香肠需要真空包装吗
答：2、冰箱保存 将香肠真空包装好后，放入冰箱冷冻或冷藏保存，冷藏的话通常可以保存鲜味3个月左右，冷冻则可以达到一年之久，而且不用担心气候变化会对香肠的品质造成影响。3、白酒保存法 香肠风干后，放在用竹架垫好底部的缸内，每放一层香肠，就在上面洒一些白酒。加盖后，用牛皮纸封住缝隙，让它不会...
答：真空包装食品是一种通过抽真空将食品装入包装袋，然后密封保存的食品。这种包装方式可以有效防止食品受到氧气、水分和外界污染的影响，从而延长食品的保质期。生活中常见的真空包装食品有以下几类：肉类制品：如火腿肠、香肠、腊肉、熏肉、牛肉干、猪肉脯等。这些肉类制品通过真空包装，可以有效防止细菌滋生，...
答：腌制好的香肠可以放冰箱冷冻室 也可以放在外面 但是气温必须低于10度 而且是在通风的没有太阳的地方香肠有条件的，先真空，没有条件真空的，一定要放冰箱，储存好香肠比较新鲜，好吃。
答：应该是可以的，就类似于火腿肠，没有晒干的过程。真空包装以后还要冷冻处理才能保证不变质。但没有风干的香肠味道应该差一些。
答：这个香肠灌装好了以后是不可以直接真空包装的，因为这个时候还是生的很容易变质，需要烘干水分才可以真空包装。
答：可以啊，商场的香肠就是真空的啊
答：1缸内密闭保存把香肠装进较深的缸里，即在缸内倒放一只竹篮，使香肠架空，便于透气每放一层香肠，要用喷雾器喷一次酒装好后，在缸上加盖封实加盖后，用牛皮纸封住缝隙，让它不会漏气放在阴凉通气的地方这样可使。冰箱保存 将香肠直接用真空包装好，再将它放入冰箱中冷冻或者冷藏保存，若是选择冷藏方式...
答：即使你有真空包装，也不代表灭菌和防腐。普通真空包装效果并不好。冷冻过的香肠在邮寄时，再加几个冰袋一般是不会坏的。但是收到香肠的人必须及时熟加工。其实香肠风干（晾干）后，更有利于储存和邮寄。有些快递或者物流也提供冷藏运输，这是最好的方法。如果普通运输，夏天冷冻后也有一定的风险，主要是...
答：根据包装法，此类熟食品必须采用真空包装，否则确保其运输和贮藏时的应有质量，容易变质。消费者如果发现真空包装内出现膨胀，说明食品已经过期变质，就不能购买并食用了。
答：1、晾挂保存。首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干，随后将它直接晾挂在阴凉干燥处，但是要避免阳光直射。等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥。因为香肠一旦表面出现油渍的时候，就表面气温过高，这时必需将它放入冰箱中。2、冰箱保存。将香肠直接用真空包装好，再将它放入冰箱中冷冻或者冷藏保存...
网友评论：
隆雨15987946785：
请问香肠需要放冷冻吗 -
33346双贡
： 可以放冷冻,但建议不要冷冻,放冷藏室就好,因为1.冷藏可以尽量保鲜,保持火腿的原味,2.如果放冷冻的话,再取出就会变成金箍棒了,吃起来也不方便3.冷冻过后,火腿中的淀粉被冻过,再一加热,肯定就变成糊状了,那还怎么吃啊!4.放冷藏室就足够了,冷藏温度不会让火腿变质的,而且吃起来方便,并且味道还和原来一样鲜美.
隆雨15987946785：
(1)市场上销售的香肠、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包装.真空包装的目的是除去空气,使大多数微生 -
33346双贡
： (1)食品保鲜常采用真空包装,真空包装的目的是除去空气,使大多数微生物因缺少氧气受到抑制,停止繁殖,同时防止食品发生缓慢氧化而变质. 【实验验证】(1)小明猜是二氧化碳,二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊,判断小明的猜想是否正确,...
隆雨15987946785：
自己灌的香肠能快递吗
33346双贡
： 自己灌的香肠能快递.一般情况下,自己灌的香肠不含有任何防腐剂,所以在邮寄香肠的时候,需要冷藏包装,或者用真空包装,以免香肠在运输的途中发生变质.中国香肠约创制于南北朝以前,始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”,其法流传至今.中国灌肠香肠不加淀粉,可贮存很久,熟制后食用,风味鲜美,醇厚浓郁,回味绵长,越嚼越香,远胜于其他国家的灌肠制品,是中华传统特色食品之一,享誉海内外.
隆雨15987946785：
在家如何用真空包装香肠 -
33346双贡
： 您需要的物品包括:1、制作好的香肠.2、真空包装袋.3、真空包装机.如果您具备这3个条件,剩下的您就只需要把装好香肠的袋子放到真空包装机上进行抽真空就OK了.
隆雨15987946785：
请问煮熟的腊肠能真空包装吗 -
33346双贡
： 可以啊..超市不就是有很多真空装的开袋即食的香肠之类么.一年应该是妥妥的吧.
隆雨15987946785：
香肠的储藏方法,麻烦告诉我,要尽量详细一点的因为我要写报告,拜托急急急急急 -
33346双贡
： 通常保存散装香肠只需要在通风、遮阳、干燥、防蝇防鼠的室内晾挂保存就行了,晴天打开窗户通风透气,雨天则关闭窗户.还可以采用真空包装和除氧包装.总结方法如下:(1)涂麻油.这是上个世纪70年代常用的方法.操作时,将麻油涂...
隆雨15987946785：
食品包装中常常涉及到化学知识的运用:(1)市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包装.真空包装的目的是除去空气,使食品与... -
33346双贡
：[答案] (1)食品保鲜常采用真空包装,真空包装的目的是除去空气,使食品与氧气隔绝,使大多数微生物因缺少氧气受到抑制,停止繁殖,同时防止食品发生缓慢氧化而变质. (2)充气包装是现代常用的食品包装方式,是为了防止膨化食品在运输、储存时发...
隆雨15987946785：
广式腊肠需要冷藏吗 -
33346双贡
： 广式香肠应该是真空包装的.拆开后的香肠在气温为20度以下,一般挂在阴凉通风处,可以保存一个月左右的时间.但是比较干了,吃的时候以煮为好,不然太硬了.
隆雨15987946785：
干香肠想放塑料袋寄出去会坏吗 -
33346双贡
： 抽成真空包装,再寄出去,就肯定没有问题了
