香蕉果肉发黄正常吗
答：正常的香蕉的表皮是黄色的，不会变黑和开裂，这时候的香蕉果肉一般是正常的。香蕉坏掉之后，会有一股腐烂的味道，并且表皮呈黑色状态。而且坏了的香蕉的果肉也有可能出现变黑的现象。怎么判断香蕉果肉坏了 香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，它喜湿热的环境，原产亚洲东南部，现在广泛分布于热带，亚热带等地区。
答：不影响果肉就能吃。香蕉皮黑了，若果肉没有异常，有可能是由于酶促褐变反应引起的，不会伤到里面的肉质，一般都是可以食用的。另外如果香蕉皮表面出现少量发黑的情况，也表明香蕉已经完全成熟，不但不会引起身体的不良反应，而且口感更好。香蕉皮变黑，若香蕉果肉也呈黑色，并伴有恶臭气味，果肉也有流水...
答：看香蕉皮外表，没有发黑和虫害，说明香蕉是没有问题的。香蕉“心”发黑；心线条是香蕉输入营养纤维的途径，如果香蕉只有一条很细小的黑心是可以正常食用的，这是正常现象，现在种植的香蕉没有了种子，而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点，附在果肉中心，形成香蕉肉中那一条黑芯。如果拨开香蕉发现中间...
答：苹果肉里含有一种叫鞣酸的有机物质。会与削苹果的刀接触，生成黑色的鞣酸铁覆盖在表面。苹果里面还含有一种氧化酶，当空气遇到果肉，在氧化酶的催化下，果肉中的有机物质就被氧化。但是变色后的【苹果肉不影响食用。其他的营养成分并不会在空气中氧化，还是可以被人体利用的。 将苹果泡在盐水里就不...
答：1、蕉里具有很多种维生素，还能帮助消化，但是有的时候，吃一根香蕉，但是剥开香蕉皮发现香蕉里面黑了，这是因为香蕉里面含有许多的多酚氧化酶，这些多酚氧化酶被空气里的氧气氧化，导致了香蕉的变黑，这样的香蕉是可以吃的。2、不过变黑的地方是多酚氧化物与香蕉形成的醌类物质，对人体有害，所以最好...
答：香蕉变黑了还能吃吗 需要看情况而定。1、可以食用：只要香蕉皮变黑，里面的果肉不变黑，就可以食用。因为表皮变黑可能是由于碰撞或长期暴露在空气中引起的氧化引起的，我们只吃果肉，所以果肉可以食用而不受损害。2、不可食用：如果香蕉果肉变黑、变软、腐烂，这意味着由于细菌繁殖，果肉已经腐烂。如果...
答：未成熟香蕉,热量低,升糖指数低,口感坚硬。 成熟香蕉,富含维生素B2/B6/C/钾/镁,果肉香。 褐色香蕉,最有营养价值,甜度最高。 选购香蕉的方法: 1.看焦柄,新鲜的香蕉柄带有一点点绿色,如果香蕉柄变黑枯,说明果肉可能已经腐烂。 2.捏一捏,自然成熟的香蕉,捏起来软软的,如果外皮看似熟透了,但捏起来很硬,那么...
答：芭蕉总体来看比香蕉要短小,形状上的特点是中间粗圆,蕉体的顶部和尾部趋于窄小。弯曲程度不大,较为直挺。果棱少,三个左右;香蕉形体上较大,身长比芭蕉长,弯曲幅度大而明显,果棱一般有三个以上。2、颜色区别芭蕉和香蕉的果皮颜色在成熟前后也有不同。芭蕉的果皮呈灰黄色,成熟后无斑点,咬开一口可见其果肉呈乳白色,...
答：它会熟的更快，可能刚开始是青色的，过不了几天就变黄了，这是因为水果在相互混合放置的时候，会散发出乙烯等气体，这些刚好具有催熟的效果。但是，对于香蕉上面的黑点，则是香蕉“熟透了”的表现，一般出现这样的黑点，其实就是在暗示人们，再不吃可就真的要坏了，所以应该抓紧时间吃了。
答：而温度过低，易发生冻伤现象，因此天热时放在凉爽通风的地方，天冷时用报纸等物品包裹保存。（3）香蕉黄熟速度快。宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。注意绝不能把香蕉放进冰箱中冷藏，否则果肉会变成暗褐色，口感不佳。
网友评论：
钱杰13045566825：
香蕉瓤黄正常吗 -
34430甘程
： 还好吧,也许是熟透了吧,只要表皮不特别黑,内瓤不软就可以食用,放心吧,是没什么问题的呢?! 应该是更加熟了吧,但可以肯定的是:只要里面没黑就能吃.香蕉一般都会在乙烯利里面浸一下,其实就是催熟,每一根摆上架香蕉都是这样的(不是在刚...9575
钱杰13045566825：
香蕉的果肉变成橘黄能吃么 -
34430甘程
： 一般来说,如果只是香蕉皮变色,果肉没有受到影响的话,是完全可以使用的;如果里面也变色了,就不能吃了.香蕉的外皮由于含有特殊的化学物质,在受到损伤后,这种化学物质会和氧气发生反应,进而变色.不过,不论什么变化,包括香蕉皮、果肉变化和味道变化,都是香蕉开始了腐烂变质,就不要吃了.
