鲜焖鸡做法大全
答：黄焖鸡是一道流行于中国的传统菜肴，以其鲜美的口感和浓郁的酱香而受到人们的喜爱。要做出一道味道鲜美的黄焖鸡，需要注意选材、调味和烹饪技巧。以下是一份详细的黄焖鸡制作指南：材料准备：主料：鸡腿肉或鸡块（500克左右）配料：土豆（2-3个）、胡萝卜（1个）、青椒或红椒（1个）调料：生抽、老抽...
答：香菇焖鸡（热菜、荤菜）【所需食材】三黄鸡一只、生姜2块、大葱白2根、八角4个、干辣椒2克、花椒2克、料酒13克、食盐2克、大蒜2粒、青线椒10克、红线椒5克、香菇七八个、食用油适量、青麻椒2克、香叶1克、老抽2克、生抽3克、水淀粉少许、辣椒油3克、香菜一根。【做法步骤】1、首先我们准备一下...
答：做法如下：1、黄焖鸡的材料准备好：鸡大腿，土豆削皮洗净，鲜香菇比干香菇的口感更滑嫩，胡萝卜削皮洗净，青蒜提味，也可以换成标配的青椒；2、香菇、土豆、胡萝卜切块，青段切段；土豆切成细长的滚刀块；3、鸡大腿剁成小块，然后用凉水冲洗掉骨渣，去掉一些血水；4、铁锅中倒少许油，将冰糖炒至...
答：葱油焖鸡！！鸡腿鲜嫩多汁，巨巨巨下饭！满满的葱油香味～做完满屋飘香！！！做法简单，快安排上！食材：鸡腿、葱、姜；鸡腿切块加2勺料酒+2勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+少许盐和黑胡椒抓匀腌制10分钟；做法：1.鸡腿切块加料酒、生抽、老抽、蝇油、盐黑胡椒；2.抓匀腌制10分钟；3.油热放入葱段姜片炸...
答：葱油焖鸡是广东省的传统名菜，属于粤菜系。此菜用材简单，制作方便，很适合春夏季食用。一种比较温和的食物。美食名称：葱油焖鸡 葱油焖鸡准备的食材：一把小葱，四个琵琶鸡腿，一小块姜，白胡椒粉，五瓣蒜，料酒，生抽，老抽，蚝油，芝麻油。葱油焖鸡具体的做法：第一步，首先准备好以上所有的食材，...
答：香菇黄焖鸡： 材料：三黄鸡1只，鲜香菇150克，生姜、大葱、大蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮、酱油、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、水淀粉各适量。做法：a. 鸡洗净切块，香菇洗净切片，用料酒、盐腌制鸡块20分钟。b. 锅中放油，加入鸡块煎至金黄，捞出备用。c. 锅中留底油，加入所有香料炒香。d....
答：葱油焖鸡是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，以其浓郁的葱香和鸡肉的鲜嫩而受到人们的喜爱。要做出一道美味的葱油焖鸡，不仅需要新鲜的食材，还需要掌握正确的烹饪技巧。以下是制作葱油焖鸡的详细步骤：【食材准备】鸡腿肉或鸡块：500克 大葱：2-3根 姜：适量 蒜：适量 生抽：适量 老抽：少许 料酒：适量 ...
答：腌制鸡肉时，可以根据个人口味添加一些五香粉或胡椒粉增加风味。炸葱油时，要注意火候，避免葱段炸糊，影响口感和美观。焖煮过程中，注意观察水量，防止烧干。勾芡时要快速搅拌，防止淀粉结块。按照以上步骤，你可以做出一道美味的葱油焖鸡，其鲜香的口感和浓郁的葱油香气，定能让人食欲大增。
答：土豆焖鸡 主料：新鲜小土豆、鸡腿、青蒜、姜、大蒜、青椒 配料：生抽、蚝油、砂糖、料酒 、酱油 做法：1、锅内放冷油,放入姜块、蒜块爆香。2、放入鸡块及料酒一大匙小火煸炒至半熟状态。3、放入土豆块继续小火煸炒。4、直至土豆表面金黄色。5、准备调料,生抽、蚝油、白沙糖、清水。6、将调料倒入...
网友评论：
郎虾17855609052：
焖鸡的做法,农家焖鸡怎么做好吃,农家焖鸡的家常做法 -
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： 家常焖鸡的做法 ·配料: 鸡肉1000克,青椒15克,番茄100克,辣酱油7.5克,洋葱、胡萝卜各30克,香叶半片,番茄酱75克,大蒜5克,芹菜25克,油100克,盐7.5克,胡椒粉少许. ·操作: 1、将鸡肉剁成块,撒盐、胡椒粉用油煎上色,放入焖锅内加香叶,适量清汤焖15—20分钟. 2、胡萝卜、洋葱切粗丝炒至微黄,放入番茄酱炒至油呈红色,当鸡焖至八成熟时将其放入,文火焖熟.食用前10分钟,将烫过的芹菜段、青椒块及蒜末、鲜番茄块加入,微沸后放辣酱油、盐调剂口味.
郎虾17855609052：
醋焖鸡最简单的做法 -
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： 还真没吃过醋焖鸡~你要想简单,我给你推荐一款~醉鸡 *鸡1只 *葱2根 *姜4片 *水2杯 *盐1大匙 *绍兴酒2瓶. 1、将鸡洗净后对半剁开,放入锅内加入葱、姜和水,加盖,以强微波焖20分钟取出,趁热抹盐,待凉切块,汁液备用. 2、取一大碗,将汁液及绍兴酒、鸡块放入,浸泡24小时使之入味即可食用.
