餐馆菜谱名大全
答：1、水煮肉片 川菜独占鳌头，水煮肉片、鱼香肉丝和酸菜鱼荣登三甲。川菜善用辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱搭配，幻化出麻辣、酸辣、椒麻、红油、糖醋、鱼香等多样味型，享有“百菜百味”的美誉。2、剁椒鱼头 剁椒经过乳酸发酵，辣椒素释放得更为充分，具有开胃的作用，菜品味型酸辣适口，肉质鲜嫩顺滑。和剁椒...
答：1、蕃茄炒蛋 2、青椒炒肉片 3、炒土豆丝 4、梅菜扣肉 5、回锅肉 6、糖醋鸡块 7、酸辣土豆丝 8、毛血旺 9、鱼香茄子 10、鱼香肉丝 11、辣子鸡丁 12、宫保鸡丁 13、酱爆茄子 14、鱼香虾仁 15、水煮肉片 16、爆炒肝尖 17、炒豇豆 18、蚂蚁上树 19、苦瓜炒蛋 20、咖喱鸡肉 21、酸菜鱼 22、辣...
答：食堂菜谱大全青椒猪耳、四季豆叉烧肉、镶翠鸡卷、鱼香肉丝、百叶包肉等。1、青椒猪耳 买来的猪耳已经切好了，但还是要清洗一下。 锅烧热，放油，把蒜末炒香，再下青椒，稍炒一下； 猪耳是熟的，所以最后放，跟青椒炒匀，加酱油、盐和一点水，防止粘锅，水炒干的时候就可以出锅了。2、四季豆叉烧...
答：餐馆菜谱大全1 牛肉丝用淀粉抓一下 青椒和木耳切丝 胡萝卜切丝 豆瓣酱切碎 老抽，生抽，蚝油，淀粉，糖，醋0.5:1:1:1:3:4兑成一碗汁备用，勺子就是家里吃饭的`勺子 锅中放少许底油先把肉丝滑炒出来，再次倒少许底油，加入蒜末爆香，加入豆瓣酱继续翻炒出香味，加入木耳和胡萝卜，翻炒一会儿，...
答：下面是十种最受欢迎的广东私房菜菜谱。1. 黑椒牛柳 黑椒牛柳是广东私房菜中非常受欢迎的一道菜。制作起来十分简单，只需要准备好新鲜的嫩牛肉和深色的胡椒，然后在热的油锅中炒熟即可。这道菜既美味又健康，经常被推荐给外来游客品尝。2. 红烧茄子 红烧茄子是广东私房菜中最受欢迎的素食菜肴之一。
答：它的代表菜有：水煮鱼。经典川菜之盆盆虾、宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、糖醋排骨、水煮牛肉、锅巴肉片、咸烧白、鸡米芽菜、糖醋里脊、东坡肘子、辣子鸡、香辣虾、麻辣兔头。三蒸九扣菜 这是最具巴蜀乡土气息的农家筵席，主要...
答：眉州东坡是中国四川省的一家著名餐馆，以其地道的川菜和精美的环境而闻名。这家餐馆的菜谱非常丰富，包括各种传统的川菜，如麻婆豆腐、宫保鸡丁、水煮鱼等，还有一些创新的菜品，如东坡肉、酸菜鱼等。以下是眉州东坡的一些菜谱及价格。1. 麻婆豆腐：这是一道非常有名的川菜，以豆腐和牛肉为主要食材，配...
答：青岛十大必吃饭店有：1、 烧烤，2、 辣炒蛤喇，3、 鲅鱼饺子，4、排骨米饭，5、原壳鲍鱼，6、海凉粉，7、油爆海螺，8、笔管鱼炒韭菜，9、三鲜锅贴，10、肉末海参。肉末海参，宋小宝在春晚上说的海参面还记得不，这个就是那个海参，很贵的一种食材，非常好吃哦，真的去青岛就围绕着一个海鲜吃...
答：一、炖排骨 炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。注意： 1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧枯。等水差不多干了的时候就好...
