饭菜是趁热放还是凉透了放入冰箱
答：一直以来，我们的认知是饭菜要等凉了之后再放进冰箱，如果你哪天想提前把还带着余温的饭菜放进冰箱，你的父母肯定要阻止你，并且告诉你这样做会损伤冰箱，减少冰箱的使用寿命。实际上，这个理论是错误的，即使大部分人都在这么做。正确的做法是在饭菜还热的时候就赶紧放冰箱。饭菜从出锅到上桌的这段...
答：剩菜是热的放冰箱。食物要趁热密封一出锅就趁热（不低于60度）放进干净容器里，密封，尽可能隔绝空气。如果没有密封容器，最次也要盖上保鲜膜，隔绝大环境。热菜蒸发的水汽就不会影响冰箱的冷凝管。可以避免各种食物互相串味。从冰箱里拿出来的食物一定要彻底加热，也就是把剩菜整体加热到100摄氏度，...
答：不推荐将热饭菜直接放进冰箱。这是因为，热的饭菜会在室温下迅速散发热量，而如果将热饭菜直接放进冰箱，可能会导致冰箱内部温度升高，影响其他食物的储存和保鲜效果。此外，还有可能会增加冰箱本身的工作负担，进一步影响电费和冰箱的使用寿命。因此，如果需要将饭菜储存，可以先将其待至室温降到接近室温，...
答：食物应待其凉透以后再放入冰箱。如果热的菜直接放入冰箱，这样菜很容易变质，甚至会影响冰箱内其他食物的保质期。如果将热的东西放入冰箱中，这样会将一些热量代入冰箱中，冰箱需要工作才可以将温度降下来，这需要耗电，同时也增加了冰箱的负担。一般来说，剩菜晾凉以后，最好是包上保鲜膜尽快放入冰箱冷藏...
答：热的放冰箱。趁热把食物放进冰箱，目的就是在细菌大量繁殖之前，尽快把温度降到4℃以下，减少细菌可以快速繁殖的时间。所以吃不完的饭菜要提前拨出来，放在保鲜盒里，尽快存放在冰箱。温度对食物中的细菌繁殖速度有很大影响：当温度超过60℃的时候，绝大多数细菌无法存活；当温度低于4℃的时候，绝大多数...
答：如果菜肴的温度在 7 ℃，这个时候细菌就停止滋生和繁殖而进入到休眠状态。7 ℃~0℃正好是我们冰箱冷藏食物的温度，因此如果您希望饭菜中细菌少而吃的健康，建议您把做好的菜肴趁热放入冰箱冷藏。虽然菜肴炒好后趁热放入冰箱可以减少细菌滋生和繁殖的机会，热菜直接放冰箱，但同时也会造成冰箱负担的加重。
答：1、食物趁热放冰箱还是凉了之后。2、食物趁热放冰箱还是凉了之后官方。3、往冰箱里面放食物趁热好还是凉了好。4、食物是凉了放冰箱还是热的时候放冰箱。1.建议趁热放进冰箱。2.按照现在的技术，冰箱一般都会有快速制冷功能，热菜是可以放进去的，不会影响其他菜，也不会损坏冰箱，反而是食物在室温...
答：一般是热的放冰箱。当食物的温度降到60度以下的时候，细菌就开始繁殖。而食物温度迅速降到7度左右，大部分细菌就进入了休眠状态。所以把热菜放到外面放凉其实是给细菌更多的繁殖时间，而且如果不加盖或者是保鲜膜的话，空气中的细菌也会落到碗里。热菜放冰箱里建议加盖或者保鲜膜，热菜蒸发的水汽就不会...
网友评论：
岑蚀19879671426：
热菜一定要凉了才能放进冰箱吗? -
35244慎败
： 坊间一直流传饭菜要先放凉才能放到冰箱里,否则容易把冰箱搞坏.不过,蝌蚪君前几天又看到有文章说,这么做是错误的,原因有以下两点:其一,饭菜中的细菌在常温下的繁殖非常快,具体速度如下↓饭菜炒好后,温度会从 100 ...
