高档年夜饭10道菜谱
答:1、白灼基围虾,寓意招财进宝。2、黑椒牛仔骨,寓意红红火火。3、清蒸活鳜鱼,寓意年年有余。4、风味炸双拼,寓意福禄双全。5、金沙椒盐蟹,寓意幸福美满。6、巧媳妇拌三鲜,寓意邻里和睦。7、新派肠衣骨肉相连,寓意步步高升。8、御笔烧螺肉,寓意人寿年丰。9、妙龄手撕鸡,寓意前程似锦。10、山珍狮...
答:第9道菜:鲍鱼菌菇粥 鲍鱼去内脏,鸡肉切丁。金针菇切段,姜切片。大米加清水和花生油浸泡半小时。所有食材放入砂锅,加水,小火慢煮50分钟,加入香菜、盐、香油拌匀。第10道菜:红烧羊肉 羊肉浸泡2小时,焯水去沫,切块。锅中烧油,炒香葱花、姜、蒜、花椒、香叶、桂皮,加入羊肉翻炒至变色,加入...
答:第二道【麻辣鸭脖子】 年夜饭的饭桌就得喜庆,这一道麻辣鸭脖子,不光红润好看还好吃,无论是下酒,还是看电视当零食,都很不错哦! 食材:冷冻鸭脖子500克 需要的调味料:麻辣火锅底料1块,葱段15克,姜片10克,八角4个,干辣椒段10克,花椒8克,桂皮1小块,草果1个,香叶3片,红曲米半勺,料酒2勺,味极鲜酱油4勺,...
答:10、红烧猪蹄 准备年夜饭的时候,提前买上几个猪蹄,焯水上完色以后, 用高压锅烹饪,你会得到一锅软烂可口,肥而不腻的猪蹄,瘦肉很少,但全是满满的胶原蛋白,味道可口,该菜营养价值丰富,具有美容保健的效果。
答:进了腊月门,转眼就是年,2021春节将至,给大家推荐10道年夜饭菜谱。第1道:孔雀开屏 1、金鲳鱼清理干净,切去头和尾,鱼身部间隔1厘米左右切花刀,切的时候别切断,鱼腹部相连。2、葱、姜、蒜切好备用,小米辣切小段。3、将葱、姜、蒜铺于盘底,将鱼身、鱼头和鱼尾摆于盘中,摆好造型。4、将...
答:距离过年只剩下三个星期了,春节的重头戏年夜饭一直被很多人惦记着,这10道年夜饭菜单送给大家,不用再绞尽脑汁做什么菜谱了,荤素搭配凉菜也在内,满足家庭所需,待客也超有面子的!【第一道,芋头扣肉】食材: 五花肉一大块、荔浦芋头一个、酱油蚝油适量、姜片、葱结、老抽。1、将芋头处理一下,削...
答:年夜饭的10道菜推荐:水煮牛肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、夫妻肺片、蚂蚁上树、香芋扣肉、干锅花菜、糖醋鲤鱼。1、水煮牛肉 特色传统名菜,具有川味火锅麻、辣、烫的风味,1981年入选《中国菜谱》。水煮牛肉的特点是鲜香可口,肉质细嫩,油而不腻,是佐酒伴饭的上等佳肴,秋冬两季食用极...
答:1. 水煮牛肉 这道菜是川味火锅的变种,以其麻辣烫的特点闻名。自1981年入选《中国菜谱》以来,一直受到食客的喜爱。水煮牛肉以其鲜美的肉质和不过分的油腻感,成为搭配美酒的佳品,尤其在秋冬季节更是受欢迎。2. 鱼香肉丝 这道菜是年夜饭桌上的常客,其“鱼香”口味是川菜中的一种独特风格。据说这道...