答：好吃家常菜谱10例 一、酸辣土豆丝 烹饪时间:3分钟 原料成本:2元 餐馆均价:16元 1、土豆冼净,去皮切丝,放入清水中浸泡 2、锅中热油,爆香姜片和干红辣椒段 3、倒入土豆丝不停翻炒,断生以后,调入少许的盐、米醋和鸡粉,炒匀即可 二、烧烤风味土豆片 烹饪时间:5分钟 原料成本:2元 餐厅均价:18元 1、土豆...
网友评论：
邬弘18372143624：
饭店小炒菜谱大全
30902空纯
： 饭店小炒菜谱有哪些呢,以下就是我为大家罗列的几种菜谱以及制作方式.饭店小炒菜谱大全青椒牛肉丝,水煮鱼,糖醋排骨,干烧明虾,麻婆豆腐,炒豆腐皮、炒土豆丝...
邬弘18372143624：
食堂菜谱大全 -
30902空纯
： 大肉、大排、爆鱼、鸡块、鸭块、牛肉、油面筋塞肉、百页包肉、油豆腐塞肉、排骨汤、小白蹄、葱油鸡、盐水鸭、白切肉等.蔬菜和素菜随季节变动.
邬弘18372143624：
食堂大锅菜菜谱大全 -
30902空纯
： 虎皮肉 四喜丸子 红烧鸭腿 凉粉 番茄鸡蛋 大肉 红烧肉 卤豆干 百叶包 水煮肉 红烧粉条 咖喱土豆 炒素菜 土豆丝 红烧萝卜 红烧冬瓜 榨菜毛豆 各种烧豆腐 黄瓜炒肉 各种南瓜.土豆 韭菜豆芽 炸带鱼
邬弘18372143624：
普通饭店的菜单 -
30902空纯
： 小饭店主要以家常味为主:热菜一般有:回锅肉:水煮鱼,酸菜鱼,酸菜鸡,水煮肉片,家常肉丝,泡椒肝片,白油肚条,火爆肚头,酸汤肥肠,干扁膳鱼,家常膳片,蒜烧膳断,这些都是主菜,在结合自己当地的口味,弄个特色菜就可以了...
邬弘18372143624：
求小餐馆、大排档、小饭馆菜谱上面的菜名,越多越好!只要菜名,不要做法,谢谢了 -
30902空纯
： 凉菜类:拍黄瓜,拌木耳,海带丝,豆腐丝等等 汤:最多的是疙瘩汤 炒菜:宫保鸡丁,鱼香肉丝等等 还有各种砂锅
邬弘18372143624：
饭店的菜谱上常有的菜有哪些?
30902空纯
： 宫保鸡丁,鱼香肉丝,家常豆腐,焦溜丸子,溜肝尖,酸菜粉丝,鱼香茄子,地三鲜,木须肉,干煸四季豆,糖醋里脊...还有好多好多~
邬弘18372143624：
餐饮业中的家常菜名字有那些?
30902空纯
： 家常凉菜 木须柿子(柿子抄鸡蛋) 黑白菜(白菜抄木耳)
邬弘18372143624：
饭店的菜名 -
30902空纯
： 菜谱的菜名要分类记:羹汤类,拼盘类、果盘类,热菜类,凉拌类,煲仔类,粉面饭类等等. 也可分烹调法记:炖汤类,炒类,蒸类,炸类,油泡类,红烧类等等. 也可分为使用原料记:猪肉类,牛肉类,海鲜类,禽类,烧味类,果菜类,蛋类等等.
邬弘18372143624：
寻求餐厅菜单 -
30902空纯
： 川菜:酸辣土豆丝,四川泡菜,麻辣萝卜干,麻辣白菜,虎皮青椒,鱼香茄子,麻婆豆腐,聚三鲜,开水白菜,肉末茄子,水煮肉片,宫保鸡丁,口水鸡,回锅肉,酸菜鱼,泡椒牛肉,辣子鸡,毛血旺,水煮鱼,东坡肘子,葱辣大虾,蒜泥白肉...
邬弘18372143624：
家常菜饭店一般菜谱都有什么菜? -
30902空纯
： 乱炖,锅包肉,鱼香肉丝,白菜豆腐粉,豆片肉,鱼香茄子,木须肉,干炸里脊,麻婆豆腐,尖椒炒肉,西红柿炒鸡蛋,肉炒鲜磨等等