郎虾17855609052：
焖鸡肉的做法,焖鸡肉怎么做好吃,焖鸡肉的家常 -
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： 整只鸡 大概1KG左右,不算头颈部和鸡爪 土豆 4-5个,不喜欢的也可以不放土豆 姜 3-4片 辣椒干 2个,喜欢吃辣的可以多放 花椒 葱 蒜瓣 4-5瓣 老抽 料酒 生抽 糖 手磨黑胡椒 没有的可不放 橄榄油 焖鸡的做法 鸡肉切块,土豆削皮,并切块.姜切...
郎虾17855609052：
整只焖鸡的做法大全家常 -
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： 准备材料: 北京油鸡1只、蒸鱼豉油4勺、老抽3勺、蚝油1勺、大块、冰糖3块、小葱1把、洋葱半个、生姜1块、八角2个、桂皮1段 1、把鸡洗净,切掉头部和屁股备用. 2、倒入蒸鱼豉油和老抽,把鸡涂抹均匀. 3、再倒入掉蚝油混合均匀,把鸡浸泡酱汁中片刻.4、备一个高压锅,底部铺入小葱,把姜切片,洋葱切块放入,冰糖也要放入. 5、把酱汁中的鸡放入锅中,把剩下的酱汁全部倒入,放入桂皮八角,开大火炖制. 6、煮制冒小泡,加盖炖煮,上汽煮上一会,根据食材增减时间. 7、最后收汁,让整鸡裹上焦糖色,鸡肉入味即可出锅.
郎虾17855609052：
香菇焖鸡怎么做? -
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： 1、整鸡剁成块,放入热水中抄一下,捞出,控除多余水分. 2、香菇提前泡发,剪成小朵. 3、准备葱段,姜片,蒜,花椒,大料. 4、热锅中倒入油,油热后放入花椒大料,干辣椒,葱姜蒜爆香. 5、放入鸡块,略微煸炒. 6、倒入料酒,酱油,白糖,继续煸炒,至鸡块均匀上色. 7、倒入开水,没过鸡块,放入香菇. 8、开后,放入盐,少许醋,转中小火,盖锅盖,炖20分钟. 9、成品出锅,香味扑鼻.
郎虾17855609052：
制作焖鸡应怎么作才好吃
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： 准备食材:350克鸡肉块 160克泡发香菇 90克水发木耳 金针菇一小把 各少许干辣椒、姜片、蒜头、葱段 600毫升啤酒 3克盐 鸡粉少许 6克蚝 4毫升料酒 5毫升蚝油 冰糖4块 适量胡椒粉、水淀粉、食用油待用制作步骤:1、提前把准备好的鸡腿清...
郎虾17855609052：
鲜蘑菇焖鸡怎么做好吃 -
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： 鲜蘑菇焖鸡 食材明细 清远鸡半只 新鲜的蘑菇适量 胡萝卜适量 姜片适量 盐适量 白酒适量 糖适量 生抽适量 咸鲜口味 焖工艺 廿分钟耗时 简单难度 鲜蘑菇焖鸡的做法步骤1 半只鸡大概重1斤左右,洗干净后砍小块,用盐,植物油,白酒,姜片,糖抓匀腌15分钟2 新鲜的蘑菇洗干净去蒂,撕成两半3 胡萝卜切厚片4 炒锅烧热,下油炒鸡肉至变色5 加蘑菇和胡萝卜同炒几下6 盖上锅盖,用中火,慢慢煮出水分. 千万不要加水.7 新鲜的蘑菇里有大量的水分,看.就煮五分钟就有很多汁被煮出来了8 盖上锅盖,继续用中活煮至收汁就可以加点生抽调味出锅了.9 非常简单就可以做出美味的鸡肉了.鸡肉脱骨入味,蘑菇本身就很鲜加上鸡,你说能有多好吃.
郎虾17855609052：
香菇焖鸡怎么做啊?
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：主料:土鸡半只,香菇几朵,葱姜适量,八角二颗 香菇焖鸡的做法 1、土鸡洗净斩块,香菇用温水泡30分钟(泡香菇的水不要倒掉) 2、炒锅下油,下葱姜爆香.放入鸡块大火爆炒出油,加一勺料酒、一勺糖、两勺酱油、加入香菇水半杯,少许...
郎虾17855609052：
香菇焖鸡怎么做才好吃 -
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： 香菇焖鸡块主料:嫩鸡1只(1000g) 辅料:干香菇50克,豆瓣25克,花椒1茶匙(5克),精盐1茶匙(5克),老姜50克,大葱10克 调料:鸡精1茶匙(5克),料酒2茶匙(10毫升),酱油2茶匙(10毫升),冰糖25克,油50毫升,八角2粒 做...
郎虾17855609052：
香菇焖鸡怎么做 详细?? -
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： 香菇焖鸡怎么做 主料: 清远鸡500克、香菇10朵 辅料: 姜20克、蒜20克 调料: 花雕酒1 汤匙、豉油鸡汁1 汤匙、特级酱油1 汤匙、老抽1/2 汤匙、盐 1 茶匙、 清水600ml、油1 汤匙 做法: 1、主料、辅料备好.清远鸡切块洗净沥干水份,香菇...
