餐饮各项费用最佳占比
答：4. 为了保持健康的财务状况，餐饮企业应确保这些费用占收入的比率控制在利润的15%左右。
答：餐饮业食材成本为20％－30％。人事成本一般占营业额的18％。水电成本一般占营业额的5％。摊销成本，装修及设备投入费用按5年摊销，即占营业额的8％。租赁成本一般占营业额的25％以内。其他成本，物流费用及广宣费用，占营业额的5％。餐饮营业税为5．65％，即：毛利率＝营业额－食材成本－营业税＝69...
答：一般都是财务上所说的期间费用，包括营业费用（差旅费、广告费、运费等）；管理费用（文具费、电话费、油费、路桥费、一些税费等）；财务费用（银行方面的费用、贴息、利息支出、手续费等）。费用占收入的比例一般控制在占利润的15%为好。
答：1、老板利润：15%-20%，低于20%说明管理不力，要调整。低于15%属于投资失败。2、人员工资：17%-22%，高于22%需要减员增效，高于20%需要调整。3、材料成本：20%-25%，高于25%会亏损。构成：由于生产、销售、服务统一在售价里实现，除了原料(主料、配料、调料)成本和燃料成本之外，其他费用，如职工...
答：餐饮能耗的合理占比应在5%至10%之间。根据查询的相关信息，餐饮能耗占比的合理范围会受到多种因素的影响，包括餐厅的规模、经营模式、装修风格以及菜单的多样性等。能耗占比保持在5%至10%之间为宜。具体而言，对于规模较小、装修简洁、经营方式较为简单的餐厅，能耗占比大约在5%左右。而对于规模较大、...
答：餐饮业成本占比：老板利润：15%-20%，低于20%说明管理不力，要调整。低于15%属于投资失败。人员工资：17%-22%，高于22%需要减员增效，高于20%需要调整。材料成本：20%-25%，高于25%会亏损。礼品赠品等成本：5%-10%，包括转介绍中老顾客回馈部分。年业绩：必须高于投资额的250%。即：投资100万的...
答：在5%~10%之间合理。根据查询相关信息显示，餐饮能耗占比的合理范围取决于多方面因素，包括餐厅的规模、经营方式、装修风格、菜品种类等等。合理的能耗占比应该在5%~10%之间。具体来说，如果餐厅规模较小，装修简单，经营方式也比较简单，那么能耗占比应该在5%左右。但如果餐厅规模较大，装修风格豪华，经营...
答：\r\n5、“摊销成本”，装修及设备投入费用按5年摊销，=100万/60个月=16666.7元/月，即占营业额的8%；\r\n6、“租赁成本”，一般占营业额的25%以内，占比太高的话，营运压力很大，即20万*25%=50000元/月；\r\n7、“其他成本”，物流费用及广宣费用，占营业额的5%，...
答：【答案】：D 餐饮成本是指制作餐饮产品和销售餐饮产品所支出的各项费用。其构成主要包括以下三个方面：①原材料成本；②人工成本；③经营费用。其中，原材料成本是餐饮生产经营活动中食品和饮料产品的销售成本，原材料成本占餐饮成本的比例最高，占餐饮收入的比重最大，是餐饮部门的主要支出，也是影响餐饮毛...
答：大致的参考范围为：1、小型餐饮业的利润率一般在20%-40%之间，大型餐饮业的利润率则可能更高，甚至达到50%-70%。但请注意，这里所说的利润率是指净利润率，即扣除所有成本后的利润与营业额之比。2、餐饮门店的利润占比通常是总营业额的15%-20%，毛利率在50%-60%左右。如果低于这个范围，可能...
网友评论：
墨荔19247719732：
餐饮成本占营业额的多少才合理 -
65013杜邵
： 餐厅毛利率一般40%,总成本费用占营业额60%.此餐厅工资比例过高,占营业额26%.
墨荔19247719732：
餐饮行业的各项费用占营业收入比例,请给出一些企业餐馆的实例数据 -
65013杜邵
： SALES=100% 原材料<=35% 能源<=8% 人员成本<=20% 你还缺包材、易耗品、分摊折旧 祝 好运
墨荔19247719732：
餐饮各成本比例是多少? -
65013杜邵
： 首先,您的这个问题就有点问题,没有固定比例,结合一切实际条件,生产经营过程中,所发生的费用支出的总和,即餐饮营业额减去利润的所有支出,是企业在生产经营过程中耗费的全部物化劳动和活劳动的货币形式.它包括企业的营业成本...
墨荔19247719732：
餐饮工资占总成本的比例多少才合适?其他各项呢?比如:布草,水电,煤气等. -
65013杜邵
： 百分之十六
墨荔19247719732：
餐饮酒水成本应占总成本的百分之多少 -
65013杜邵
： 看是什么类型的餐饮 一般的小型的餐饮是30%左右 中型接近40% 高档餐饮机构分用餐类型30%到60%不等
墨荔19247719732：
准备开餐厅 想知道收益和支出怎么分成比较合理 -
65013杜邵
： 发放工资,扣除各项费用以后,净利润按照投资比例分配.一般要一年一次按50%、30%、20%分配.
墨荔19247719732：
上海餐厅成本配比以及利润比例 -
65013杜邵
： 中低档的话应该是属于小吃或者小炒类的了.如果你开的比较有特色能够一直爆满的话,估计净利润不会低于40% 当然还要看附近的竞争情况了.如果竞争比较激烈的话可能会压缩到20%以下
墨荔19247719732：
开一家快餐店成本分配比例 -
65013杜邵
： 你这样还是多麻烦的,建议你直接加盟好了,这样的话,你能省不少事呢,香他她的利润大概是在45%左右了
墨荔19247719732：
餐饮经营中的人工成本指什么? -
65013杜邵
： ⑴ 员工工资: 指各餐饮企业在一定时期内,以货币或实物形式直接支付给本企业员工的劳动报酬总额.包括应付工资、奖金、津贴和补贴、加班加点工资、特殊情况下支付的工资. ⑵ 社会保险: 指国家通过一定的方法对职工支付的各项社会保...
墨荔19247719732：
请问餐饮业的销售毛利率和成本毛利率多少为合理?
65013杜邵
： 餐饮企业的成本核算与工业企业不同,它只包括原材料成本及燃烧成本.而除去原料、燃料成本外,餐饮企业还须支付大量人工、水电、物料消耗、房租、折旧等营业费用...