钱杰13045566825：
过熟果肉变成淡黄或是暗褐色的香蕉能吃吗? 是发霉了吗
34430甘程
： 放心吧,问题不大!只是在空气里放的时间长了,被氧化了.. 苹果也不是一样的嘛... 但建议还是少吃吧...
钱杰13045566825：
香蕉果肉蒸熟变黑 -
34430甘程
： 因为香蕉分泌乙烯是一种生长素,就是能加快果实的生长速度,放在不透风的环境下,乙烯不能散发出去就一直给自己和别人催长 ,太熟了就黑了.常说把未熟的青果实跟香蕉放在一起扎紧袋子就会很快变熟,也就是利用香蕉分泌乙烯来催长的.
钱杰13045566825：
烂到什么程度的香蕉不能吃? -
34430甘程
： 正常情况下,香蕉外面有许多小的黑色点点,越多越好,只要里面没软,颜色没变,这样香蕉最好,营养丰富.适当食用,清热解毒,润肠通便,降低血压,止咳化痰,键脾养胃,更容易吸收.如果看到香蕉里头变软,这说明已经烂,不能食用,吃了会对胃肠有害,脾胃,虚寒,胃疼腹泻,香蕉含钠较高,钠在人身体会造水肿,如果肾不好,更不能多吃,成建议吃香蕉不要贪吃,一般一天2-3个为好.
钱杰13045566825：
香蕉放冰箱里时间长了,变色了还可以吃吗 -
34430甘程
： 香蕉皮变黑是可以食用的,但是如果是香蕉果肉变色了,最好不要食用了,它的口感和营养价值都大大的降低了,所以香蕉一旦成熟就尽快食用.香蕉是热带水果,采摘时还是青绿色,经过长途跋涉运输到全国各地,逐渐成熟,表皮也出现黑色斑点,类似于金钱豹的黑色斑点.研究表明,其发黑的半点有两种可能造成,一是由于放置时间过长导致叶绿色褪去,香蕉皮中的酵素物质导致香蕉皮发黑,二是由于香蕉本身被一种对人体并不致病的炭疽菌侵入,呈现黑色.但香蕉在没有成熟之前也就是青绿色的时候,含有很多的鞣酸,不利于人体其他营养成分的吸收,所以想要达到通便瘦身的效果,香蕉一定要熟吃.另外,香蕉不要放置在冰箱中保存,否则更易发黑,影响口感.
钱杰13045566825：
自然熟和催熟的香蕉怎样区分? -
34430甘程
： 要分辨其实很容易,看外观即可.自熟香蕉表面通常有麻点,即通常说的麻点蕉,香蕉表皮出现麻点时正是食用的最佳时候.而催熟的香蕉则通常只是表面发黄,但无麻点,肉质也较硬.也有人为防止香蕉变质腐烂使用硫磺薰蒸香蕉,这样的香...
钱杰13045566825：
为什么 香蕉剥皮后不吃 果肉会变色 -
34430甘程
： 水果中含有多种酶.去皮后,果肉与空气接触,它所含的氧化酶也就很快地与空气中的氧发生反应,变成红色、棕色或紫色的物质,这些物质还带有苦涩味,使水果变得不好看也不好吃了.
钱杰13045566825：
超市买的香蕉根是绿的香蕉是黄的闻闻有臭味正常吗? -
34430甘程
： 超市买的香蕉个是绿的,香蕉是黄的,闻着有臭味是正常的吗?你说说这个问题哈,很多专家都解释过,香蕉如果要是黄的,将姜丝方的,那就吃不了了,因为香蕉单下来,只好从宿舍下来,必须的是绿的他喷上一种成熟才可以销售的
钱杰13045566825：
香蕉外观很好芯里发黑 -
34430甘程
： 属于内部已经发黑,现在这样的香蕉也是由于风化,氧化引起的.是不用担心的,危害不大的,注意多饮水促进代谢就可以的.
