餐饮服务等级评定标准
答：二、分级标准 餐饮服务食品安全量化分级管理采用等级制度。根据食品安全状况，餐饮服务单位被分为三个等级：A级（表示食品安全状况良好）、B级（表示食品安全状况中等）和C级（表示食品安全状况一般）。三、评定周期 餐饮服务提供者在获得餐饮服务许可证（包括原已取得的食品卫生许可证单位）满六个月并且接受...
答：餐饮企业的等级划分和评定标准，参照GB/T13391-2000的旧版《酒家酒店分等定级规定》进行修订。新标准名为《餐饮企业的等级划分和评定》，其主要内容和结构有所调整。首先，名称的更改体现了对餐饮业更全面的考虑，不再局限于酒家和酒店的范围。原有的酒店相关描述和要求已被删除，旨在提供更为精准的分类...
答：食品安全等级c达到了国家的标准，是可以放心食用的。餐饮服务食品安全监督年度等级评定，由监督人员根据餐饮服务单位过去12个月期间的动态等级评定结果进行综合判定。ABC表示的是年度等级，是12个月的综合评价。年度平均分在9.0分以上（含9.0分），为优秀；年度平均分在8.9分至7.5分（含7.5分），为...
答：评定分数在9.0分以上（含9.0分），为优秀；评定分数在8.9分至7.5分（含7.5分），为良好；评定分数在7.4分至6.0分（含6.0分），为一般。评定分数在6.0分以下的，或2项以上（含2项）关键项不符合要求的，不评定动态等级。2. 年度等级 餐饮服务食品安全监督年度等级评定，由监督人员根据餐...
答：食品安全监督量化分级管理制度依据其严格程度划分为三个主要等级：A级、B级和C级。动态等级评定中，A级代表食品安全状况良好，B级表示一般，C级则表示较差。年度等级评定同样分为这三个级别，反映了餐饮服务单位一年内的食品安全表现。在新办餐饮服务许可证的前三个月内，单位不会进行动态等级评定，直到四个...
答：1. 动态等级评定标准：- A级：代表食品安全状态良好。- B级：代表食品安全状态一般。- C级：代表食品安全状态较差。2. 年度等级评定标准：- A级：良好。- B级：一般。- C级：较差。针对违反食品安全规定、造成食品安全事故的餐饮服务单位，监管部门会要求其进行整改，并根据《中华人民共和国刑法》的...
答：餐饮等级证是指国家对餐饮服务业的统一认证标准。餐饮企业可以通过申请和审核获得相应等级的证书，证书上标注企业的等级和评定日期。餐饮等级证的颁布，对提高餐饮企业的服务水平，维护消费者的健康安全具有重要意义。餐饮等级证颁布的标准主要从食材，餐饮环境，服务质量等方面考核。具体来说，就是通过对食品...
答：6.4.9 各种指示用和服务用文字至少用规范的中英文同时表示。 6.4.10 能用普通话和英语提供服务,必要时能用第二种外国语提供服务。 6.4.11 前厅 a. 面积宽敞,与接待能力相适应; b. 气氛豪华,风格独特,装饰典雅,色调协调,光线充足; c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台; d. 总服务台各区段有中英文标志...
答：1. 食品安全等级公示是食品监管部门根据获得许可的食品经营单位日常管理的规范程度所作出的等级评定。2. 评定后，监管部门会给予等级公示牌，无需经营者办理。3. 餐饮类食品安全等级分为A（优秀）、B（良好）、C（一般）三级。4. 默认等级为C级。法律依据：1. 《中华人民共和国产品质量法》第二十七条...
答：米其林餐厅星级标准 米其林餐厅星级标准是全球范围内广为接受的餐厅评级体系。这个标准由米其林公司制定，用于评估餐厅的烹饪水平和整体用餐体验。米其林星级标准分为三个等级：一星、二星和三星，其中三星为最高等级。一星餐厅表示该餐厅在同类中表现出色，提供高标准的烹饪和一致优质的服务。这些餐厅通常拥有...
