管理各个方面
