香蕉冻黑了还能吃吗
答：不太建议吃。发黑可能已经腐烂变质了。不过如果只是香蕉皮变黑了，而且香蕉皮比较完整，没有破损，也没有腐烂，那就看看里面的果肉吧。如果里面的肉不变色或者接近乳白色，还是可以吃的。 如果果肉变质，则不能使用。香蕉为什么放冰箱会变黑：香蕉属亚热带水果，对低温适应性差。如果放进冰箱容易被冻坏...
答：可以吃。香蕉皮变黑并不等于香蕉变质，特别是放在冰箱里的香蕉，变黑的是皮，果肉基本上没有变化。只要香蕉皮上有少量黑点，把表皮剥掉后果肉没有变色没有腐坏，是可以吃的，而且这个时候的香蕉甜度更高、口感更好。但如香蕉表皮上的黑点太多，就说明香蕉已经熟过头了，此时黑点会从表皮进入果肉里。因此...
答：1、香蕉放在冰箱里可以吃。2、香蕉放在冰箱里冻黑之后没有异味是可以吃的，只是因为把香蕉放在冰箱后会让冰箱冻坏，而且在放置一天之后就会变黑，它的肉质也会变得软烂，口感也会变坏，有的时候会出现一些斑块或者腐烂的状况等，那样的话就不可以吃了。所以香蕉买回来后如果不能及时吃完的话，应该正确...
答：可以吃。香蕉中含有较为丰富的酚类物质及多酚氧化酶等，而低温会破坏香蕉皮中的细胞，从而导致这些物质从表皮的细胞中流出，在氧气的作用下，会生成醌类物质，醌类物质聚集多了之后就会使香蕉皮变黑，这样的香蕉也只是果皮变黑，其中的果肉基本没有什么变化，没有产生有害物质，还是可以继续食用的，只是...
答：所以，青香蕉真的不能放冰箱里保存。但是香蕉如果熟了，在常温下会继续成熟变质。如果放在冰箱里，酶的活性会降低，香蕉进一步成熟的速度会降低。因此，成熟的香蕉可以在冰箱里保存更长的时间。但是，这种“保存”是指香蕉果肉可以保持其风味和口感，但香蕉皮仍然会变黑。这是因为香蕉皮中的细胞容易被低温...
答：那是香蕉发生的"褐变"反应,是香蕉里面的多酚氧化酶被空气中的氧气所氧化产生的.这样的香蕉是可以吃的，不过,最好不要吃,变成黑色的地方是多酚氧化酶与香蕉内物质形成的类醌类物质,是苯的衍生物,对人体有害.
答：不能。香蕉是热带水果。 ---以下内容来自网络--- 香蕉若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂。 热带水果大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂。
答：醌类物质聚集多了就会造成香蕉变黑。3、 香蕉因为冷冻而变黑时，可以继续食用，因为这种情况导致香蕉表皮变黑并不是香蕉变质了，继续食用不会对人体健康造成任何影响。但是需要注意冰冻的香蕉不宜食用过多。以上是关于香蕉冻了怎么处理的方法介绍，如果香蕉冷冻后出现变黑的现象，最好不要食用。
答：1、冻黑的香蕉一般是不能恢复的。2、香蕉被冻黑是由于其中的酚类物质发生反应而生成的黑色素聚集所导致的，这种反应是不可逆的，所以也就是说如果香蕉一旦被冻黑了，是没有办法通过别的手段恢复原来面貌的，但是变黑的香蕉没有出现变质，还是可以继续食用的。3、香蕉是我们日常生活中经常会吃到一种...
答：冰冻只是物理变化，化学变化很少。香蕉变黑只是氧化而已，不会有毒。香蕉冰冻后只要没腐烂，那就没有问题。只是口味口感会变化，不好吃而已。（还有就是即使冻坏香蕉释放什么有毒物质，那也比放在太阳下要少吧。冰箱是保鲜的，不是产毒的。）香蕉挤压或者是冻伤（常见是挤压）后，都会有变成糊状，发...
网友评论：
鄂胆15289296691：
香蕉为什么放在冰箱内颜色变黑 变黑后还能继续使用吗? -
41710宫旭
： 香蕉属于热带、亚热带水果,所以害怕低温,与它们的生长地区和气候有关.一般来说,在温暖地区,尤其是夏季栽培生长的水果,比在气候较冷的地区和秋季栽培生长的水果耐低温的能力要差.因此,一些温带水果,如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里可以起到保鲜的作用,而香蕉和芒果在十几摄氏度的温度下保存,果皮就会变黑;这样的水果往往不能再吃. 香蕉最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天.有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中.否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用.热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用.
鄂胆15289296691：
胃穿孔保守治疗出院了吃那些水果好呢 - 消化内科 - 复禾健康
41710宫旭
： 香蕉:若在12℃以下的环境中贮存,会发黑腐烂. 专家提醒:香蕉和芒果别放冰箱里 夏天一到,超市里的热带水果越来越多.火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销.可是,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始出...
鄂胆15289296691：
月子里吃凉水果,洗头洗脚老了会落下毛病吗 - 中医科 - 复禾健康
41710宫旭
： 一夜变黄,想多了,稍稍变黄倒是可以,扎好口袋就行了.香蕉本身可以释放乙烯气体,在密闭袋子中可以让香蕉熟的更快一点,放的地方温度不能太高,否则香蕉容易变质
鄂胆15289296691：
唉呀,真可惜啊,买一把大香蕉结果我回家就给放冰箱里,冻的都黑了,还可以吃吗 -
41710宫旭
： 只要里面没问题就可以了,带黑斑的香蕉含钾量比较丰富,可以起到降血压的作用哦.
鄂胆15289296691：
现在天冷了给宝宝吃点凉的苹果和梨子之类的水果吗 - 育儿 - 复禾健康...
41710宫旭
：[答案] 溶化,冷却食物 没有,因为因为风和温度计的温度相等,无论如何吹示数都不变.
