高级接待餐菜谱
答：家庭聚餐是亲密家庭关系的维系和增进，一桌适合家人口味的美食则更是家庭聚餐的重头戏之一。下面我们来一起分享一些适合家庭聚餐的菜谱。1. 红烧肉 红烧肉是东北地区特别是山东家庭及饭店待客之必备佳肴。这道菜色香味美，口感绵软，肥而不腻，具有极高的美食价值。2. 酱鸭 酱鸭是汕头地区非常有名的当地...
答：1、星期一员工餐菜谱，早餐：八宝粥、油条、菜肉包子；中餐：油爆草虾、辣子鸡块、韭黄炒蛋、荷兰豆肉片、清炒鸡毛菜；晚餐：红烧大排、熏鱼块、香菇肉片、西芹鱿鱼卷、清炒上海青。2、星期二员工餐菜谱，早餐：扬州炒饭、榨菜肉丝汤；中餐：回锅肉、油焖牛腩、肉米茄子、韭菜炒蛋、雪菜粉皮；晚餐：清蒸...
答：为你推荐一周菜谱：周一；早餐：豆浆1杯、菜肉蒸包100克～200克、桔子1个。午餐：宫爆鸡丁，芹菜豆腐皮，蘑菇蛋汤，馒头。晚餐：清炖排骨冬瓜，小白菜粉丝，柿椒炒鸡蛋，红小豆大米粥 馒头。周二；早餐：甜牛奶、面包、果酱。中餐：米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜。晚餐：白切猪肉、油焖茄子。周三；...
答：主菜：肥瘦肉．豆腐．青椒．竹笋．芝麻。副菜：小白菜．香菇 （六）土豆肉排－－香菇菜心 主菜：肉排．土豆．西芹。副菜：油菜．豆腐干丝．香菇。（七）鸡蛋肉块－－生菜 主菜：小鸡蛋．肥瘦肉．青椒丝。副菜：生菜．虾皮．枸杞子。而且，人一天最好吃24种食品，一餐至少要吃五样食品。
答：简单中午工作餐的菜谱有老醋皮蛋豆腐、麻辣豆腐、西红柿鸡蛋汤、白菜海蜇皮、大白菜炖豆腐等等。以下是简单中午工作餐的菜谱做法：老醋皮蛋豆腐 只需要用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中，然后将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用。2.麻辣豆腐 把豆腐切成块状，...
答：1．茶水。茶水又分为礼仪荼和点荼两类。不需要收费的茶，称为礼仪茶；需要 收费的、要请顾客点用的茶，称为点茶。2．手碟。传统而完整的手碟分为干果、蜜果、水果三种。现在的筵席一般就只配干果手碟。讲究的筵席往往都会在菜单上将茶水和手碟的内容写出来。3．开胃酒、开胃菜。为了在正式开餐前使...
答：导语：相信很多的女生都喜欢浪漫的情调吧，但是怎么做西餐好呢，我教你它的菜谱大全吧。西餐菜谱大全 培根芦笋卷 材料：培根，芦笋，黑椒碎。做法：1、把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里。2、培根一切为三备用。取...
答：●意大利餐 PIZZA MARGHERITA 白酒带子意大利面 比萨薄饼 剥皮辣椒意大利面 肠奶油意大利面 串肉意大利面 大蒜奶油意大利面 蛋黄奶油酱意大利面 番茄青蚝汤 蕃茄蛤蜊意大利面 蕃茄鸡肉酱意大利面 蕃茄罗勒面 蛤蜊清酱意大利面 怪味意大利面 鲑鱼奶油意大利面 海山酱意大利面 海鲜蕃茄比萨 海鲜清酱意大利面 蝴蝶...
答：极力推荐郑州12.9元的熊锤专业“工作餐”一周菜品 熊锤专业工作餐 “炎炎夏日・唯有美食不可辜负 7月13日（周一） 熊锤家新搭配驾到！总有一款适合你 ”黄焖鸡套餐 (周一)黄焖鸡+西红柿炒蛋+港式肉丸 主食：东北大米饭 汤：熊锤例汤 黄焖鸡套餐 熊锤红烧肉套餐 (周二)熊锤红烧肉+麻婆...
答：凉菜类 老醋蛰头 香辣银鱼 凤尾鱼拌苦菊 椰蓉腰果 蛤蜊肉拌黄瓜 梅菜花生 脂渣拌圆葱 海菜凉粉 醒目凉瓜 菜心蛰皮 田园大丰收 烤茄子炝海肠 美味风干鸡 温拌大海螺 风味法式鹅肝 富贵烧卤拼 东北大拌菜 香椿拌鲅鱼 皮蛋海肠 个吃类 肉末海参捞饭 苏叶海参蘸酱 五谷...
