餐饮如何做客情维护
答：客情维护的方法：提供优质的餐食和服务：顾客希望在餐馆享受美味的餐食和好的服务，所以餐馆必须提供优质的餐食和服务来保持客户的满意度。及时回应顾客需求：如果顾客有任何需求或问题，餐馆的工作人员应该及时回应并解决问题。给予顾客个性化的关注：为顾客提供个性化的关注，例如，如果顾客有特殊的需求，可以...
答：二、审单意识 在处理账单时，我们需要根据顾客的点餐时间、点餐菜品等进行分类和统计，清晰地了解菜品的出餐时间。及时催单上餐，如果看到顾客的餐桌长时间没有上菜，应主动、礼貌地询问顾客是否需要帮助，主动帮忙催单，以防止顾客等餐时间过长，影响他们对餐厅的整体印象。三、客情意识 我们应该多关注顾...
答：第三，客情意识。多多留意顾客情况，例如在看到顾客东张西望时，主动上前沟通，咨询是否有需要帮助的地方，及时处理顾客的需求。最后，核心意识。服务，是以顾客为中心，服务意识的核心就是顾客的满意度，顾客满意了，对餐厅的好评值提高，那么自然再次消费的概率就往上提了。
答：吃口小菜调剂，消磨时间。而且，现在餐饮行业竞争的非常激烈，商家在思考如何降价打折外，还有什么方式能拉住客户，这是维护客情就成为了一种很好的方式。不要小看一碟花生米，有的客户就是觉得你服务好、到位。而且爱占便宜的心理是人皆有，有的人就是冲着你的赠送来的。还有，培养顾客消费习惯，现在...
答：餐饮淡季营销管理的要注意以下几点: 一、做好旺季与淡季的营销转换 别在春节旺季里看着天天顾客爆满就沾沾自喜,可能大年一过你就天天唱空城计。由于中国传统习俗的使然,一临近春节,全社会的消费力在短期内有一个喷发行情,大大小小的酒楼几乎家家爆满,而这很难说是因为你的营销工作做得多么出色。真正考验营销的成效...
答：协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。 2协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作。营业时带头为客人服务, 3营业时带头为客人服务,确保服务员按服务程序与标准为客人服务。 4对特殊及重要客人给予关注,介绍菜单内容及推荐特色菜点,对特殊及重要客人给予关注,介绍菜单内容及推荐特色菜点,并回答客人问题。做好客情维护,...
答：利用微信，维护客情关系，稳定留住老客户，宣传店铺，成为了成本最低，最实用的的宣传方式了!如何利用微信在日常的经营中呢?1、建立自己的微信群，邀请顾客进群，每天在群里发一定的福利。群内的订座信息也会激发没有用餐欲望的顾客。就像现在的代购都不流行微信刷屏式发广告了，直接拉群，然后发红包发...
答：，或把组织餐厅的员工组成小区清卫队的形式，带上传单或宣传用品，进入小区，给居民清扫楼楼，并打扫大门口，并制作卫生相关的标语［标语上注明餐厅的名字或订餐电话，特色］以这种示谊的活动还引导消费者了解餐厅，增加客情关系，为餐厅长久经营打下基础．同时也无形的提高餐厅的宣传力度。
答：开餐前半小时对餐厅卫生从墙、天花板、灯具、通风口、地毯到餐具、转台、台布、台料、餐椅等都要作最后一遍检查。一旦发现不符合要求的,要安排迅速返工。 (4)事故的预先控制。开餐前,餐厅主管必须与厨师长联系,核对前后台所接到的客情预报或宴会指令单是否一致,以避免因信息的传递失误而引起事故。另外,还要了解...
答：微笑服务，对任何人都要微笑以示礼貌！不要因穿着等外在因素来衡量一个人，不要歧视任何人，这些是要发自内心的，因为你的敷衍是很容易被人看出来的，你要真诚！出入高端会所的都是人精，你的假和真很容易被看穿！言谈得体，礼仪到位，要让他们觉得你是他们的朋友，是教他们享受的朋友，而不是服务...
