鲜牛奶结块了怎么处理
答：此时就发生了变质，乳酸不仅使牛奶味道变酸，而且能使原本分散的蛋白质凝集，就形成了白色凝块。而低温保存也可以导致蛋白质凝集，所以有时从冰箱里拿出来的牛奶并没有超过保质期也会形成白色凝块，此时如果没有超过保质期，并且没有酸味时，则可以饮用。牛奶的保存方法：1、鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方...
答：但如果是那种肠胃不好的人喝了凝固的牛奶，并且牛奶中已经滋生了较多的有害物质的话，食用之后就很容易出现腹痛、腹泻、呕吐等肠胃不适症状，甚至还可能会出现头晕乏力的症状。3 牛奶结块了怎么处理 浇花 将结块的牛奶用手稍微稀释一下，然后再浇到种的花卉植物的土壤中，牛奶中的营养成分能够...
答：1.如果在冷藏环境下，结块没关系的，因为奶脂会结块的； 2.现在很多鲜牛奶是还原奶，就是说用奶粉冲得，在保质期内也没关系的； 3.在保质期内应该看包装是否鼓起，因为鼓起就是说它已发孝，坏了； 4.如果你不想吃了，可以用它洗脸、洗脚、洗澡、浇花；擦家具、地板等木质家具 ...
答：拨打食品监督电话。根据网络咨询查询显示可以拨打全国统一的食品药品监督管理部门投诉举报，经过有关人员进行查证完毕后会按照购买的金额三倍赔偿。
答：3、变质了所有的牛奶都含有丰富的营养成分和水分，是完美的菌类培养基，并且也存在一定的保质期，在存放过程中若是被污染，很容易出现牛奶变质，结块、变酸、变色等都是牛奶变质的标志。4、加热过的牛奶结块是怎么回事牛奶经过高温灭菌、酶钝化、失活等处理是运输的前提，但这种纯牛奶也有结块的现象，...
答：牛奶放时间长了凝固留在杯底怎么清除？最简单的办法就是长时间浸泡。要想快速清除呢那你就得用一点儿。嗯嗯，酸类的分解那个东西或者用金属。把它刮掉。
答：其实它已经变质，而且已经滋生了细菌。牛奶的保质期一般是多少天不同品质的牛奶它的保质期是不同的,鲜牛奶的保质期在2天左右,若高温天气,则在1天左右,在冰箱中冷藏可存放一周左右。超高温消毒的牛奶,保质期在6至9个月左右。采用巴氏消毒法处理的牛奶，保质期在7~15天左右。
答：如果鲜牛奶结块了，可以通过加热的方式使牛奶块融化。一定不要空腹喝牛奶，可以配合面包或者鸡蛋和牛奶当做早餐。喝了变豆花的鲜奶怎么办 根据实际情况而定。 情况较轻时 一般情况下牛奶一旦发生变质之后，就会滋生大量的细菌以及微生物，食用之后加重人体胃肠道负担，要是吃了变质的牛奶之后，人体并没有...
答：要是买的鲜牛奶没过期，但打开会结块儿了。变质了，可以说也要赔偿吗？答案是可以索要赔偿。虽然日期上没有过期，但是不见，只在包装上不存在问题。所以说牛奶过期了，一定要找措施，招事儿做索赔。
答：1、通常温度过低，会导致鲜牛奶内的蛋白质变形结块，但是不影响饮用，只要没变味是可以喝的。但是如果牛奶出现豆腐渣现象的结块，那就不要饮用了，那就是变质了，闻味道就可以辩别牛奶的变质现象，会有一股发酸的臭味。2、一般地说，市场上供应的牛奶采用两种消毒方法。 一种是巴氏消毒奶，一般用屋顶型...
网友评论：
钱龚13961865920：
牛奶变质结块了怎么办 -
57478奚婕
： 从你挤出20分钟坏奶分析:主要是细菌繁殖快有几个方面原因你对照检查一下.1.牛奶没挤干净有残留第二次挤出来的是第上次没挤完奶坏了.第二挤奶的卫生条件差.第三盛奶的器具不干净.1.挤奶一定要挤干净不能喝多少挤好少而是有多...
