餐饮原材料进货表模板
答：一般餐馆进货不是付现款。需要定期与供应商结算货款。所以要储存好相关的结算结算单据,对账结算。 四、盘存厨房和仓库,科学计算营业成本。 2,餐饮业的资产负债表、损益表的内容和其他行业的内容一样的。 资产表:资产-负债=所有者权益。利润表:收入-支出=利润。 3,回答您的其他问题: 销售收入,赠送收入,打折收入,...
答：问题五:新手餐饮会计怎么做账 1.烟酒、饮料类的商品:设库存商品-酒水 购买的酒水入库采用出入库的方法控制商品的领料,主管签字。 月末根据盘点表做凭证 借 主营业务成本 贷 库存商品 2.厨房用的海鲜、肉、蛋、菜、油、调料等记入原材料,期末盘点库存后,将消耗部分转入主营业务成本。 月末的凭证 借 主营业...
答：1、餐饮业成本核算和控制有特点 2、常见核算办法 3、常见成本内部控制节点有哪些 4、餐饮标准成本 5、信息系统成本控制应用有哪些 1、餐饮业成本核算和控制有特点 简单来说原料繁多、计算简单、过程控制难度大举例说明3000平米大型餐光蔬菜品种150种传统成本核算类似商贸企业进销存月末盘点倒挤成本难实时、...
答：餐饮仓库管理先分类，将所有商品分类，再根据不同类别做进销存商品帐栏。做到先进先出，后进后出，同时注意商品的三证是否齐全，生产日期、保质期、生产厂家等等信息。做表格时注意进货日期、品名、规格、重量、单位、价格等。保存商品时注意不同商品不同的保存方式。
答：借：原材料——厨房贷：主营业务成本6、餐厅收银员缴款时：借：库存现金/银行存款贷：主营业务收入——餐饮收入/预收账款7、结转成本：借：本年利润贷：主营业务成本8、下月初，将上月盘点表剩余材料记入下月账中：借：主营业务成本贷：原材料9、取得营业收入时：...
答：中小餐饮企业可能在进货数量上管得不是很严，有时候供应商多送就多收，少送就少收。但是这样非常影响经营，多进会压库，导致原料用不掉，变得不新鲜或者变质；少进则会让菜品过早估清，影响营业额。所以要严格按照订货单上的数量收货。验收后：入库、上架，不能图方便搁地上 餐厅十点前都是...
答：1、餐饮业成本一般采用“倒挤成本”的方法核算。2、购买蔬菜、调料等制作间的用品，根据票据及验收单入账 借：原材料 贷：现金（或银行存款）3、根据制作间领料出库单入账 借：营业成本 贷：原材料 4、月底将制作间剩余材料盘点，根据盘点表入账 借：营业成本（红字）贷：原材料（红字）5、结转成本（...
答：1. 购进蔬菜等原材料 借：原材料—蔬菜 借：原材料—肉类 贷：现金 / 应付账款 2. 支付人工工资，计提和发放 借：主营业务成本 贷：应付职工薪酬—工资 借：应付职工薪酬—工资 贷：现金 3. 购买辅料 借：主营业务成本 贷：现金 4. 购买符合固定资产条件的设备，如空调 借：固定资产 贷：现金...
答：2003年7月份“主营业务成本”账户的余额为5 600元，本月“主营业务成本”账户的发生额(即所领用各种原材料的成本)为67 320元，月末厨房剩余原材料的盘存额为3 200元。根据“主营业务成本”账户的记录和“厨房盘存表”，已销餐饮产品的总成本为：已销餐饮产品的总成本=5 600+67 320-3 200=69 ...
答：问题二:如何算餐饮业利润 最佳答案你可以用以下的方法来计算利润和成本.一.成本: 1.固定成本/月(即每个月固定的开支)例如;房租.人员工资.税. 折旧分摊. 2.变动成本水电.原材料(油盐...)细分到每份菜肴二.营业额/(每天)/月三.单位毛利润率%=售价-原料成本.四.保本(平衡)点=营业额-(固定成本+变动成本)...
网友评论：
荣唐14753256018：
食品原材料采购登记台账怎么填写 -
22012呼廖
： 食品原材料采购登记台账应包含以下内容: 1、进货的日期,食品的名称,规格. 2、批号,数量,供应商名词:先进先出的原则,供货人的全称. 3、卫生许可,检疫合格,购货凭证.这些是荤菜的随货的凭据,调料类的食品需要生产厂家的...
荣唐14753256018：
食品进货台帐表格 -
22012呼廖
： 食 品 进 货 台 帐 进货日期 食品名称 规格 数量 生产批号 保质期 供货单位名称 联系人 电话 备注
荣唐14753256018：
求一套完整的餐饮业的原材料等成本核算表格(带公式的EXCEL),成本报表及核算方法. -
22012呼廖
： 以下是全套:EXCEL财务报表(带公式)的下载 全套EXCEL财务报表,包括支持各行业的:凭证、总账、分类账、科目账、T型账(丁字帐)、资 产负债表(资产表)、利润表(损益表)、现金流量表、丁字帐(T型帐)、各行资产经营财务...
荣唐14753256018：
餐饮业成本核算表格 -
22012呼廖
： 一.主辅料的成本核蒜 (一)净料率 1 、影响净料率高低的主要因素有两个一是食品原料的进货规格质量 • 二是初加工技术 • 2 、净料率的计蒜方法 净料率的计蒜公式如下: 净料数量=毛料数量-次料数量-下脚数量 净料单价=净料价值/净料数量...
荣唐14753256018：
我是学生,老师要求做一个餐厅的食材采购表格 -
22012呼廖
： 蛋糕店,不知道是那种像好利来那种还是单一卖无水蛋糕的街边店.好利来的话,会有蛋糕加面包上网上看看要做的种类,按照配方里的原材料选.单一的无水蛋糕店一般有植物油、鸡蛋、低筋面粉、糖、蜂蜜.
荣唐14753256018：
食品企业关于原材料的表单有哪些 -
22012呼廖
： 对方的销售单或出库单、你单位的入库单、质检单、-------仓库用的 对方的销售单或出库单、发票、你单位的入库单、质检单、付款单 -------财务用的
荣唐14753256018：
餐饮原材料统计表怎么制作? -
22012呼廖
： 日期,出库,入库,品类,数量,金额,总金额
荣唐14753256018：
原材料核算表的格式
22012呼廖
：月初库存 本月进货 本月出货 月末 商品名称 单位 数量 金额 数量 单价 金额 数量 金额 数量 金额
荣唐14753256018：
酒店餐饮业原料及主要材料购进的核算 -
22012呼廖
： 酒店餐饮业购进原材料,通常有两种方法:一种是以生产部门(厨房、生产加工车间)提出的“原材料请购单”为依据,采购员应提供多家供应商的报价并报经同意后办理采购手续.购进后将原材料直接交生产部门,由其验收签字后,办理出入...
荣唐14753256018：
原料进货台账内容有哪些?
22012呼廖
： 企业应当填写并保存原料进货台账,进货台账应当包括原料通用名称及商品名称、生产企业或者供货者名称、联系方式、产地、数量、生产日期、保质期、查验或者检验信息、进货曰期、经办人等信息. 进货台账保存期限不得少于2年.
