香肠晾晒几天肉最好吃
答：香肠通常需要晾晒到八成干的时候才算好，具体就是香肠表皮基本风干，摸起来比较硬，但不是特别硬，用力的话还是可以陷进去，这样的香肠吃起来口感才是最好的，太干的香肠口感偏硬。2晒香肠第几天可以扎洞眼晒香肠2-3天左右就可以扎洞眼了。由于香肠的肠衣是不透气的，如果不沾洞眼的话，...
答：此外，晾晒的温度不要过高，尽量不要超过10°C，不然香肠容易变质。腌制香肠好吃的小贴士 要选对肉：选的猪肉不能太瘦或太肥。太瘦的猪肉晾干后会发硬，太肥的猪肉会非常油腻，因此，要选肥瘦相间的猪肉来灌香肠，肥肉和瘦肉的比例最好在2 : 8 或 3 : 7左右，肥肉少些，瘦肉多些；要想香肠的...
答：香肠要晾晒一个月更好吃。
答：香肠放在阴面的阳台外或通风的房间内，自然阴干为好，而且房间的温度正好和室外的接近，最适合的温度是日平均二至三摄氏度，灌好的香肠才不会由于气温的高低坏掉，千万不能直接放在阳光下暴晒，否则不仅导致香肠出油厉害，还可能回导致香肠味道变质、发霉、变坏等。冬季灌香肠要晾几天 冬季晾晒香肠一般7...
答：如果没有绞肉机，可以用一个饮料瓶代替，把饮料瓶的头部剪下就可以用了，肠衣套在瓶口上，用手工灌也很方便。5、扎口:灌制好的香肠，根据自己希望的长度，用粗棉线扎成一截一截的，以方便取食。6、晾晒:晾晒是非常关键的一步。至于晒的时间，扬州的说法从7天—15天不等。
答：香肠晾晒时间建议在7~15天最好。晾晒香肠时最好不要急于拿到阳光下晾晒，而是要挂在通风良好的背阴处，让其自然风干一天左右，让香肠定型入味。这样可以避免香肠在阳光下过度暴晒，影响口感和风味。其次，晾晒香肠时最好选择温度较低、湿度适中、光照适中的天气，这样可以更好地促进香肠的水分散失和风干。...
答：晾晒腊肠的时间不要过久，以免影响口感。且不要被雨水淋到，以免发霉变质。晾晒时间要取决于温度、风力等等因素。 不要晒得太干，否则口感就差了。香肠灌制好后放在露天通风处晒3-5天，晒好后，移至背阴通风处晾10天左右。肠是个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌...
答：风干肠一般需要晾7-10天左右，不会坏。灌装好的腊肠可以在2~3天内进行烘干，具体的晾晒时间要视天气的温度而定。蒸之前，先用牙签扎住肠子，蒸20分钟，这样可以使牛肉的蒸制时间更长，煮熟后就可以食用，需要晾晒，可以让肉更硬、更有嚼劲。晾制时间可以根据个人口感决定，喜欢干一点口感的通常需要...
答：待表面水分略干，肠衣起皱，用牙签在香肠表面均匀扎小眼帮助内部收干水分。香肠外面明显干燥就可以太阳下晒几次了。也不要烈日暴晒，以免出油厉害。香肠风干多少度最好 香肠风干最适合的温度，是日平均二至三摄氏度，灌好的香肠不会由于气温的高低坏掉。灌好的香肠要一节一节的将肉挤紧，边挤边用细...
网友评论：
邵季19772339705：
腊肠要晒几天才可以吃? -
44666游修
： 1、晾晒时间要取决于温度、风力等原因.一般地,7-10天就差不多了.吃的话,3-4天后就可以了.但不要晒得太干,否则口感就差了.好后用塑料袋盛起来放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴...
邵季19772339705：
灌香肠要晒多久可以吃 -
44666游修
： 事实上,对于这个问题,其实也是没有标准答案的,具体晾晒时间要取决于温度、风力等等因素.一般来说,晒7-10天差不多了.如果是自己吃的话,其实3-5天后就可以了.值得注意的是,尽量不要晒得太干,否则口感就差了.晒好后用塑料...
邵季19772339705：
腊肠晾多长时间最佳
44666游修
： 15天左右最佳答案腊肠要晾晒15天左右.腊肠灌制后晾露天通风处3-5天,使配料挥发及渗透,晾晒时温度不宜高于20度,应避免淋雨水.晒后,移至背阴通风处晾7-10天,待腊肠外干里软时即可收起.
邵季19772339705：
在天气晴好的情况下,香肠晒多少天才算好啊? -
44666游修
： 我家也灌的,4到5天.即可,因为,你晒的时间越长,香肠越硬,而且吃起来比较重(咸),如果你家吃的口味比较淡,这些天数就可以了,如果里面灌的瘦肉比较多,也最好晒4,5天,晒的时间长了,就缩小了,而且吃起来味道又咸又硬了!
邵季19772339705：
腊肠要晒多少天 -
44666游修
： 晾晒时间要取决于温度、风力等原因.一般来说,7-10天就差不多了.吃的话,3-4天后就可以了.但不要晒得太干,否则口感会差很多.腊肠晾晒完成后,用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷藏,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面悬挂在10℃以下阴凉处.
邵季19772339705：
广式腊肠要晒多长时间
44666游修
： 要塞的时间取决于温度,风力等作用,一般一般来说,7到10天就差不多了,吃的话,3到4天就可以了,但不要晒的太太,否则口味就差了,第二,做好了香肠后,将其挂...
邵季19772339705：
风干香肠晒几天 -
44666游修
： 挂起来置于通风处,空气湿度不要大,也不要放在阳光下暴晒(会出油影响香肠品质),冬天大概要10-15天左右,夏天一周即可!
邵季19772339705：
自己家做的香肠要晒多久可以吃 -
44666游修
： 八成干的时候口感是最好的,如果有点馋或者想知道自己做的味道到底怎么样,晾晒俩三天后就可以尝一小节清蒸看看口感 .
邵季19772339705：
香肠做好后需要晒几天 -
44666游修
： 晒的时间,从7天—15天不等.晒得时间过长,口感比较老,可晒满一星期之后,就放冰箱冷冻保存.晾晒方法:装好的香肠挂在通风、向阳的地方吹晒等凉干后,就可以收藏到电冰箱的冰冻室
邵季19772339705：
香肠晒多久可以吃,香肠怎么晒 -
44666游修
： 灌香肠需要漏斗、肠衣、食材、香料粉,可用手摇式绞肉机,把刀头卸掉把漏斗按上,把泡好的肠衣根据长短套在漏斗头上,把切好的肉条或肉块从绞肉机漏斗搅入肠衣里,一边灌一边捋肠衣,把灌好的香肠捋成粗细均匀的肠子,两头拿细绳系...