网友评论：
隗屈17886991484：
招待客人什么菜好 -
48171米晴
： 1、烤虾 超简单:虾洗净加盐、料酒腌制20分钟左右,你可以拿竹杆串上,也可不串,放盘中入微波炉,中高火(切记)15分钟左右,中间翻面. 2、水煮鱼 到超市买豆芽、草鱼以及一包水煮鱼的调料,按说明做,一点都不费事,一般男性友人...
隗屈17886991484：
求一份酒店高级中国菜的菜单! -
48171米晴
： 冷盘:水晶虾冻、菠萝烤鸭、白斩鸡、如意鱼卷、腐衣卷菜、梳子黄瓜、四样小菜. 热菜:茉莉鸡糕汤、佛跳墙、小笼两样、龙须四素、清蒸鳜鱼、桂圆杏仁茶. 点心:鲜豌豆糕、鸡丝春卷、炸麻团、四喜蒸饺、黄油、面包、米饭.
隗屈17886991484：
高端的私人宴会准备什么菜品有档次? -
48171米晴
： 用鲍参翅肚这样的名贵菜品比较有档次,推荐世界御厨杨贯一先生秘制的一哥鲍鱼.它是由世界御厨团队采用世界御厨秘法,经过五天五夜古法煲制,令鲍鱼口感更符合现代人饮食要求,用来作为高端私宴的主菜就最好不过了,有面子,有档次.
隗屈17886991484：
关于做一些招待客人的菜 -
48171米晴
： 萝卜土豆小白菜 大杂烩 方法: 1. 萝卜,土豆,小白菜 切好,清洗 2. 然后全部倒入锅中 3. 注入清水, 放入调味料 ( 随便放, 想放什么放什么 ) 4. 然后煮 30 ~ 40分钟 5. 你说呢? 当然开吃了! 老徐, 你慢慢努力! 争取让那个客人吐! 琴 弦 、Cps
隗屈17886991484：
75元的标准,招待8个人11个菜,如何安排菜谱 -
48171米晴
： 五花肉 20元 红烧 油菜香菇 5元(2斤油菜1元1斤香菇3元) 清炒 茭瓜4斤 2元 清炒 鲢鱼2斤一条的 8元 红烧 豆腐3斤 6元 麻婆豆腐 土豆2斤 2元 凉拌土豆丝 猪肉馅1斤,12元 小白菜2斤 1元 小白菜丸子汤 地瓜 2斤5元 拔丝地瓜 莴笋2斤3元 凉拌 玉米2根 4元胡萝卜1根1元 做个没有松仁的五彩玉米 圆葱1斤1元鸡蛋一斤5元 圆葱炒鸡蛋 这个里面没有酒,遗憾.....人多,钱少,你们买50元的猪肉, 5元的小白菜,20元的面粉 ,大家在一起包饺子,既热闹,又增进感情.
隗屈17886991484：
招待客人菜品做法和制做方法 -
48171米晴
： 招待客人菜品做法和制做方法 客家豆腐 材料 方形豆腐2块,瘦肉120g,葱2根,蒜2颗,生抽20ml,盐1茶匙,生粉2茶匙 做法1、豆腐切小块,瘦肉切成小肉片,葱切段,蒜切碎 .2、肉片里放入1茶匙盐、1茶匙生粉、10ml生抽,搅匀腌制10分钟.3、热锅倒入少许油,爆香蒜蓉,加入肉片翻炒3秒出锅.4、锅里加油烧热,放入豆腐块煎至表皮金黄(这两天上火了,不敢煎太焦了)5、倒入炒过的肉片,混合炒匀.6、准备一小碗,加入1茶匙生粉、1茶匙生抽和30ml清水,搅匀倒入锅里勾芡.7、加入葱段,炒上3秒,即可上盘.
隗屈17886991484：
接待客人做什么家常菜好? -
48171米晴
： 你好,一般来说四个菜就足够的,比如红烧肉、红烧鱼、青椒炒鸡蛋、冬瓜炖排骨、土豆炖茄子、酸辣汤,西红柿汤,都是很不错的
隗屈17886991484：
编制高档宴会菜单
48171米晴
： 宴会菜单的制定浅谈 宴会菜单在整个宴席菜点制作中起着重要的指导性作用,宴会的一切工作都是围绕菜单去进行的,故宴会菜单的制定不是各类菜点的简单拼凑,而是如...
隗屈17886991484：
朋友聚会,做什么菜招待好呢!?!!? -
48171米晴
： 其实可以做他喜欢爱的菜.或者大多数人都觉得好吃的.
隗屈17886991484：
过年都用什么特别点的菜招待客人
48171米晴
： 我们这里(湖南邵阳)都是用自制的腊肉、腊鱼、香肠、甜酒.另外有一种豆腐制品:猪血丸子(豆腐、猪肉、猪血混合熏制而成)过年招待别人,最好是当地特色,只有当地特色平时吃的少,过年招待人最好不过了