答:为了健康且美味,我们精心挑选了10款寓意吉祥的年夜饭菜谱,让餐桌丰盛又均衡。首先,"蒸蒸日上"的香菇蒸滑鸡,选用新鲜鸡腿,配以香菇,寓意事业步步高升;接着是"紫气东来"的风味酱茄子,色泽诱人,口感鲜美。"花开富贵"莲花鸡蛋,鸡蛋切花,寓意财富满溢;"四季发财"的四米大虾,香脆可口,象征全年...
答:1、春节年夜饭20道菜分别是:剁椒鱼头、茴香孜然牙签牛肉、咸鱼茄子煲、白灼菜心、杭椒牛柳、糯米丸子、豉油王鲜味虾、红烧鹌鹑蛋、粉蒸肉、红豆双皮奶、外婆菜炒肉丁、传统湘菜腊味合蒸、鲜笋土鸡汤、水煮鱼、竹荪排骨汤、豆腐烧鲈鱼、嫰姜焗鸡腿、孜然羊肉片、荷叶八宝蒸排骨、冬瓜胡萝卜丸汤。 方法/步骤 剁椒鱼头材...
网友评论:
焦平13024663477:
除夕必吃的十道菜是什么? -
5773浦生
: 除夕必吃的十道菜:一锅炖、红烧鱼、口水鸡、红烧猪蹄、卤水金钱肚、肉丸子、清炒四季豆、蔬菜沙拉、排骨年糕、饺子.1、一锅炖——盆满钵满 这其实不是一道菜,而是一个做法,主要是将很多美味放在一起,在台湾叫“围炉”,川蜀...
焦平13024663477:
年夜饭的18道硬菜做法
5773浦生
: 红烧肉食材:带皮五花肉1块,老抽2汤匙,料酒2汤匙,白糖2汤匙,大葱2段,生姜... 板栗烧鸡块食材:栗子(鲜)110克,鸡腿500克,大葱10克,姜5克,玉米淀粉4克,...
焦平13024663477:
年夜饭菜谱大全家常菜做法 -
5773浦生
: 年夜饭菜谱大全家常菜做法 年夜饭菜谱常见的家常菜有:红枣焖栗子鸡、梅菜扣肉、珍珠藕圆、红烧鸡翅根、香辣猪蹄、松鼠鱼,以年夜饭菜谱之松鼠鱼为例,做法如下:准备材料:桂鱼500克、松子30克、糖120克、白醋200克、番茄沙司...
焦平13024663477:
2015年夜饭怎么做才好吃 十道必备菜肴不要错过 -
5773浦生
: 年夜饭的十道菜谱: 1.粉蒸肉 准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟 用料: 猪五花肉400g,大米100克,酱油2汤匙(30毫升),花椒1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克),葱1根,姜1块,料酒2茶匙(10毫升),香菜少许,油60克 做法: ...
焦平13024663477:
请教年夜饭的菜谱!
5773浦生
: 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意... 水果:什锦果盘 (春节菜谱推荐,春节年夜饭菜谱菜单推荐) 幸福团圆饭 凉菜:麻...
焦平13024663477:
在家做年夜饭的菜谱和做法? -
5773浦生
: 菜谱:粉蒸肉、酸菜鱼、红烧肉.做法:一、粉蒸肉1、将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中;2、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟;3、将稻米...
焦平13024663477:
帮忙提供年夜饭菜谱 -
5773浦生
: 年夜饭菜谱 合家团圆饭 凉菜:五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 热菜:竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福...
焦平13024663477:
年夜饭吃什么菜好? -
5773浦生
: 菜不用太多,四菜足矣,多了吃不完.建议弄一条鱼,年年有余嘛,红烧清蒸都可以,看你们自己喜好了.其他的再弄一至两个荤菜,毕竟男性还是比较喜欢吃肉的.另外,我觉得你们最关键的还是要吃气氛,不如来个烛光晚餐吧,再搞点红酒,很惬意的哦`` 愿你们天长地久哦!
焦平13024663477:
年夜饭,你家都吃啥呢?菜谱^&^ -
5773浦生
: 1鸡 2笋 3 猪头肉 4 .. 青菜 ..10 鱼.我们这有讲究 必须按顺序