岑蚀19879671426：
饭菜热的时候放入冰箱,还等凉后放入好呢? -
35244慎败
： 热的东西不应该放进冰箱里有几个原因. 1 冰箱内部应该维持4度左右,这样,冰箱里储藏的食物才能放得久.当你把热的东西放进冰箱里,冰箱里温度会生高.那么你就没有达到“冰箱内部应该维持4度左右”这个条件.这样,冰箱里储藏的食物容易变质. 2 当你把热的东西放进冰箱里时,你将一些热量带进里冰箱,冰箱需要增加工作量才能把温度降下来,这需要耗电,也增加了冰箱的负担. 3 因为热的物体的表面温度下降快,可里面的温度下降较慢,这个过程就会有细菌滋生. 4 热的食物会使周围的气温升高,冰箱就得在大功率运作. 而且会产生水气,凝固在冷板上容易结冰,食品在冷缩时还会吸进冰箱里的异味.
岑蚀19879671426：
剩饭放回冰箱时应该凉了再放还是热的就可以? -
35244慎败
： 最好是凉了再放,因为热的放进去会增加冰箱的功率,也会比较费电,凉了放就没什么问题了
岑蚀19879671426：
热菜该不该放冰箱? -
35244慎败
： 直接把热菜放进冰箱里,的确会加重冰箱运转的负担,并且多消耗一些电量.但是,如果等放凉了再放进冰箱,同样也会滋生出一些细菌,导致饭菜的存放时间变短,味道也会变得更差一些.但是,这些问题其实都是相对的. 如果一两天之...
岑蚀19879671426：
剩饭剩菜放进冰箱正确的处理方法是什么 -
35244慎败
： 1、剩饭剩菜需凉透后再放入冰箱.因为热食物进入冰箱中,食物会发生质变,而且对冰箱的冷冻效果也会用影响.2、荤菜在2-4小时之间容易生细菌.剩饭剩菜在烹饪后两个小时内放进冰箱,用较浅容器盛放,便于冷却.3、剩饭菜存放不要超过5小时.如果食物存放的时间过长,食物中的细菌就会释放出化学性毒素,对这些毒素加热也无能为力.4、叶类蔬菜最好不要存放过夜.过夜了吃了也会对人体产生危害,所以不吃隔夜菜,处理掉也未尝不可.5、剩饭剩菜不要盛放在铝制品中,因为菜饭中的成分会与铝制品发生反应,吃了之后会对人体产生危害.
岑蚀19879671426：
热菜没凉能放冰箱吗?
35244慎败
： 能 热菜可以直接放冰箱,有科学依据表示就是要在饭菜未完全凉透时放入冰箱,因为待完全凉透饭菜就已经滋生微生物细菌之类,只是冰箱的电要稍微多用点. 冰箱存放剩菜原则 1、提前用保鲜盒或保鲜袋分装吃不完的菜,这时食物中所含有的细菌最少. 2、冰箱里的食物不要放太多,也不要长时间保存,并且要定期使用除菌剂,能大大减少冰箱里的细菌数量. 热菜可以直接放冰箱,但可能会加大冰箱负担,热菜的水汽蒸发后会凝结在冰箱的冷凝管上,间接影响冰箱的运行,为了避免冰箱故障,可以将热菜要放凉之后再放入冰箱,放凉的过程中在热菜上盖一层保鲜膜,这样能防止细菌产生.
岑蚀19879671426：
热的饭菜能放冰箱吗未凉透的饭菜 能否放冰箱? -
35244慎败
： 可以,现在有科学依据就是要在饭菜未完全凉透时放入冰箱,因为待完全凉透饭菜就已经滋生微生物细菌之类,只是冰箱的电要稍微多用点
岑蚀19879671426：
请问有谁知道还热着的饭菜为什么要等凉了之后才能放进冰箱? -
35244慎败
： 如果温度比较高的东西放进冰箱的话,冷藏的时间就要花很长时间,相对来说很耗电量.所以热着的菜最好等凉了后再放进冰箱,省电
岑蚀19879671426：
饭菜热时放入冰箱好吗 -
35244慎败
： 我们习惯把食物凉透后再放进冰箱,这样既省电又可保持食物风味.可问题是,常温下细菌最容易繁殖,只要几小时,就足以致病.35℃左右是细菌最易滋生的温度,较高、较低的温度均会影响其繁殖.在10℃以下的环境中,绝大多数细菌的...
