食用菌栽培学考试题目
答：③食药兼具种类 多数食用菌类均有一定的食疗作用。如猴头对消化系统疾病有很好的疗效，密环菌对肝炎有较好的辅助疗效，榆耳对痢疾有特效。（2）营养方式上的分类 ①木腐菌 如香菇、滑子菇、木耳等，多以阔叶木本植物的木屑（材）作为栽培基质。野生条件下，常生长于干枯木上。②草腐菌 如草菇、姬松茸...
答：一般有平菇，姬菇等，而且这也是针对棉籽壳原料来讲的。如果是使用木屑，玉米芯等原料则需要 进行发酵处理以后才可以进行栽培的。目前适宜发酵料栽培的品种比较多。例如双孢菇。鸡腿菇，草菇，姬松茸，大球盖菇等等。生料和熟料不存在产量高低之分。有的食用菌品种必须要熟料处理才可以生长。生料是无法生长的...
答：再如，现有人将植物激素如2，4-D、乙烯利、比久等用于食用菌生产，但这些植物激素只是增强或加速了蘑菇体内细胞的分裂和拉长，增加了蘑菇的体积，提高了吸水量，并不能从根本上提高栽培生产的生物学效率，并且入世后，国际、国内市场对无公害食用菌的要求越来越高，稍有不慎，就可能出现麻烦。
答：微生物毒素对食用菌产品的污染主要环节有两个方面:一是食用菌产品在加工、贮存过程中受微生物所污染,微生物分泌毒素到产品中,造成变质污染。这是微生物直接污染;二是食用菌栽培基质原材料受微生物污染或在栽培过程中受微生物污染,微生物分泌的毒素并非直接在食用菌产品中,而是在食用菌栽培的基质中,通过食用菌菌丝吸收输送...
答：食用菌栽培技术的不断发展,使得食用菌不仅成为了富含人类生活所需的各种蛋白质,还能够广泛用于医药等领域。下面是由我整理的食用菌栽培技术论文,希望能对大家有所帮助。 食用菌栽培技术论文篇一:《食用菌(平菇)的温室栽培技术》 摘要: 食用菌的生长发育是由其生长习性和所处环境两种因素共同影响的,这两种因素共同作用影...
答：现将有关事宜通知如下：一、 培训内容 （一）、我国职业资格证书制度与《菌类园艺工》职业标准 （二）、食用菌基础知识 （三）、食用菌菌种知识 （四）平菇、香菇、木耳、双孢、草菇、鸡腿、猴头、灵芝、白灵、杏鲍菇等栽培技术 （五）食用菌病虫害防治 二、 培训对象 1、食用菌从业人员或准备从...
答：食用菌栽培做为一项投资小、周期短、见效快的致富好项目在中国得以迅猛发展。下面我给大家分享了食用菌菌种制作技术，一起来了解一下吧!食用菌菌种栽培技术 一、 场地选择 应远离畜禽场、垃圾堆、化工厂和人流多的地方，且要求交通便利，水源充足且清洁无污染。二、栽培管理 1.选择菌种。应根据当地的气...
答：（5）菇房进出口处设一有漂白粉的消毒池，操作人员进入时先经消毒池消毒鞋底，然后换上工作服和用来苏儿洗手，防止将病原杂菌和害虫带入。（6）严格处理污染物，发现污染物要及时清除，包裹隔离运送或深埋，切忌随意堆放；或高温处理后再拌入料中作基质。（7）食用菌栽培管理要使用清洁的水，水质达到...
答：目前可人工栽培的食用菌约90余种，已进行较大规模商业化栽培的有20余种，小规模区域性栽培的珍稀菇类也有十几种。那么应该选择哪些品种才能获得理想的效益呢？简单地说，要根据市场和生产条件来选择。（1）市场调查与分析 生产出的产品只有符合市场需求，才能获得理想的效益。不同的栽培规模、生产模式与...
答：食用菌生产大都是一家一户小规模分散生产，所使用的原辅材料、配方各不相同，有些栽培者为追求高产甚至使用一些化学药物，有些栽培场所临近工业区，环境、水质污染影响了食用菌产品的卫生品质。为了规范食用菌无公害栽培，保证食用菌产品的质量安全，必须按照有关规定，在严格进行环境选择的同时，对在食用菌栽培...
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