香茅草适合炖什么肉
答：好吃。香茅草又称为香薷，为常见的香草之一，和鱼肉在一起做出来的香茅草鱼，不但香气逼人，还能让人食欲大增。
答：香茅草和什么煲汤比较好 1、香茅草可以和鸡肉一起煲汤。2、准备好香料香茅切段，根部是最香的。建议切碎。柠檬叶切丝，南姜切片。泰椒切小块。3、三只鸡腿剔出骨头，肉切小块。4、鸡骨先入锅煮成高汤。鸡肉用一勺鱼露先腌上。5、捞出鸡骨。放入南姜香茅。煮出香味后放入草菇。6、草菇煮得差不多...
答：香茅汤怎样做步骤1 香茅汤怎样做的做法大全 羊腿骨焯花椒水去味 步骤2 香茅汤怎样做的做法 羊腿骨和竹蔗，茅根，马蹄加水倒入汤煲中 步骤3 大火煲开后转小火2小时 步骤4 加入白萝卜，再煲30分钟，加盐调味即可 步骤5 香茅汤怎样做的家常做法 撒点白胡椒粉更香 菜品特色 上次买的羊腿肉焖了吃，剩...
答：烧鹿肉可以放香茅草。香茅草是禾本科、香茅属的多年生密丛型具香味草本，是重要的热带香料作物，用于烧烤调味增香。
答：香茅烤鱼是云南傣族的一道传统美食，以其独特的香气和口感深受人们喜爱。香茅草作为一种香料，给鱼肉带来了丰富的风味变化，使得这道菜肴在色、香、味上都具有很高的评价。首先，香茅草具有浓郁的柠檬香气，这种香气能够很好地渗透到鱼肉中，使得鱼肉在烹饪过程中吸收了香茅草的香气。这样一来，鱼肉的腥味被...
答：1. 香茅香油制作：取新鲜香茅，切段后与色拉油一同入锅，小火慢炒至香茅变成焦黄色。关火后，过滤掉香茅草，留下的是香气扑鼻的香茅油，可用于烹饪，尤其在处理有异味的肉类时，滴入几滴可提香增香。2. 香茅卤水熬制：在制作卤水时，将新鲜与干燥香茅混合使用，这样熬制出的卤水不仅香味浓郁，而且...
答：香茅炭烧肉是一种将猪颈肉与香茅草和其他调料腌制后烘烤的菜肴。香茅草炝海螺是将海螺肉与香茅和其他调料腌制后烘烤的一道菜。香茅辣羊排是将羊排与香茅和其他调料烹制的一种菜肴。香茅烤鸡腿是将去骨鸡腿与香茅和其他调料腌制后烘烤的美食。香茅煎虾是用香茅和椒盐腌制大虾后煎制的一种菜肴。柠檬香茅...
答：越南香茅猪扒 主料：猪排（猪里脊）300g 辅料：香茅草1根，生抽，面包糠，干淀粉，鸡蛋一枚，盐，糖，鸡精 做法：1、将猪排切成1.5cm左右的宽度，用刀背拍猪扒，让猪扒肉的粗纤维断开，这样口感会更嫩，更入味。2、把这一步进行腌制，向猪排盘里倒入适量生抽。3、把香茅切成1cm的小段，这样为了使...
答：接着，准备香辣调料。将香菜、芹菜和香茅剁碎，同时加入一些小米辣椒，这些原料在杵臼中用力捣碎，以释放出其独特的香味。然后，制作香辣汁是关键步骤：取适量清水，加入鱼露和米醋，煮沸后，再加入少许白糖，以增加一些甜味。接着，压碎一些蒜粒和红椒一起加入，煮2到3分钟，让糖充分溶解。待汁液稍稍...
答：1、准备香料：山楂、甘草、香茅草、草果、肉扣、草扣、白扣、香叶、丁香、小茴香、桂皮、八角各一克，放于香料包中备用；2、再取花椒10克，用布包起来，锅热后放40克牛油，化开放菜籽油100克放冰糖适量，慢慢搅动糖化开气泡放入牛肉（一斤））翻炒，放50克郫县豆瓣翻炒。3、放辣椒15克，放葱姜适量...
网友评论：
荆窦13814891536：
香茅草可炖羊肉吗? -
4276单凡
： 香茅草是不可以炖羊肉的.
