餐饮前厅是干什么的
答：餐饮前厅经理是餐饮企业中负责前厅日常运营与管理的关键职位，其主要职责如下：1. 监督并协调前厅的日常运作 餐饮前厅经理需要确保前厅的顺利运行，包括接待客人、安排座位、处理预订、协调服务员的工作等。他们要确保所有员工都遵循餐厅的标准和程序，以确保顾客获得高质量的用餐体验。2. 管理前厅团队 这包括...
答：前厅是饭店对客服务开始和最终完成的场所，还是客人对饭店产生第一印象和最后印象之处, 是饭店的营业橱窗,前厅接待服务和管理的水平会直接影响饭店企业形象和经营业绩。从前厅部所处位置来看，其管辖区域的主要设在饭店前厅，是所有客人抵、离店必经之处和活动场所；从服务角度来看，其所属员工与客人接触面...
答：在酒店，具体分工较多、同时也是最支柱的当属于部门。以深圳一家五星级酒店为例，共拥有7个部门：餐饮部、公关部、销售部、客房部、前厅部、工程部、财务部、人事部等。业内一般的设置为七部一室（一个办公室）。餐饮部负责餐厅餐饮的所有流程，包括采购、做菜、上菜、记账、餐具清洁等等。餐饮部属于...
答：三、主要职务前厅部的职务一般是根据机构来设置的，一般有什么机构就有什么岗位，相对应就有怎样的职务，每个酒店的设置都有些不同的，一般来讲主要有:部门经理、副经理、大堂值班经理或大堂副理、礼宾服务员、接待处服务员等等 前厅部是用来招待并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供各种...
答：前厅部是用来招待并接待客人，推销客房及餐饮等酒店服务，同时为客人提供各种综合服务的部门。前厅部在酒店中的地位和作用是与它所担负的任务相联系的，它虽不是酒店的主要营业部门，但它对酒店市场形象、服务质量乃至管理水平和经济效益有至关重要的影响。1.前厅部是酒店的营业橱窗，反映酒店的整体服务质量...
答：2、前厅部：接待订房、散客入住客人，接待团队，办理问询，寄存行李，处理订房，处理投诉。部分酒店将前厅收银也列为正常管理之内。3、客房部：清扫客房、日常报修，预订会议室、安排场地布置，办理入退房手续，预订鲜花，清洗布草等。4、餐饮部“”分为中餐、西餐还有特色餐厅如日式餐厅等，合为一个部门，...
答：餐饮前厅培训内容：1. 负责将客人使用过的餐具收集并送至洗碗间进行清洗，同时补充工作台所需的干净餐具。2. 定期清理茶水间的茶渣和其他杂物，清洗茶车、茶碗、托盘、手巾等物品。3. 协助前厅服务工作，如提供热开水、协助服务员整理餐桌。4. 收集和集中存放使用过的桌布和毛巾，以便于洗衣房进行清洗...
答：（2）遇到熟悉的客人应主动打招呼。（3）在客人面前或在酒店内，不要争吵和争论，不要高声呼叫等。（4）在公共场所不要随地吐痰，乱扔果皮、纸屑等。二、表情 表情是一种无声的语言，适度的表情，可向客人传递对他们的热诚、敬重、宽容和理解，给客人带来亲切和温暖。对前厅服务人员表情的基本要求是...
答：二、前厅部的组成 前厅部通常由客房预定处、大厅礼宾服务处 、接待处、 问讯处 、前厅收银处 、电话总机、商务中心 、 大堂值班经理或 大堂副理等 机构组成,主要机构均设在宾客来往最频繁的饭店大堂地段 。 三、主要职务 前厅部的职务一般是根据机构来设置的,一般有什么机构就有什么岗位,相对应就有怎样的职...
答：2013-08-29 饭店前厅经理岗位职责 23 2011-08-24 餐厅服务员工作流程 6148 2019-06-06 有关餐饮前厅部的工作职能是什么? 2011-07-30 餐饮前台领班岗位职责 48 2016-12-14 餐饮前台工作主要做什么 44 2008-08-18 餐饮前厅服务的基本要求 19 更多类似问题 > 为你推荐: 特别推荐 全球首张奥密克戎...