网友评论：
璩性13425248663：
优质服务分为哪几个级别 -
14307安怨
： 《国家食品药品监督管理局关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见》 中规定 动态等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价.动态等级分为优秀、良好、一般三个等级,分别用大笑、微笑...
璩性13425248663：
餐饮部如何划分服务等级? -
14307安怨
： 我们是定的五个级别 (一)职位,职级对应表: 职等\职级\职务 店长62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333234303763 助理 督导 训练 操作 实习生 ☆☆☆☆☆ 1 店长 ☆☆☆☆☆ 2 见习店长 ☆☆☆☆ 3 行政助理 ☆☆☆☆ 4 一级助理 ☆☆☆☆ 5 二级助理 ☆☆☆ 6 行政督导 ☆☆☆ 7 督导 ☆☆☆ 8 见习督...
璩性13425248663：
餐饮部如何划分服务等级?
14307安怨
： 给服务员分成8个等级对于星级酒店来说是可以的,但对于普通酒店就显得有点多了.等级划分:见习服务员->C级服务员->B级服务员->A级服务员->初级训练员->中级训练员->资深训练员->后备管理人员.晋升标准:新进员工评为见习服务员,工作满一个月后评为C级服务员;C级服务员当月无过失、无不良考勤,工作积极努力、认真可评为B级服务员;B级服务员当月无过失、无不良考勤,工作积极努力、认真,且能独立无差错点菜可评为A级服务员;A级服务员当月无过失、无不良考勤,工作积极努力、认真,推销能力强,所点客单价平均超过80元/人(标准自定)……………
璩性13425248663：
餐饮业如何划分服务等级标准 -
14307安怨
： 可参照国家酒家酒店分等定级评定标准来划分
璩性13425248663：
餐饮店的食品安全等级ABC是怎么评的? -
14307安怨
： 这个等级标准的叫法应该是“餐饮服务食品安全监督量化分级”.这个措施是国家食品药品监督管理总局在2012年出台的一个管理措施,目的是为了及时向社会公示餐饮服务单位食品安全监督量化分级情况,接受社会监督.下面简要介绍一下相...
璩性13425248663：
急求A级餐厅评定标准! -
14307安怨
： A级餐馆卫生考评质量优秀的餐馆.综合量化考评得分85分以上(含85分).该类餐馆在经营手续、管理制度、建筑布局、食品原料及添加剂的使用、环境卫生及设施配备方面均符合规范要求,市民可在此类餐馆放心就餐. 有具体的评分标准,文件比较大,需要可以给你传邮箱.
璩性13425248663：
饭店等级评定标准所涉及的内容主要包括哪些方面?评定工作的主要原则有哪些 -
14307安怨
： 4.1 旅游涉外饭店划分为五个星级,即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级.星级 越高,表示饭店档次越高.本标准的标志按有关标志的标准执行. 4.2 星级的划分以饭店的建筑、装饰、设施设备及管理、服务水平为依据,具体的评定办 ...
璩性13425248663：
如何建立安全风险分级管控制度 -
14307安怨
： 一、评定依据 《餐饮服务食品安全监督管理办法》第二十三条:食品药品监督管理部门,可以根据餐饮服务经营规模,建立并实施餐饮服务食品安全监督管理量化分级、分类管理制度. 二、评定标准 1、动态等级评定标准分为:A级(代表食品安全状态良好)、B级(代表食品安全状态一般)、C级(代表食品安全状态较差)三个等级. 2、年度等级评定标准分为:A级(良好)、B级(一般)、C级(较差)三个等级.
璩性13425248663：
我国饭店星级标准体系的基本内容是什么? -
14307安怨
： (1) 一星级饭店要求清洁、舒适、价格合理.一星级饭店提供最有限的服务,不一定有 24 小时的总台和电话服务,可以没有餐厅,不要求任何奢侈项目,家具也不必豪华,但客房卫生及饭店保养必须良好,服务员应当彬彬有礼. (2) 二星级饭店...
璩性13425248663：
饭店分A、B、C等级,如何划分的? -
14307安怨
： 一般饭店是以星级划分的.五星饭店:这是旅游饭店的最高等级.设备十分豪华,设施更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全.各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全.是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保...