钱龚13961865920：
鲜牛奶时间放长会变成块状吗
57478奚婕
： 鲜牛奶时间放长会变成块状吗?鲜牛奶时间放长会变成块状吗1可能会.鲜牛奶放置时间过久或者特别是存放的方式不当的话是可能会出现结块的现象的,特别是长时间将...
钱龚13961865920：
牛奶结块怎么办?
57478奚婕
： 牛奶结块不能喝了,是已经变质. 你下次买的时候要看那个生产日期,如果是电脑打上去的日期才是产家的生产日期,如果是印上去的日期就是一些不法经销商把过期的产品改的新日期.所以下次买的时候要看清楚.
钱龚13961865920：
牛奶果冻牛奶结块怎么办 -
57478奚婕
： 这是简单的常识性问题,呵呵比如像牛奶中加入橙汁,你就会发现和你加果冻粉的效果是一样,原因就是蛋白质变性,蛋白质遇酸或热都会变性,所以才会导致......建议不要用牛奶来冲泡酸性果冻粉.个人制作建议做奶茶 祝你生活更精彩
钱龚13961865920：
牛奶结块了还能喝吗
57478奚婕
： 不能.正常情况下牛奶都是呈现出液体的状态,不会出现结块的现象,牛奶突然出现结块情况,多半是由于牛奶过期,发生了蛋白质,从而导致里面的营养物质发生变化,这时的牛奶可能已经滋生了大量的有害物质,食用后容易对人体健康造成威胁,因此不能再食用.奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液.牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸;乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收;钾、磷、钙等矿物质配比合理,易于人体吸收.
钱龚13961865920：
牛奶加热后成块状是怎么回事
57478奚婕
： 牛奶加热后成块状的原因:牛奶一般都是经过高温灭菌、酶钝化、失活等处理的,牛奶在加热的过程助攻,使钝化、失活的酶恢复了一定的活性,从而引起蛋白质变性,出现了结块现象.牛奶加热结块后不仅其中的某些酶导致牛奶中的蛋白质变性,破坏了牛奶的营养价值,而且加热后的牛奶中的微生物等易增殖繁衍,从而导致牛奶的营养结构进一步破坏,喝了后不仅不能补充营养,甚至可能引起腹痛、腹泻等症状,建议加热的牛奶成渣后不要再饮用.
钱龚13961865920：
牛奶加热后表面有少量结块还能喝吗 -
57478奚婕
： 奶加热后表面有少量结块能喝,不影响口感及营养.如果结块比较多,最好别吃了,牛奶的乳香味及风味主要是通过其营养成分体现的,如蛋白质、脂肪、乳糖等等.除了这些主要的营养成分外,还有一些微量的有机物,如各种酶类.尽管酶的数量微小,但是它的存在对牛奶成分及口味的影响却很大,纯牛奶结块,煮沸后分层,呈豆腐状,沉淀,即是由酶引起的. 结块后的牛奶成分发生了变化,虽然可能对人体无害,但我们建议不再饮用.
钱龚13961865920：
新鲜的牛奶煮好后为什么会结块呢
57478奚婕
： 新鲜的牛奶煮好后会结块的原因是牛奶在加工的时候添加了一些辅料导致的沉淀,牛奶加热方法不对会导致牛奶成分流失,牛奶是一种营养价值非常高的饮品.牛乳经灭菌后,牛乳本身存在的部分酶失活、钝化,但是在储存、运输及撞击、高温曝晒等外界因素影响下,失活的耐热酶有可能被激活,尽管酶的数量较少,但是它的存在对牛奶成份及口味的影响却很大.
钱龚13961865920：
牛奶加热后底部有结块正常吗 -
57478奚婕
： 有少量结块,或者有一层奶垢是属于正常的情况.但一般超市买回来的牛奶,象鲜牛奶和纯牛奶,已经经过杀菌处理,是可以直接喝的,不需要煮开,回回温就可以了,不然营养是有损失的.
钱龚13961865920：
鲜奶煮开后有疙瘩还能喝吗 -
57478奚婕
： 鲜奶煮开后有疙瘩就不要喝了. 牛奶加热后出现白色“凝块”,有以下两种原因. 1、牛奶中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构,从而破坏了牛奶的稳定性,在加热过程中产生变性和凝结.这主要是由于牛奶保存不当导致的,例如将...