网友评论：
颜彭17368005504：
有关餐饮前厅部的工作职能是什么? -
49046良廖
： 微笑接待顾客,近距离的为顾客服务.
颜彭17368005504：
餐厅前台是什么 -
49046良廖
： 付费内容限时免费查看回答饭店里前台出餐是什么出餐就是准备好食物、餐具给预定餐品的客人.出餐员必须了解产品的色、香、味、形,发现不合格产品及器具有残缺、不干净时应拒绝出餐.出餐时要学会寻求帮助和关于给予帮助.出餐人员无须亲自将产品送到客人面前,可交给区域负责人,区域负责人若不忙,看到产品送来时,应迅速接过产品送到客人台面,以免造成人员浪费.要将餐具配备充分,避免客人再次索取,延误时间.
颜彭17368005504：
假如你是一个酒店前厅工作人员,你可以做那些事情? -
49046良廖
： 如果我是酒店的前台工作人员,那么我会做一些接待工作,帮助客人进行引导服务,帮助客人拿行李,引导她们去进行入住登记,发放房间房卡,为了客人提供餐饮服务.
颜彭17368005504：
请以一家饭店为例说明前厅部在饭店中的地位和作用?请以一家饭店为例
49046良廖
： 酒店前厅部是客人入住酒店第一接触的部门,启到开端的作用.客人对客房的服务,酒店的评价第一反应在前厅部,表现在沟通传递方面.
颜彭17368005504：
餐饮前厅服务的基本要求有哪些?
49046良廖
： 餐饮企业的管理环节虽然很多,涉及面很宽,但笔者认为出品(主要指菜品)、服务、环境是它的三大支柱.前厅主要担负着服务管理的任务,它是餐饮管理体系中的重要组成部分.一个餐饮企业在有形服务上,要为顾客提供精良、美妙的食品,舒适优美的环境,在无形的服务上则应做到微笑、细致、周到、热情、友好,反应迅速. 服务工作看似简单,其实它包含着大量的知识、技巧以及烦琐的劳动.经营和效益主要靠前厅的服务去完成.因此没有良好的组织管理,是很难取胜的.
颜彭17368005504：
餐饮业前台都做什么?难不? -
49046良廖
： 餐饮前台一搬都是做迎宾吧!简简单单的!
颜彭17368005504：
请问酒店里的前厅部人员是做什么的? -
49046良廖
： 前厅部总的看说就是接待&送走客人的部门 是一个酒店的窗口 具体种类基本上有: 前台接待,前台收银,大堂付理&大堂吧员 很多酒店把门童,行李员也算在前厅部内 不过高星级的酒店把门童这些归为礼宾部 有的酒店把酒店商场也算在前厅部内 一般高星级酒店都会有专门的商场部的
颜彭17368005504：
前厅和西餐是做什么的
49046良廖
： 前厅分很多小部门 最重要的部门是给来的客人办理入住酒店的手续! . 你知道中餐吗? 就是做中国菜的@! 西餐就是做外国菜的!一般都做欧美国家的菜 这下,明白了吗 ??我说的已经很简单了 !
颜彭17368005504：
新开的饭店,前厅总经理具体是做什么的? 详细的来....急 -
49046良廖
： 相当于酒店的大堂副理,经总经理授权在一定范围一定时间内代表总经理行使权利,比如说:人员管理、客人投诉处理、突发事件处置等等.
颜彭17368005504：
一.饭店组织结构和主要岗位?二.饭店业务内容有哪些?前厅.客房.餐厅.康乐部门的工作的等特点 -
49046良廖
： 服务部:经理,主管,服务员,传菜生,传递 后厨:行政总厨,厨师,打荷员 营销部:客服经理,客服部长 饭店业务内容主要就是餐饮和客房 工作特点主要先看干什么了,比如前厅服务员就主要是上菜,倒酒水,布菜,客人走后摆台