荆窦13814891536：
香茅草能做牛肉汤吗 -
4276单凡
： 香茅草牛肉 香茅产于亚热带山中,多年生草本,形似杨柳,择其尖或叶做香料.香味独特,对肠胃炎症有明显疗效. 准备时间:7分钟 制作时间:20分钟 原料采买:香辣汁可以在超市中买现成的,也可以自行制作. 食材:牛脊肉1块(约100克),香菜2棵,芹菜1棵,香茅3棵,小米辣椒4个. 调料:香辣汁3茶匙. 1. 牛肉切片,在烤箱中烤干,撕成丝状. 2. 香菜、芹菜、香茅、小米辣椒在杵臼中捣碎,加上香辣汁淋在1上即可. 烹饪心得: 香辣汁的制作方法:清水、鱼露、米醋同煮至滚,加入少量白糖、压碎的蒜粒以及红椒同煮2~3分钟,待糖溶化,收火转凉.
荆窦13814891536：
香茅草可以做哪些菜?
4276单凡
： 香茅草烤排骨用料 排骨 适量 香茅草 适量 料酒 适量 姜 适量 小鲜侣 适量 酱油 适量 胡椒粉 适量 做法:准备好材料,排骨洗净砍节加小鲜侣加酱油加料酒和其他所有调料拌匀用香茅草五花大绑烤箱180度15分钟每次,共三次.中间时间停拉出来翻面!网架下放个烤盘铺一张油纸,排骨烤制过程中会滴油,这样方便清洗!这个时间烤出来的香茅草排骨外脆里嫩,一点不干不柴!
荆窦13814891536：
香茅草怎么吃 -
4276单凡
： 泰式香茅鸡块原料:鸡腿肉.佐料:红辣椒、蒜末、香茅草、泰国烧烤料、青柠檬粉、盐.做法:1、鸡腿肉清洗干净,控干水分;2、这个事泰国烧烤料;3、鸡腿肉中加入烧烤料腌制1小时;4、中间翻动鸡腿肉使之入味均匀;5、油烧到7分热放入鸡块慢慢炸;6、炸到金黄色熟透捞出控油;7 红辣椒,蒜末,香茅草备好;8、泰国青柠檬粉,用温水调开,一小勺就够;9、油热放入蒜末煸炒出香味;10、放入红辣椒煸炒;11、放入鸡块煸炒片刻后倒入柠檬汁继续煸炒;12、最后再放入香茅草煸炒加一点点水,待水收干后加盐调味即可.
荆窦13814891536：
香茅草和藕可以炖汤吗? -
4276单凡
： 原则上可以,香茅草其实就是个香料,有一股类似薄荷的香味,东南亚国家中很多用它做汤做菜的,藕自身没有什么味道,如果和其他食材一起煮就会吸收其他食材的味道,比如和排骨一起炖汤就有排骨的香味,和苹果梨之类的水果一起煮,就带着一股水果的清甜,所以我觉得没问题,可以和香茅草一起煮.
荆窦13814891536：
香茅烧猪排怎么做? -
4276单凡
： 材料:猪排300克(分4片).调味料香茅1枝(切茸),鱼露1汤匙,砂糖1茶匙,生油1/2汤匙.做法:(1)猪排洗净,抹干,然后用刀背剁松,再加入调味料腌透,隔天才用.(2)用坑扒炉或平底锅,用中火将猪排烧烤至两面呈金黄色.(3)食时可加点葱油及配上白饭.小诀窍: (1)此菜不宜用冰冻猪排,因为香茅可带出鲜猪排的肉味. (2)本菜的特点是肉质的口感好.
荆窦13814891536：
香茅草的用法? -
4276单凡
： 可用于鱼料理的调味品.一般可作为腌菜的调料和做咖喱果子露、汤、甜酒的配香.也可代替茶喝,柠檬草还可提炼柠檬草油、皂用香精. 古称包茅,用于缩酒,祭祀天地祖先,周朝楚国主包茅之贡,以香茅草献予周天子.利用部份:叶片为主...
荆窦13814891536：
香茅草炖老鸭汤功效 -
4276单凡
： 食疗功效有较佳的健脑抗衰功能滋阴润燥的功效促进铁吸收补肾养血能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发防治动脉粥样硬化和冠心病的作用
荆窦13814891536：
放什么香料,炖肉能更加入味?
4276单凡
： 炖肉方法 色香味: 色泽鲜艳,鲜美可口 主 料: 带皮五花猪肉1公斤,绍酒25克、酱油50克,白糖20克,葱一根,姜一块,大料5粒,精盐、味素适量; 制 作: 1.将五花肉用刀刮净肉上的污物,切成一寸见方的块,葱切段,姜切片备用. 2.锅...
荆窦13814891536：
狍子肉怎么吃好吃 -
4276单凡
： 多用水泡一会,大约一天吧,即可去腥,如果等不急,可以用点白酒或醋.还有一个办法,就是用香茅草(一种草本植物,市场有卖)去腥,效果特好.袍子肉有很多种吃法: 1. 煮袍子肉: 带骨煮至八成熟沾佐料就可以吃吃; 2. 烧袍子肉:将袍...