网友评论：
门饼18315817667：
餐饮销售人员如何维护客户再次前来用餐 -
39123堵龙
： 首先要分辨哪些才是真正的目标客户. 来吃饭的,并非都是客户,这个是销售人员首先要明白的. 很多残影销售人员,一直误会认为进来吃饭的都是叫客户,这种理解是错误的. 进来吃饭的,不一定都是客户. 有一些是因为没有更合适的选择...
门饼18315817667：
餐饮销售经理怎么维护客户关系? -
39123堵龙
： 我也是做销售的 但行业不同 就发表点个人意见,希望大家不要骂我啊,要多了解客户的心理,注意细节上的东西,要让客户知道你很关注或在意他们!价格上要让他明白他们是最低的价格.谁也不想当冤大头.在结账时问问他们对这次服务怎么样,虚心接受意见.同时在名片给他们!或者搞一次优惠 打印一些表格 做一次客户调查 他们答完您可说这是我们优惠活动打个几折 或准备一些订做的礼品 送给他们 这样很容易让人记住的 礼品就如楼下所说 可以针对小孩 老人 年轻人 中年人 女人 5方面考虑 就这点墨水了 希望对你有所帮助
门饼18315817667：
餐饮业如何维系老客户和发现新客户? -
39123堵龙
： 既然是餐饮业,那就需要食品的安全卫生味美价廉及优质的服务来维系
门饼18315817667：
我做餐饮的,如何在更好的维护客户关系,比如发什么短信更合适 -
39123堵龙
： 如果你想客户记得你 你平时可以发一些养生广告 也可以发一些怎么做美食的 给客户看 有的不会做的 不就会来找你吃了吗
门饼18315817667：
餐厅如何留住等位的顾客? -
39123堵龙
： 第一,了解顾客等待的心理: 首先,对于消费者来说,等待的成本是放弃了在这段时间里可以做的其他事情,另外还有厌烦、焦急和其他的心理反应. 其次,顾客会感到无聊.在排队期间人们无法做自己喜欢的事或有目的的事情,这种空闲或...
门饼18315817667：
餐饮如何与客户拉近感情,得到客户认可 -
39123堵龙
： 只要你开的店铺环境好,菜好吃,种类又多,服务态度一流好!不用特意拉近感情也会得到客户的认可,相反,如果你店铺环境一般般,菜系服务也不怎么样,客户吃了一次肯定不会再来的,对于老客户平时可以给一个会员价,过年过节送个小礼物啥的来增进彼此的感情,希望我的回答对你有帮助,可以的话麻烦采纳一下答案,谢谢.
门饼18315817667：
餐饮行业的客户关系如何建立 -
39123堵龙
： 一、不为难客户谈合作、谈项目一定要讲究时期.时期不好,好合作也会泡汤.当客户有为难之处时,一定要体谅别人,不要让客户为难.比如他正在有事,他认为那样做会不合适或不能做等,你就要马上停止你的要求,并告诉他不管怎么样...
门饼18315817667：
餐饮连锁店如何保持客户忠诚度? -
39123堵龙
： 在餐饮企业客户忠诚度的管理上,您可以采取如下步骤:第一, 对企业的客户群进行深入地需求分析,了解客户究竟看重哪些利益.第二, 将客户利益进行打包,设计阶梯级的客户忠诚度计划.第三, 对客户忠诚度计划的执行做到及时评价并不断加以改进.您可以了解下卖买提的会员管理系统,卖买提是国内领先的会员制营销和客户忠诚度管理方面的解决方案供应商.卖买提是帮助企业建设先进的会员营销管理软件平台,企业可以通过信息化、精益化的流程管理实现对客户忠诚度的卓越管理,提升客户价值.
门饼18315817667：
自助餐如何拉新客户,维护老顾客 -
39123堵龙
： 把服务做好,让老客户带新客户.可以多加一些好友,用寻客APP来找客户,里面客户比较多,多交一些圈子,让自己的客户资源变多.
门饼18315817667：
怎样处理餐厅客人投诉 -
39123堵龙
： 转载以下资料供参考 如何应对餐饮顾客投诉 餐饮企业在处理顾客投诉方面常常感到束手无策,往往导致客情关系冷漠,那么,究竟该如何正确处理顾客投诉?并从中发现消费需求,进而满足消费需求? (1)仔细倾听,充分了解现状及形成的...
